Vreau să sugerez o rețetă pentru un fel de mâncare ucraineană: Varza de la varza cu mei, prietenul meu din Ucraina mi-a împărtășit. Acesta este vasul lor de coroană după borsch. Am făcut o supă de varză pentru prânz astăzi, sa dovedit un pic dens.
Kapustnyak "ucrainean", reteta:
- Pentru 3,5 litri de apă,
- Carne de porc pe os - 1 kg,
- varza praf - 0,5 kg,
- cartofi - 4 buc.,
- 2 cepe,
- 1 morcov,
- rădăcină de patrunjel,
- 100 g unt,
- Făină - 50 grame,
- Salo - 100 de grame,
- ulei vegetal,
- 3 linguri. lingura de mei,
- Usturoi - 3 cuișoare,
- sare,
- piper,
- verde,
- Smântână - la servire.
Cum să gătești o supă de varză
Să începem pregătirea acestei supă delicioasă. În primul rând, fierbeți carnea, o spălăm mai întâi și o puneți într-o tavă plină cu apă. Am pus-o pe foc, gatiti-o aproape pana cand este gata, apoi scoatem carnea de porc si separam-o de os, taiati-o in bucati si aruncati-o in supa filtrata.
Apoi, în cratiță de unt, puneți varza până când se transformă în aur.
Vom curata, se spala morcovii, radacina de patrunjel, ceapa.
Coaceți cartofi tăiați în cuburi.
Se îngrădește grăsimea într-un mortar cu usturoi și patrunjel.
Într-o tigaie se prăjește în ulei vegetal pe un grosier morcovi si ceapa răzătoare ras, fărâmițat în inele și jumătate, se adaugă făina la legume, prăsilă și pătrunjel tocat fin.
În bulion finit pentru supa de varza pune primele cartofi, 3 linguri de grâu, un pic mai fierbe, se adaugă varza grasă și compotul pisate.
Acum se umple cu prăjitură, se fierbe timp de aproximativ 6 minute, se adaugă piper și o laurelă la varză.
Opriți focul și lăsați-ne să preparăm o farfurie de varză.
Când servim într-un castron, punem smântâna și verdele tăiați.
Bon apetit pe care doriți Notebook Anyuta și prietenii ei!
Supa de varza sau vegetariana din varza proaspata
- Turtă dulce
Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un delicios desert dulce.
Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.
Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.
În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.
Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.
MAXCACHE: 0,94 MB / 0,00096 sec
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: