Hemingway în timpul vieții sale a călătorit mult în lume. Rezultatul acestor călătorii a fost povestiri și romane noi. Dar vizitarea diferitelor țări ia dat nu numai un număr imens de povesti interesante. În timpul acestor călătorii scriitorul a colectat o colecție impresionantă de rețete pentru băuturile alcoolice mixte. Toți își poartă numele, dar diferă în compoziția lor individuală. Luați, de exemplu, "Hemingway". Cocktail-ul cu acest nume este bine cunoscut barmanilor din diferite țări.
Memoria Cubei
Fiind pe insula libertății, scenaristul a creat o poveste nouă. A fost atât de reușit încât la un an de la crearea sa, a fost distins cu premiul Pulitzer. O asemenea apreciere a muncii sale nu a fost singura achiziție. Hemingway pentru ani de viață în Cuba a stăpânit pregătirea unei varietăți de băuturi alcoolice. Una dintre ele a fost un amestec de "Hemingway", un cocktail cu acest nume a fost foarte placut de un oaspete din America. Uneori chiar a pregătit-o chiar el, făcând ajustările necesare. Băutura este destul de interesantă, dar nu deloc complicată.
Pentru aceasta va trebui să aibă la dispoziție un rom alb 45 mililitri, 25 mililitri de suc de grapefruit, 20 g de gheață pisată, 10 ml lichior de cireșe și o pereche de lobi de var.
"Hemingway" (cocktail-ul) trebuie pregătit după cum urmează:
- O felie de var trebuie mai întâi să stoarcă sucul.
- Se toarnă toate alimentele pregătite într-un agitator și se agită bine.
- Produsul este gata. Acum poate fi turnat într-un pahar și beți, după decorarea restului de var.
Un astfel de cocktail reamintește faimosul cubanez "Daiquiri". De fapt, el este în interpretarea lui Hemingway.
O opțiune similară
Înlocuirea anumitor ingrediente sau raporturile lor uneori conduc la consecințele cele mai neașteptate. Deci, unul dintre prietenii scriitorului, urmărindu-și preferințele gustului, a venit cu un nou cocktail. În principiu, aceasta seamănă cu opțiunea principală. Cu toate acestea, compoziția a fost atât de bună încât el a fost apreciat de Hemingway însuși. Cocktail-ul este preparat în mod obișnuit din următoarele produse:
100 ml de suc de Bacardi Superior al un var și două lingurițe de suc de grapefruit și Maraschino lichiorul.
În modul de gătit, la urma urmei, există unele nuanțe:
- Toate componentele împreună cu gheață (5-6 bucăți) trebuie colectate într-un mixer.
- Baterea produselor ar trebui să fie formată din două etape. Mai întâi trebuie să transformi mâncarea timp de douăzeci de secunde într-un foc lent.
- După aceasta, echipamentul trebuie pornit la putere maximă și se continuă agitarea timp de încă treizeci de secunde.
Zborul fanteziei
Având în vedere interesele versatile ale faimosului jurnalist, se poate lua oricare dintre modalitățile de a-și face celebra băutură. Ernest era un om creativ, cu o bogată imaginație și o experiență de viață imensă. Întotdeauna voia să învețe ceva nou.
Prin urmare, este ușor să presupunem că ar putea să-i placă și nu o opțiune standard. Pentru aceasta va avea nevoie de rom alb, sirop de zahăr, suc de grepfrut și lichior de cireșe în raport de 4: 1: 2: 1. Asigurați-un astfel de cocktail "Hemingway" ar trebui să fie astfel:
- Grapefruit tăiat cu un cuț la jumătate și scoate dintr-o parte carnea.
- Transferați-l în blender.
- Apoi puneți componentele rămase. Pentru aromă, puteți adăuga suc de linguri de tei.
- Adăugați puțină gheață la amestec și bateți bine.
- Masa rezultată este turnată în crustă, utilizându-se ca o sticlă.
Decorați un cocktail "Hemingway" poate fi o bucată de portocaliu. Trebuie să spun că nu este foarte convenabil să o folosiți. Coaja mobilă poate pierde în orice moment forma, astfel încât jurnalistul nu ar fi putut să o pregătească. Prefera să toarne conținutul într-un pahar larg.
Reteta originala
Uneori, la petreceri mari, unde există o selecție largă de băuturi, nu face chiar cocktail-ul obișnuit "Hemingway". Reteta pentru prepararea lui poate parea destul de interesanta.
Pentru compozitia necesare pentru 50 mililitri de rom alb și sucul de grapefruit, 25 ml de sirop de lămâie și două lichioruri: cireșe și „Triple Sec“, 20 mililitri de suc de lămâie, 8 grame de zahăr, 150 de grame de gheață pisată și cireșe cocktail și felii de grapefruit .
Prepararea acestei băuturi se face în trei etape:
- Toate ingredientele enumerate în rețetă, altele decât fructele, trebuie colectate într-un blender.
- Bateți amestecul până se înmoaie.
- Se toarnă lichidul rezultat în pahare și apoi se decorează cu cireșe și grapefruit (sau var). Puteți alege dintre ele un singur lucru.
Băutura se dovedește foarte aromată și suficient de gustoasă. Aceasta nu este o opțiune obișnuită potrivită pentru o companie mare, când toată lumea este pozitivă și vrea să se distreze. Adevărat, scriitorul însuși este puțin probabil să bea. Suferind în ultimii ani, diabet zaharat, el a evitat în zahăr de băuturi.
Bea pentru boemia
Absintul este considerat o băutură aristocratică. Se crede că este mai potrivită pentru esteți și oameni de artă. Poate că această opinie sa dezvoltat din cauza mirosului neobișnuit al băuturii. La urma urmei, în plus față de alcool și diferite uleiuri, există o mulțime de ierburi parfumate și aromate în ea. Printre acestea se numără pelinul, feniculul, mușețelul, coriandrul și anasonul. Nu ne putem imagina cum se dezvăluie fiecare dintre ei într-o băutură.
Există o rețetă pentru pregătirea unui cocktail Hemingway cu absență. Unicitatea sa constă în faptul că numai două componente principale sunt necesare pentru preparare - 100 de grame de șampanie "Brut" și 30 de grame de absint.
Cocteilul se pregătește, de asemenea, foarte repede. Băuturile trebuie doar să alterneze, încet, se toarnă într-un pahar plin cu gheață. Ar trebui să începeți cu absintul. Și bulele de șampanie vor dezvălui treptat gustul și aroma. Hemingway a tratat absintul respectuos. Dar obiceiul acestei băuturi nu era atât de puternic, ca de exemplu în Van Gogh.
Băutură individuală
Suferind de diabet, Hemingway nu și-a putut permite multe lucruri diferite. De exemplu, băuturi dulci. Prietenii și camarazii lui știau asta. De aceea, într-o singură dată, într-una din instituțiile de băut, barmanul său cunoscut, Konstantin Ribalighua, a pregătit o băutură personală pentru el, care mai târziu a fost numit cocktailul Hemingway Speshl.
Inițial formulate de zahăr inclus, dar acesta a fost înlocuit cu suc de fructe și băuturi alcoolice. Rezultatul a fost următoarea compoziție: 50 mililitri rom „Mount Guy argint“, 40 mililitri de suc de grapefruit, 25 ml de lichior „Maraskino“ suc de ananas 20 mililitri și 15 mililitri de suc proaspat de lamaie.
Băutura este pregătită în mod obișnuit:
- Toate componentele trebuie turnate într-un agitator plin cu gheață. Este mai bine dacă sunt bucăți tăiate, nu cuburi de cocktail.
- Se agită până când agitatorul este suficient de rece.
- Întoarceți încet amestecul într-un pahar.
Pentru a decora băutura puteți folosi o felie de lămâie (dacă doriți).
Unguentul "Salvisar" - un remediu fiabil pentru durerea pe baza otravului adâncului Yad Viper, a fost folosit în scopuri medicale cu o mie de ani în urmă. Nu este nimic despre faptul că un bine-cunoscut simbol al medicinei descrie această reptilă particulară, îndoită.
Articole similare
-
Pisici de mari scriitori decât eu sunt mai rău decât o pisică
-
Ce băuturi sunt diuretice ceai, cafea, suc, mors, compot, quass, lapte, kefir
Trimiteți-le prietenilor: