Roastul este un fel de mâncare consistentă, gustoasă, adesea servită la cină sau la o masă festivă, pentru a surprinde oaspeții cu un fel de mâncare gustoasă de neuitat. Așadar, astăzi vom pregăti o friptură foarte gustoasă de rață cu cartofi, care va satisface cu gustul și aroma în mod literal toată lumea. Apropo, ai citit reteta noastra pentru o rață delicioasă marinată?
Pentru a găti o rață cu cartofi, trebuie să luați următoarea listă de alimente
- 500-600 grame de rață de casă;
- trei linguri de smântână;
- ulei de floarea-soarelui pentru prăjire;
- un bec mediu;
- un morcov mediu;
- sare sau legume condimentate pe gust;
- o cantitate mică de verdeață (mărar sau patrunjel la gust);
- ardei proaspat macinat;
- un catel de usturoi pe gust;
- frunze de laur dacă se dorește;
- 800-1000 de grame de cartofi brute.
Procesul de gătit o friptură dintr-o rață cu un cartof este următorul
1. Tăiați rața în bucăți mici și clătiți bine sub apă curgătoare.
2. Acum, într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal.
3. Pe uleiul de pe toate părțile se prăjește rața.
4. Așezați rata prăjită într-o cratiță medie.
5. Acum coaceți cartofii, ceapa și morcovii.
6. Tăiați ceapa în semicercuri sau cuburi subțiri, după cum doriți.
7. Morindeți morcovul. Cel mai bine este să grăbiți morcovul pe o răzătoare medie.
8. Tăiați cartofi cu cuburi sau cuburi medii.
9. Acum se prăjește ceapa și morcovii într-o tigaie până se înfrumusețează. Dacă doriți, puteți adăuga și două lingurițe de sos de roșii.
10. Legumele prăjite se adaugă și la carne. Există, de asemenea, cartofi tăiați și tăiați.
11. Turnați conținutul cupei cu apă astfel încât să acopere totul ușor. În loc de apă, puteți folosi bulion de legume.
12. Așezați cratița pe foc mediu și fierbeți până la gătit. La fierbere, focul trebuie redus la minim.
13. Pentru câteva minute până când se pregătește, adăugați sare, piper negru proaspăt măcinat, cuișor de usturoi, smântână, puțin verde mărunțit și o frunză de laur.
14. Se amestecă și se fierbe până se pregătește.
Roast rață cu cartofi este gata pentru a servi. Serviți friptura împreună cu legumele sau salata. De exemplu, o salată delicioasă de varză de Peking cu ardei dulci se va potrivi perfect felului nostru de cartofi și carne. Salata este pregătită rapid, pur și simplu și se dovedește nu numai apetisantă, ci și utilă. La urma urmei, fiecare dintre noi știe cât de folositoare este varza Peking pentru corpul uman. Deci, în Japonia și China, varza Peking este folosită pentru a trata ulcerul peptic, bolile cardiovasculare, pentru a purifica sângele și a întări întregul corp. În plus, utilizarea de varză prelungește în mod semnificativ viața. Prin urmare, o salată de varză va fi foarte utilă pentru un cartof fierbinte, cu o rață. Și plăcut pentru apetitul tuturor!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: