Cum să gătesc sos de gratar - gătire pas cu pas, rețetă reală, foto - culinar

    • Sos de marinat pentru gratar
    • 3 linguri ketchup;
    • 4 linguri ulei de măsline;
    • 1 lingura. miere lichidă;
    • 1 lingura. tomate;
    • 4 linguri vodca;
    • 1/2 sos de sos de soia;
    • 1/3 ceașcă de apă;
    • 1/2 linguriță. chili;
    • 2-3 cuișoare de usturoi.
    • Sos de roșii picant
    • 470 g de tomate conservate;
    • 125 g ceapă tocată;
    • 2 catei de usturoi;
    • 3 linguri ulei vegetal.
    • Sos de gratar cu otet de cidru de mere
    • 75 ml oțet de cidru de mere;
    • 75 ml de apă;
    • 30 g de zahăr;
    • 15 g muștar;
    • 1 cap de ceapa;
    • 2 lămâi;
    • 75 ml de ulei vegetal;
    • 150 ml de sos de roșii;
    • 30 ml de sos Worcester;
    • sare la gust;
    • piper negru la gust.
    • Sos clasic pentru gratar
    • 1-2 catei de usturoi;
    • 150 g de smântână;
    • 2 linguri iaurt;
    • 1-2 linguri. tomate ketchup;
    • sare la gust;
    • piper arde la gust;
    • ardei grași la gust;
    • 2 linguri arpagic tocat;
    • 1 lingura. tocat patrunjel.






Sos de marinat pentru gratar Combinați toate ingredientele cu sosul și usturoiul prin presă. Puneți amestecul într-un borcan sau sticlă de litru, închideți bine capacul. Se agită de mai multe ori până se obține o consistență uniformă.







Dacă gătiți carnea pe grătar. scuipat. Gratar sau tigaie în cuptor. umpleți-l cu marinadă în timpul gătitului. Sosul de soia face muratura destul de sarata, deci nu este nevoie de sare suplimentara.

Dacă gătiți kebab shish. înmuiați carnea în marinadă timp de o jumătate de oră. Lubrifiați sosul ome cu carne, fierte pe grătar, răsuciți bucățile și umezindu-le din nou. Serviți sosul pentru feluri de mâncare pregătite.

Pentru a face sosul mai dens, adăugați o lingură la el. amidon de porumb. Se încălzește, se agită până se obține consistența dorită.

Sos de roșii picant Tomatele se coajă și se taie în bucăți. Tăiați ceapa și usturoiul. Se amestecă toate acestea cu ulei vegetal. Se condimentează cu omletă din Tabasco.

Sos de gratar cu otet de cidru de mere Otetul de cidru de mere cu amestec de apa cu zahar, mustar. felii de ceapa si lamaie. ulei vegetal, piper, sare. Gatiti timp de 10 minute. Adăugați sosul Worchester și roșiile. Se amestecă, utilizați un amestec pentru a lubrifia elementele înainte și în timpul prăjirii.

Sos de sos de gratar Se curata si se toaca usturoiul. Se amestecă iaurtul. smântână. tomate ketchup. Se condimentează cu sare, piper și paprika dulce. Adăugați arpagicul și patrunjelul. Se recomandă servirea acestui sos pentru preparate din carne.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: