Cum de a deschide un magazin de cofetărie experiența parts - comerțul cu produse alimentare - afaceri ucrainene

Vă mulțumim pentru consultare, că ne-ați ajutat foarte mult. Vă doresc succes în munca voastră.

"Lucrați" vecinii - toate cotele de reducere posibile pentru ei. Aveți grijă de distribuirea de pliante, oamenii ar trebui să știe despre noul loc. Crede-mă, vor veni două luni mai târziu și vor întreba: "Oh, ai deschis recent!"







Introduceți-vă în magazinul dvs.

Vor fi întrebări, te rog.

dar care este taxa suplimentară în magazinul de produse de patiserie, de exemplu, pe un cookie de pâine? și pe toate celelalte produse?

Nu există nicio marjă fixă ​​pe niciun produs. Poate 20% sau poate 120%. Taxa suplimentară ar trebui să fie făcută de la concurenți, sau același, sau pe un ban este mai ieftin). Dacă nu există concurență, este vorba de conștiință

Nu există nicio marjă fixă ​​pe niciun produs. Poate 20% sau poate 120%. Taxa suplimentară ar trebui să fie făcută de la concurenți, sau același, sau pe un ban este mai ieftin). Dacă nu există concurență, este vorba de conștiință

pe un cookie de pâine subțire nu poate exista o taxă suplimentară de 100%

pe un cookie de pâine subțire nu poate exista o taxă suplimentară de 100%

Și de ce vă interesează cookie-urile de prăjituri? De asemenea, sunt diferiți producători diferiți, la prețuri diferite. Poate exista și un alt loc în care se află punctul de vânzare, puterea de cumpărare a populației. Ie Marja va depinde de mulți factori și este posibil să răspundeți la întrebarea dvs. numai dacă cunoașteți situația specifică.







pe un cookie de pâine subțire nu poate exista o taxă suplimentară de 100%

Cât de mult pot, susțin utilizatorul anterior. Când un cookie cu pâine scurtă are un nou "zest" și se presupune a fi vândut în zone de elită. De asemenea, prețul ridicat în locurile cu trafic mare (metrou, gări, etc.) Există, de obicei, un preț ridicat de închiriere, în consecință marja este motivată.

Mi se pare că în cazul în care magazinul de patiserie are izyumiku sale, clienții regulate, cum ar fi Bakes, un fel de un fel de cookie sau prăjituri cele mai delicioase si frumoase, poate dicta termeni și nu ca toate bunurile pentru a pune prețul pe care îl consideră potrivit.

Cred că orice patiserii (precum și orice alt tip de afacere), este de dorit să aibă propria sa aroma, ce va aloca-l din cea mai mare parte a magazinelor.

Destul de bine, nu este nevoie să deschideți un magazin dacă numărul este absolut același. Și că a stat mult timp și are clienții săi obișnuiți. Înainte de deschidere, trebuie să vă puneți întrebarea: ce pot face noi, interesante, astfel încât clienții să vină la mine și nu la un concurent.
Și opțiunea "Voi micșora prețul mai mic cu 5 copeici". - nu va justifica niciodată rezultatul.

Acest lucru, sigur! Prețurile de dumping nu duc la nimic, cu excepția ruinării afacerilor. Este necesar să lucrăm astfel încât marja să fie profitabilă și, ca urmare, vânzările să acopere toate cheltuielile și să aibă un profit. Și să plătești extra din buzunar nu este o opțiune.

Cred că orice patiserii (precum și orice alt tip de afacere), este de dorit să aibă propria sa aroma, ce va aloca-l din cea mai mare parte a magazinelor.

Pentru cofetarii trebuie să individualizeze intervalul la care magazinul va specializa (prăjituri, produse pentru diabetici, bomboane de import, cookie-uri dieta, prăjituri de casă, [sări peste] Urs de ciocolată, etc.). Putem distinge alegerea principiului magazin de lucru (magazin cu autoservire, magazin -. cafenele, degustare magazin etc.) de fapt, opțiuni de specializare chiar și pentru cofetăria foarte mult, s-ar capul pe umeri și internetul la îndemână







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: