Rețetă pentru cei care sunt în natură, a decis să gătească un cartofi prajit delicios la miza. De fapt, aroma faptului că cartofii sunt prăjite la miez - nu există caracteristici speciale în pregătirea sa. Aveți nevoie de o tigaie, cartofi, ceapă, o bucată de salată și bineînțeles un foc de tabără.
ingrediente:
- Cartofi - 1 kg.
- Ceapa - 1 cap
- Salo (mai bine afumat) - 150 gr.
- Ulei vegetal
- sare
- Tigaie, foc de tabara
Am mers ca și cum ar fi să ne odihnim pe natura ... și am pescuit, iar carnea sa îmbătat, iar vodca a fost beată. În ultima zi, când nu am simțit că mă uit la carne, ideea de a prăji cartofi a ajuns la un cap luminos. După ce am dezvoltat puțin o idee ușoară, sa dovedit că este descris mai jos, cartofii prăjiți delicios cu ceapă și șuncă.
Ca de obicei, pregătirea jetoanelor începe cu curățarea tradițională. Curățăm cartofii și găinile mari, piese pentru 6-8 în funcție de mărimea tuberculilor,
Puneți focul peste tigaie și turnați puțin ulei. În cazul în care, cum ar fi avem un stand special piknikovskoy nu este - stand poate fi pur și simplu construit prin instalarea în foc două bușteni de diametrul necesar. Cu alte cuvinte, fura imaginația!
În timp ce uleiul nostru este încălzit, ne reținem cantități mari de grăsime. Salo este mai bine să ia, în primul rând, afumat, și în al doilea rând, cu straturi de carne. Dar, teoretic, orice poate fi folosit. In aceasta reteta cartofi prajiti bacon nu este randat grăsimea din ea, și să completeze feliile de cartofi nenorocitele frumos rumenit bacon, respectiv, motiv pentru care ar trebui să se acorde prioritate unui bun de grăsime!
Deci, de îndată ce ați tăiat grăsimea, uleiul dvs. sa încălzit deja, așa că vărsăm grăsimea în tigaie,
Și imediat, începem să amestecăm în mod activ, astfel încât să nu ardă. Da, cu siguranta napyalte pe acel fir, și am prins câteva picături pe piept în timp ce miros delicios, dar grăsime foarte fierbinte!
Și îndată ce slănina este rumenită din toate părțile,
Vărsăm cartofi la el,
Se amestecă și se prăjește până aproape gata.
În timp ce cartofii prăjiți, curățați capetele de ceapa, se taie nu este foarte mică, și de îndată ce cartofii vor zazharki - se toarnă ceapa în tigaie. Luați în considerare faptul că înainte de ceapă, cartofi trebuie să prăji zazharok. și nu sare, altfel după ce adăugați ceapa, obținerea fripturii va fi aproape imposibilă!
Deci, doar ceapa presarata imediat nu trebuie sa se amestece, lasati-i sa stea pe varful cartofilor timp de aproximativ 5 minute. Va deveni mai moale pentru un cuplu si va fi mai usor sa se amestece cu cartofii. După 5 minute, cartofii pot fi ușor sărate (având în vedere că avem salon salat), se amestecă, se prăjește pentru încă 10-15 minute și se ...
Puneți cartofi prăjiți în boluri, presărați ceapa mărunțită și ... un apetit plăcut.
Articole similare
-
Cartofii prăjiți într-o tigaie de la o grapă cu disc la mână
-
Carne de porc prăjită într-o tigaie - cele mai bune rețete, gătit, articole
-
Cartofi prăjiți, cartofi delicioși, cartofi prăjiți, cartofi prăjiți
Trimiteți-le prietenilor: