Problema puterii populația lumii, în prezent, a devenit și mai urgentă și mai dificil .żn rezolvarea acestei probleme, un rol special face parte din culturile de pe care să se bazeze o mare parte din producția agricolă a lumii, și printre ei - grâu.
Grâul de toamnă este unul dintre cele mai valoroase și cu randament ridicat cereale. Porumb proteine gluten bogate și alte substanțe valoroase, astfel încât acesta este utilizat pe scară largă în scopuri alimentare, în special în industria de panificație, produse de patiserie, precum și pentru producția de paste făinoase, cereale, paste și alte alimente. Tărâțele de grâu reprezintă o hrană foarte concentrată pentru toate tipurile de animale de fermă.
Grâu ca o cultură agricolă este una dintre principalele surse de energie pentru oameni și animale. Importanța sa în întreaga lume va crește în mod continuu, deoarece este o cultură nutritivă și avantajoasă din punct de vedere economic care poate fi cultivată într-o gamă foarte variată și variată de condiții.
În multe țări, există o așa-numita „problemă de cereale“, care încearcă să rezolve o varietate de moduri: fie prin extinderea suprafața cultivată sau prin îmbunătățirea randamentelor. Modul extensiv de a rezolva "problema de cereale" datorită extinderii zonelor de însămânțare a grâului sa epuizat acum pe deplin. Nu este ușor, iar al doilea mod de a rezolva problema de cereale - prin creșterea randamentului culturilor, care este de 70-80% din suprafața cultivată ar trebui să fie crescut de 2 ori. Intensificarea producției necesită costuri semnificative pentru îngrășăminte, produse de protecție a plantelor, mașini și mecanisme.
Ucraina a încercat să rezolve problema cerealelor pentru o lungă perioadă de timp - de câteva decenii. Cu toate acestea, rezultatele tangibile în această direcție nu au fost încă realizate. Unul dintre motivele importante pentru acest lucru este lipsa unui program bine gândit și solid din punct de vedere științific pentru rezolvarea acestei probleme.
În Ucraina, este necesar să crească producția de cereale nu numai pentru a satisface pe deplin nevoile în creștere ale populației țării, dar, de asemenea, pentru a realiza o anumită parte a acesteia pe piețele străine. Ucraina ca o țară cu zone vaste de cernoziomuri fertile ar trebui să crească de cereale alimente nu numai pentru propriile lor nevoi, dar, de asemenea, pentru vânzările țării sale, care dintr-un motiv sau altul nu poate oferi populației din pâinea de grâu țară.
Condițiile naturale din Crimeea sunt destul de potrivite pentru creșterea cerealelor de grâu de înaltă calitate. Aceasta este tocmai posibilitatea ca cultivatorii de cereale din Crimeea să folosească în lupta lor pentru locul lor pe piețele interne și externe.
1. Revizuirea literaturii
Caracteristicile biologice și botanico-morfologice ale grâului de toamnă. Grâul (genul Triticum L.) prin clasificarea modernă se referă la familia albastră (Poaceae sau Gramineae). Procesul evolutiv pentru mai multe milenii, practica veche de secole a fermierilor au creat deja o mare varietate de specii, varietăți, forme și varietăți ale acestei culturi. Sistematica modernă combină această varietate de grâu sălbatic și cultivat în 27 de specii, care diferă între ele în ceea ce privește caracteristicile biologice, morfologice și economice [3].
Sistemul de rădăcină al grâului, la fel ca toate cerealele, are un sistem rădăcinoasă fibros format din rădăcini primare (embrionare) și secundare. Grâul din Crimeea de obicei crește cu cinci rădăcini. În prima jumătate a două luni de vegetație (înainte ca planta să iasă în timpul iernii), rădăcinile ajung la o adâncime de 60 până la 70 cm [2].
Stem - o paie, formata din cinci pana la sapte internoduri. Înălțimea sa în funcție de condițiile de specie, soi și de creștere variază de la 50 -. 7-20 cm grâu plantă capabilă să formeze un număr mare de tulpini de rinichi localizat în nodul lăstar [3].
Grâul are o inflorescență - o ureche complexă, care iese din vaginul frunzei superioare de caulină. Este alcătuită dintr-o tijă de vârf, pe bordurile cărora există spikelet cu multe flori (până la 5 ... 6 flori pe spikelet). Grâul este o plantă auto-polenizată [4].
În rândul culturilor agricole, grâul de toamnă este cel mai solicitant pentru condițiile solului. Cerințele sale înalte sunt explicate, în primul rând, printr-o transportare mare de nutrienți cu randament. Astfel, cu un randament de grau de 30-35 q / ha, cu o cantitate corespunzatoare de paie, se iau aproximativ 120-130 kg de azot, 40-45 kg de fosfor si 90-100 kg de potasiu pe hectar.
Prin urmare, pentru majoritatea cultivarea Crimeei în soluri adecvate sunt piemontan cernoziom, cernoziom sudul, maro inchis si maro, slab. Mai puțin potrivite sunt castanii puternic alcaline, soluri saline cu incluziuni semnificative (mai mult de 10%) și solonetzes sare marshes și carbonat de sod comun în nordul Sivash și Kerci Peninsula. Datorită cerințelor ridicate pentru o creștere a acestor condiții de cultură, trebuie să se acorde, în măsura posibilului, un sol mai fertil [2].
Grâul de iarnă face cereri ridicate de umiditate. Coeficientul de transpirației în medie egală cu 450 de oscilații în funcție de condițiile de creștere a 350 la 700. Condițiile favorabile pentru creșterea și dezvoltarea de grâu de iarnă în Crimeea creat atunci când solul metru de umiditate în timpul perioadei de vegetație nu sub 80% NV. În timpul sezonului de creștere crește nevoia de umiditate în grâu. Pentru a obține lăstari amiabili stabili și complete, este necesar ca în Crimeea să aibă 20 mm umiditate productivă în stratul arabil al solului. În perioada de toamnă, pentru trecerea cu succes a fazei de tillerare și formarea unui sistem rădăcină normal, este necesar să se aibă umiditate chiar și într-un strat de jumătate de metru de sol [7].
La începutul vegetației de primăvară, adâncimea de înmuiere a solului în stepă Crimeea ajunge la 1-1,5, iar la poalele de 1,5-2 metri. De obicei, cantitatea de apă acumulată este suficientă până la faza de apariție în tub, când perioada critică începe consumul cel mai intens - până la 8-10 mm / ha pe zi. În cazul plantelor de grâu de primăvară uscate și calde deja de această dată începe să experimenteze o lipsă de umiditate, ceea ce duce la formarea de tulpini joase suprafețe insuficiente de frunze pe unitate de suprafață și formarea urechii neproductive.
În faza de înflorire a urechii, deși încetează să crească organele de suprafață, nevoia de plante în umiditate rămâne ridicată. Absența apei în faza stării de lapte de umplere determină formarea unei cereale fragile, datorită căreia randamentul poate scădea cu 30-35%. Umiditatea optimă a solului pentru formarea culturii este de 80% din HB [2].
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: