Cârnați frumoși și deliciosi în produse de patiserie, pas-cu-pas, foto-rețetă.
- 0,5 kg de produse de patiserie cu drojdie fără drojdie;
- 6 cârnați;
- 1 ou;
- sare, piper la gust (aproximativ 0,5 lingurita de ambele).
Rețeta pentru cârnații frumoși în aluat.
Să începem, probabil, cu cel mai important lucru. Bomboane de patiserie pregătite din magazin ar trebui dezghețate complet. Nu este recomandabil să utilizați un cuptor cu microunde sau alte opțiuni de dezghețare, ci pur și simplu lăsați aluatul neambalat într-un loc cald timp de 30-40 de minute. În cazul în care aluatul nu ajunge la temperatura camerei, atunci florile din acesta se pot sparge și farfuria se va dovedi nu atât de frumoasă. Când aluatul este dezghețat, am setat cuptorul să se încălzească până la 200 de grade, după scoaterea unei tăvi mari din acesta. Acum puteți începe să coaceți cârnații în aluat.
1. Deci, doar în cazul în care aluatul nu este blocat, stropiți ușor suprafața de lucru cu făină. Răspândim aluatul și îl rostogolim puțin, fără a ne viola forma dreptunghiulară. Tăiem cu un cuțit în 6 părți. Curățăm cârnații din film și le punem pe bucățile de aluat.
2. Desfaceți aluatul și rupeți marginile cu degetele. Aluatul achiziționat este de obicei foarte docil și nu vă fie teamă că nu veți putea să lucrați cu el.
3. Luăm fiecare cârnați în mână și facem tăieturi la fiecare 1,5 cm. Incizia trebuie să fie profundă, dar ar trebui să încercați să nu tăiați complet cârnații. Tăiați cârnații în aluat în sensul acelor de ceasornic cu inciziile în afară și introduceți cu atenție marginile, astfel încât cârnații din cuptor să nu se rotească.
4. Acoperiți tigaia cu pergament sau presărați ușor cu făină. Am pus cârnați pe el în aluat. Într-un castron, spargeți oul, îl bateți cu o furculiță, ca o omletă. Am înmuiat ouăle cu florile noastre frumoase de cârnați în aluat.
5. Am trimis-o la cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: