Vara este mulțumită de recolta de legume, verdeață, fructe, iar pe masă apar feluri delicioase și gustoase de la ei și în mod necesar salate! Salata de legume inceteaza sa mai fie un atribut al plictiselii, codul pe care il adaugati noilor note la simfonia acestui vas de zi cu zi. În fiecare sezon ne dictează involuntar nu numai utilizarea anumitor ingrediente, urmând tendințele culinare, ci și ne trimite să căutăm rețete interesante! Oferim câteva dintre ele! Înainte de tine, rețetele de salate delicioase cu legume!
Salată de legume cu ouă și ficat de cod
- Cherry - 250 gr
- Castravete cu lungime - 1 buc.
- Ficat de cod - 300 gr
- Ouă - 4 bucăți
- Salata - 1 fascicul
- Sare - la gust
- Sesame - 1 h .. l
- Uleiul de masline - 2 linguri
- Sos de soia - 1 lingura
- Sare - prindeți
- Ficatul de cod (conservat) tăiat în bucăți mari.
- Ouă să fiarbă. Spălați legumele și salata.
- Am tăiat roșiile de cireșe în jumătăți, castraveți cu felii groase, ouă - în felii.
- Răspândiți toate ingredientele pregătite pe frunzele salatei.
- Se amestecă ulei de măsline cu sare și semințe de susan și se adaugă această farfurie în vas.
Salată cu orez și legume. Rețetă de la bucătarul Seagull
- Orez - 200 g (am luat o combinație de basmati și orez negru sălbatic)
- Tomate - 100 gr
- Ton în ulei conservat - 100 gr
- Conserve de porumb - 60 gr
- Morcovi fierti - 40 gr
- Castraveți - 40 gr
- Uleiul de masline - 40 ml
- Mazăre verde - 20 gr
- Ceapa verde - 10 gr
- Suc de lămâie - 10 gr
- Sare și piper la gust
- Setați orezul și morcovii să fiarbă, în timp ce se gătesc, să taie legume.
- Tăiați un mic castravete cub și zdrobiți ceapa verde
- Se taie roșiile în cuburi, se stoarce sucul de la lamaie
- În acest moment, deja morcovi fierte. Coaceți și tăiați în cuburi mici.
- Clătiți orezul cu apă rece.
- Se toarnă într-un vas profund de orez, castraveți, roșii, ceapă verde, se adaugă ton cu unt, mazare verde și porumb. Sprângeți salata cu suc de lamaie, sare, piper, sezon cu ulei de măsline.
Salată elegantă cu ardei gras, ananas și șuncă
- Varza albă - aproximativ 400 g
- Ceapa verde - câteva pene mari
- Ardei roșu - 1 bucată
- Un ananas mic, dulce - ½ buc.
- Cilantro - un pachet mic
- Ardei iute - ½ buc
- Zahăr brun - ½ linguriță
- Var - 1 buc
- Carne de porc afumat, sunca sau sunca - 180 g
- Sesame sau ulei de măsline - 1 lingură
- Piper negru măcinat și sare - la gust
- Coriandru de pământ
- Se taie varza în benzi subțiri. Împingeți 1/4 linguriță de sare și zahăr, apoi trimiteți-le într-un castron la varză și frământați cu grijă mana timp de 5 minute.
- Lăsați aproximativ o oră.
- Clătiți și tăiați în inele subțiri de ceapă verde.
- Scoateți semințele din ardeiul bulgară, spălați și tăiați în cuburi mici.
- Ananas clătiți, coaja și tăiați carne fin. Cilantro tăiat bine și, de asemenea, tocat.
- Coaceți ardeiul roșu fierbinte din semințe și sfărâmați-l.
- Suc de tei, coriandru de chili și pământ. Se toarnă uleiul de măsline și se amestecă bine.
- Se amestecă cu inele de ceapă ananas, ardei cubi și coriandru. Se presară cu sare și piper. Se amestecă varza cu pansamentul și se lasă să stea timp de 15 minute.
- Șuncă tăiată în bucăți mici, asezată împreună cu varza la restul ingredientelor.
O salată simplă de ardei gras cu pui de porc
- Afumat carne de porc - 200-250 gr
- Piper roșu bulgară - 1 buc
- Ardei iute - 1 buc
- Cireș roșii - 7-8 bucăți
- Pâine albă - 3-4 felii
- Turmeric-pinch
- Salata "Iceberg" - jumătate din rocker
- Salata (frunze) - a treia a fasciculului
- Sare - la gust
- Pepper negru măcinat și hamei-suneli - prin prindere
Salată cu roșii de cireșe, măsline și somon
- Somon ușor sărat - 150 gr
- Măsline - 250 g
- Cherry - 7-8 bucăți
- Ceapă roșie dulce - 1 buc.
- Lemon - mai multe felii pentru depunere
- Uleiul de masline - 1 lingura.
- Salata frunze
- Dill - o pereche de crengi
- Sos de soia - câteva picături
- Piper negru măcinat
- Coriandru - ciupit
- Spălați legumele și verdele. Verzii - taiate in cirese mari - jumatate, ceapa - inele.
- Somonul tăiat în bucăți mici sau folosiți un set de felii de somon. Somon foarte potrivit și roz.
- Combinăm legumele, peștele verde, adăugăm câteva felii de lămâie.
- Coriandrul este măcinat cu piper, amestecat cu unt și sos de soia.
- Completăm salata cu salata.
Salată de vitamine cu ficat de pui, spanac și portocale. Rețeta de la bucătarul-șef MurKaterinka
- Ficat de pui - 400 gr.
- Spinach-mini - 100 gr.
- Cireș roșii - 200 gr.
- Orange (mare) - 1 buc.
- Făină de in - 1 lingură.
- Ulei de măsline ITLV - 20 ml pentru prăjire + 30 ml. pentru realimentare
- Oțet balsamic ITLV - 1 linguriță.
- Sare - 1/2 linguriță.
- Ardei gras - ¼ linguriță.
- Mustar - ½ linguriță
- Spălați ficatul de pui, tăiați în bucăți aleatorii. Setați făina de in. Adăugați sare, amestecați bine.
- Puneți ficatul de pui cu ulei de măsline la foc mediu timp de 10-15 minute.
- Strângeți sucul dintr-o jumătate de portocalie.
- Se adaugă uleiul de măsline în suc.
- Apoi oțet balsamic, piper și mustar. Se amestecă bine. Pansamentul este gata.
- Într-un castron de salată, combinați ficatul de pui, spanacul și roșiile de cireșe tocate. Se toarnă pansamentul. Se amestecă bine.
- Serviți salata, decorați-o cu felii portocalii (dacă doriți, scoateți filmul).
Salata verde cu roșii, ridiche și brânză
- Rădăcină - 5-6 bucăți
- Ardei roșu bulgar - 1 buc
- Măsline negre - 300 gr
- Castravete cu lungime - 1 buc.
- Tomate - 250 gr
- Ceapa rosie - 1 buc.
- Brynza - 200 g
- Uleiul de măsline - 2-3 linguri
- Sare - la gust
- Hop-Suneli - strângeți
- Basil - ciupit
- Rădăcina tăiată în felii și ceapă și inele de piper argintiu.
- Rețetă și castravete - un cerc, verdeață rip cu mâinile mari.
- Pentru tăierea brânzei, ungeți cuțitul cu ulei de măsline (atunci nu se va lipi) sau folosiți un fir de bumbac curat, linia de pescuit.
- Pentru realimentare: amestecați mirodenii cu ulei de măsline.
- Puneți legumele, verdele, brânza în bolul de salată, turnați peste pansament.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: