Ce înghețăm?
Fructe, fructe de padure, legume, verdeață - practic nu există restricții pentru îngheț. Principalul lucru este că acestea sunt alimentele pe care bebelușul dvs. le mănâncă.
Câteva reguli simple pentru înghețare:
Produsele pentru recoltare pentru iarnă trebuie să fie coapte, gata pentru a mânca, fără leziuni și fisuri.
Înainte de îngheț, trebuie să spălați bine produsele și să le uscați. Umiditatea rămasă se va transforma în gheață, iar produsele congelate "se vor lipi" unul cu celălalt.
Nu îngheța legumele, care sunt depozitate fără probleme în formă proaspătă - de exemplu, varză, sfecla, morcovi. Este mai bine să umpleți spațiul liber în congelator cu dovlecei, vinete, roșii etc.
Bomboanele pot fi înghețate în întregime, iar fructele de piatră (prune, caise, piersici) sunt mai bine tăiate în jumătate și se îndepărtează piatra.
Conopidă, broccoli - dezasamblați pe inflorescențe, dovlecei, piper, roșii etc. - tăiate.
Pregătiți pachetele în care veți pune produse pentru îngheț. Destul de potrivite sunt cele care au o încuietoare specială.
Produsele preparate, spălate și uscate sunt ambalate în pachete într-o cantitate astfel încât pachetul să fie livrat utilizând tot conținutul acestuia, nu este necesar să se decongeleze și din nou să se înghețe produsele.
Cireșele, cireșele pot fi congelate cu oase și fără ele. Cu oase este bine sa folositi compoturile, fara ele - pentru cocktailuri, piureuri si diferite coacere.
Verzii - înghețați patrunjelul, mărarul, busuiocul etc. separat. fie, face o combinație de verdeață diferite, luând în considerare ceea ce este mai mult ca acesta
Se îngheață la -20 ° C, se păstrează la -18 ° C.
Sperăm că aceste recomandări simple pentru înghețarea produselor pentru iarnă vă sunt utile.
Vom fi recunoscători dacă împărtășim acest articol:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: