Metoda de preparare
Pentru mezeluri domestice, cel mai bine este să consumați carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi. Fillet cu adaos de grăsime. Pentru a se asigura că sunt suculente, dar nu grase, grăsimile ar trebui să reprezinte aproximativ un sfert din cantitatea totală planificată de carne tocată. Când alegeți o cochilie, încercați să luați în mod natural, natural, în cazuri extreme colagen - proteine. Învelișurile de proteine sunt realizate din materii prime naturale, deci sunt comestibile.
Se taie carnea pe o cremă mare
Carnea împreună cu șuncă printr-un măcinător de carne cu un grătar mare și se amestecă bine în mod egal.
Adăugați sare tocată, condimente și usturoi. Usturoiul poate fi zdrobit sau tăiat fin.
Am pus carne tocată în frigider
Mince frământe cu grijă și acoperă cu peliculă de peliculă sau pachet obișnuit, astfel încât să nu fie uzat, și a pus pentru mai multe ore în frigider. Ideal pentru noapte, astfel încât el a marinat și a preparat.
Umpleți cârnații cu carne și uscați
Intestinele de porc sunt spălate și umplute cu o mână sau cu ajutorul unei duze în mașina de măcinat cu carne. Dacă ați cumpărat curaj în magazin, atunci cel mai adesea acestea sunt marinate în soluție salină. Acest lucru ar trebui luat în considerare și spălat mai atent, astfel încât cârnații noștri nu se dovedesc a fi sărați.
În timpul umplerii, selectăm imediat mărimea cârnaților, legând-le cu fir. Ele pot fi lăsate într-un singur pachet, cum ar fi cârnații, dar pot fi tăiate individual. Mai departe ne-am întins cârnații pentru prăjire pe orice suprafață sau am atârnat și uscat din toate părțile.
Cârnați în foc
Cârnații de casă pentru prăjituri sunt gata! La grătar până la o crustă crocantă, ele sunt ideale pentru orice garnitură, precum și pur și simplu cu legume proaspete din paturi.
Bon apetit!
Continuați Nu, mulțumesc
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: