Fructe de mare este una dintre cele mai preferate și gustoase delicatese ale multor oameni care apreciază și prețuiesc fructele de mare. O varietate de ingrediente care sunt incluse în salata de perle, transformă farfuria într-un ansamblu de plăcere, sensibilitate și un gust uimitor de bogat. Dacă vă plac salatele cu adaos de fructe de mare și le combinați cu ingrediente care vor da contrast cu gustul, atunci aceste rețete vă vor plăcea cu siguranță și vă vor surprinde pe oaspeți.
Se înmoaie perle și pește roșu - salata "Pearl" cu adaos de somon
Această rețetă neobișnuită și incredibilă de salate de mare va da fiecărei mese o sărbătoare și o pizmatică. Împreună, toate ingredientele se completează reciproc - o portocală dă o notă de o anumită piquancy întregului antene, iar peștele roșu sărat face salata foarte delicată și moderată.
Pentru a crea o capodoperă culinară numită "Perla de salată cu pește roșu (somon)", ar trebui să mergeți la magazin pentru aceste ingrediente:
Deci, să începem să gătim:
Ingredientele sunt gata, astfel încât puteți începe să "luați" o salată. Este demn de remarcat faptul că această salată este cel mai bine pusă în straturi, deoarece în straturi ingredientele vecine nu vor întrerupe gustul celuilalt. Dacă aveți un inel pentru o salată înfundată în casa dvs., atunci procesul de stabilire a produselor va fi mai ușor. Dacă nu este, atunci puneți-vă alimentele cu grijă pe farfurie, unul câte unul, în această ordine:
Salata negru Pearl - o surpriza in interiorul coajelor de mare
Punctul culminant al acestui fel de mâncare este că sub straturile altor comori dintr-o farfurie veți găsi o adevărată perlă neagră. Desigur, nu în sensul literal. Cum comorile din această salată vor acționa principalele componente, iar rolul perlei negre va juca prune. Combinația de ingrediente în feluri de mâncare vă va oferi un gust blând și topitor, care nu va lăsa indiferent nici un iubitor de fructe de mare.
Deci, pentru gătit o salată "bogată", veți avea nevoie de aceste părți din ea:
Acum să începem pregătirea și curățarea tuturor produselor:
- Untul introdus imediat în congelator, astfel încât să se întărească.
- Acum, noi facem "perle negre" noi cu ajutorul prunelor și nucilor. Prima prune pentru înmuiere trebuie să turnați apă fiartă, țineți-o în apă clocotită timp de 10 minute și scurgeți apa. După aceea, va fi mai ușor să puneți jumătăți de nuci în prune.
- Oua de pui fierbe fierte, racite, curatate si frecate pe ras sau tocate cu un cutit.
- Crabul de crab cu brânză tare se freacă separat pe răzătoare.
- Luăm untul din congelator, îl freăm pe răzătoare și lăsăm masa înapoi în congelator.
Ingredientele sunt pregătite, acum a venit timpul să strângem salata. Pentru a vă asigura că salata a servit cât mai aproape de numele său, alegeți un castron frumos de salată cu o temă similară (sub formă de coajă de mare sau scoici).
Salata numită "Pearl" cu adăugarea de creveți
Această salată va fi pe masă cel mai prețios set de comori marine, deoarece compoziția acestui fel de mâncare include cele mai delicioase, sănătoase și frumoase fructe de mare. Această salată va deveni un câștigător clar printre alte gustări în funcție de gust și beneficii, deci îndrăzniți să preparați acest fel de mâncare și să alergați la magazin pentru ingredientele sale:
Produsele sunt colectate, acum pot fi pregătite pentru adăugarea la salată. Pentru a face acest lucru, fierbeți ouăle de pui, răciți-le, scoateți-le din coajă, separați gălbenușul de proteină și gratuiți-le individual pe un răzuitor sau mănâncați cu un cuțit. Ouăle de prepeliță trebuie să fie fierte și curățate, să nu le mănânci, deoarece acestea vor servi ca decor principal (perla alba).
Dacă ați cumpărat creveți întregi congelați, atunci trebuie să fie pregătiți în acest fel - puneți într-o tigaie sau alte feluri de mâncare apă (sărată cu frunze de dafin și piper), aduceți la fierbere și înmuiați creveții. Acum trebuie să așteptați până când apa se fierbe din nou și țineți creveții în apă clocotită timp de 3-4 minute. Scurgeți apa, scoateți creveții din tigaie, răciți și curățați. Rețineți că în timpul curățării creveților este foarte important să curățați bine vena intestinală, deoarece poate da amărăciune salată.
Dacă pentru această salată ați cumpărat creveți decojiți, atunci pregătirea lor va dura mult mai puțin timp și efort. Înainte de a adăuga creveți sărate la salată, va fi suficient să turnați apă caldă peste ele pentru ao dezgheța.
Deschideți borcanul cu calmarul, dați lichidul și le tăiați în benzi. Acum să începem formarea salatelor. Trebuie remarcat faptul că se recomandă așezarea straturilor, deoarece se va dovedi mai frumoasă și mai gustoasă. Secvența straturilor trebuie să fie după cum urmează:
În partea superioară a salatei (de-a lungul marginilor) pentru decor, puteți să arătați frumos restul de creveți. În mijlocul vasului puneți un ou prepelic, care va acționa ca o perlă albă. Nu se poate tăia complet în jumătate și se pune măslinul pentru a se apropia cel mai bine de efectul prezenței perlelor pe o salată. În jurul oului, puteți aranja verdeața, care va arăta ca alge marine. În cozile descompuse de creveți, puteți pune măsline, care vă vor aminti și oaspeții despre perlele negre. Nr. 3
Sfat! Pentru a face această salată și mai delicată, puteți adăuga un strat de varză de Peking mărunțită.
Cu salate de mare, puteți experimenta fără sfârșit, deoarece lista de fructe de mare este incredibil de largă. Adăugați la feluri de mâncare mieluri, caracatițe, anghilă și alți locuitori ai marinelor, inventând astfel rețetele lor și surprinzând în mod constant oaspeții.
Articole similare
-
Salata Pearl - o rețetă neobișnuită și luminată cu fotografii și clipuri video
-
Reteta pentru frunze de menta este usoara, gustoasa si ieftina
Trimiteți-le prietenilor: