Khychin cu brânză de vaci și verdețuri

Khychin cu brânză de vaci și verdețuri


Khychin cu brânză de vaci și verdețuri
Pentru aceste prăjituri sunt adecvate umpluturi diferite. Cel mai adesea sunt făcute cu cartofi și brânză. cu brânză și verdeață, brynza, carne de legume, piure de mazare (sau linte), cu dovleac. Aluatul pentru hicin poate fi făcut proaspăt sau drojdie. Astfel de prăjituri sunt perfecte pentru o masă festivă. Acestea pot fi servite la supe și legume și ca o farfurie independentă cu un sos delicat.







Acest fel de mâncare poate stăpâni chiar și o amantă lipsită de experiență, deoarece cu complexitatea aparentă a rețetei, pregătirea ei este destul de simplă și nu durează mult.

  • 0,5 ceti de kefir
  • 0,5 pahare de apă
  • 2,5-3 cupe de făină
  • 1 linguriță. sare
  • 0,5 linguriță. sifon

Umplerea cu brânză și ierburi:

  • 250 g branza de vaci
  • 1 linguriță sare
  • verde (marar, patrunjel, coriandru)

Umplere originală - cu brânză și cartofi:







  • 4 buc. cartofi medii
  • 300 gr. brânză (brynza sau Adyghe sau amestecuri ale acestora)
  • verdeață
  • sare, piper

1. Frământați aluatul, acoperiți vasul cu un prosop de bumbac și lăsați-l timp de 20-30 minute.
2. Împărțiți-l în bucăți mici.
3. Pregătiți umplutura: se toacă verde, se amestecă cu brânză de vaci, se adaugă sare, puțin piper negru, se poate asafetida (în loc de usturoi).
4. Alăturați aluatul cu un diametru de 8-10 cm, puneți umplutura, protejați marginile.
5. Rolați un tort plat cu un strat subțire (2-3 mm).
6. Gatiti puii pe o tigaie uscata la cald timp de cateva minute pe fiecare parte.
7. Fiecare tort trebuie să fie pătat cu unt, pliat de mai multe ori, servit cu primii cursuri și legume.
8. Puteți pregăti un sos delicat - consultați rețetele de sosuri.

1. În loc de brânză de vaci, puteți folosi brânză. Pentru a face acest lucru, trebuie să o tăiați și să adăugați verdele.
2. Pentru a accelera procesul de fabricare a prăjiturilor, acestea ar trebui să fie gătite pe mai multe vase simultan.
3. Pentru ca tortilla să rămână caldă și moale mai lungă, după gătire, trebuie să fie introduse într-o cratiță mare și închise bine cu un capac.
4. În completarea cojii puteți adăuga și busuioc zdrobit, patrunjel, spanac și cilantru.
5. Puteți găti diferite sosuri pentru hutchins. de exemplu: sos de la 1 ceasca de iaurt simplu, marar, asafoetida si piper negru.
6. Foarte gustos este o combinație de brânză de vaci cu o rosie, dar apoi trebuie să rostogoli aluatul puțin mai gros.

Păi, micuții tăi sunt gata. Vom organiza o sărbătoare :)

Mai întâi de toate, oferiți-le cu mantre speciale pe altar.

Oferim mai multe retete interesante pentru gustări:







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: