Mâncărurile coreene sunt pictate și intră întotdeauna pe drum spre masa festiva și vodcă. Acestea sunt bune pentru cei care încearcă să urmărească figura și sănătatea lor, deoarece ajută la normalizarea metabolismului și eliminarea toxinelor din organism. Desigur, mâncărurile din bucătăria coreeană conțin adesea legume, condimente și condimente în echilibru perfect. Roșiile sunt verzi în coreeană nu o excepție, ci o confirmare a regulii. Gustul lor dulce și acru, moderat ascuțit, este uimitor și sunt pregătite doar 8 ore. Vrei ceva acru și ascuțit? Apoi este mai ușor și mai rapid să gătești roșii verzi în coreeană.
Ingredientele pentru reteta pot fi schimbate dupa preferintele dumneavoastra. De exemplu, înlocuiți ardeii fierbinți cu dulce, dacă nu vă plac mâncărurile picante. În paranteze, este sugerată o înlocuire posibilă. Puteți utiliza toate cele de mai jos. Gustul vasului va deveni mai neobișnuit.
- roșii verzi (sau roșii) - 1 kg;
- o grămadă de patrunjel (sau busuioc, mărar) - 20 g;
- usturoi - 30 g;
- arde (sau bulgară) piper - 1-2 buc .;
- morcovi - 2 bucăți;
- condimente (puteți folosi condimente pentru morcovi coreeni sau ardei negri, ghimbir, curry, hamei-suneli) - la gust;
- sare - 1 lingura. l;
- zahăr - 50 g;
- oțet 6% - 50 g;
- ulei - 50 g.
Luați roșii necoapte sau destul de verzi. Principalul lucru este că acestea sunt dense. Spălați legumele și le tăiați în felii sau felii. Acum tăiați verdele fin, ardeii în jumătăți de inele, usturoiul cu plăci, morcovii pot fi tăiați în cuburi sau rase. Se toarna toate legumele într-un castron mare, se adaugă condimente, zahăr, sare, ulei vegetal, oțet. Se amestecă totul bine. Ei bine, roșiile verde în coreeană sunt aproape gata, rămâne să le puneți în borcane, să acoperiți cu un capron și să puneți în frigider pentru noapte.
Opțiuni de gătit
Ca o opțiune, puteți să tăiați roșiile în mijloc, lăsând marginea neatinsă și să le puneți în umplutură mărunțită fin de la verde, ardei, usturoi. Uneori sunt tăiate în cruce. Adevărat, se vor pregăti pentru asta puțin mai mult. Este necesar să încercați. Puteți, de asemenea, să tăiați cu grijă toate legumele și să le puteți răsuci complet. Nu puteți amesteca legumele unul cu celălalt, ci puneți-le în straturi în straturi. Cu o marinadă de sare, oțet, zahăr, condimente și ulei, trebuie să-l udi de sus. Gustul vasului va varia în funcție de toate nuanțele enumerate. Treptat, veți decide ce metodă de gătit este mai plăcută pentru gustul dvs.
Dacă învățați să gătiți roșiile în limba coreeană, atunci, mai întâi, diversificați meniul tradițional de acasă și, în al doilea rând, arătați-vă o gazdă minunată și surprizați oaspeții cu abilitățile lor culinare.
Roșiile verzi din coreeană pot fi depozitate în frigider pentru o perioadă foarte lungă de timp. Dar este puțin probabil să rămână acolo atât de mult - îi mâncați. Apropo, cu cât roșiile verzi sunt mai mari stocate în coreeană, cu atât mai delicioase devin ele. Prin urmare, dacă te-au luat multe (mai multe kg) - e în regulă, poți stoca conservarea pe balcon sau în subsol. Principalul lucru este că era destul de rece aici. Amintiți-vă că acest lucru nu este încă o achiziție pentru iarnă, ci un aperitiv. Este mai bine să o mănânci timp de o lună. Oaspeții ar trebui să ajute cu adevărat în această chestiune!
Articole similare
-
Roșii verzi în coreeană - cea mai delicioasă rețetă cu o fotografie
-
Roșii verzi în coreeană cea mai delicioasă rețetă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: