Vand bunuri de calitate la preturi accesibile in cele mai bune magazine de pescuit online. Fă-ți cadouri pentru tine și pentru cei dragi!
Un rezident al mai multor rezervoare, rotanul este considerat, uneori, un pește îngust, necomestibil. Mulți pescari nici măcar nu conta pe Rotanov de captură, și el, ca al lui „rudei“ goby, are o dulce și plăcută la gust de carne. Rotanii sunt de cele mai multe ori trimiși la coapte sau pur și simplu prăjite. dar ele pot fi sărate și apoi uscate. Despre cum să vomit rotan, vom spune în acest articol.
Decaparea rotolară pentru dispariție
Rotary rotund este o delicatesă reală pentru iubitorii de bere și pește uscat la ea. Este mai mare decât același taur, are mai multă carne și chiar și oasele mici nu strică acest pește. Reteta rotanului uscat este foarte simpla, cu doua moduri diferite de decapare - pentru rotatii de apa dulce si cei prinsi in apa sarata.
- Număr de porții: aproximativ 20 (pe 3 kg);
- Timp de preparare: 7-10 zile.
Dacă ați prins Rotan de apă dulce, în primul rând în valoare de intestine sale - este recomandat in special pentru cei care vyalit de pește pentru prima dată (atât mai puține șanse ca societatea a fost răsfățată când ofilire). Îndepărteazăm toate insulele, spălăm peștele înăuntru și afară. Acum pregătiți containerul pentru decapare - ar trebui să fie smalțit, în cazuri extreme din plastic, dar nu metal sau staniu. În condițiile câmpului de sărare, un baclag ordinar de sub apă cu un gât tăiat este potrivit. Luați în mod obișnuit sare de rocă mare în calculul de 1 kilogram pe 3 kilograme de pește. În partea de jos a rezervorului se toarnă un strat de sare, cu o grosime de două milimetri. Fiecare rotație se freacă cu sare din interior și din exterior și apoi se pune pe stratul de sare. Pentru comoditate și o mai bună distribuire a umezelii, este necesar să puneți capul de pește la coada celui precedent ("jack"). În partea de sus a rotației adormim cu sarea rămasă și o apăsăm cu o ușoară opresiune. Acum au nevoie de o zi ca să stea în "haină" de sare. Apoi, schimbăm rotații de sare într-un alt recipient și îl umplem cu apă curată rece: toată sarea va intra în ea. După 20 de minute, apa este schimbată în stare proaspătă și deci se repetă pentru o oră sau două (în funcție de mărimea Rotanov) nr înmuiere există riscul ca societatea era prea sărată uscate la soare. După terminarea procesului de înmuiere, rotanele se usucă pe țesătură și puteți începe să se usuce.
Dacă sunteți prinși în estuarul Rotan sau la mare, utilizați metoda ca zavyalit Rota, de la pescarii din Marea Neagră: carcase întregi, fără a eviscerarea și spălare doar adormi în recipientul de sare. Astfel, peștele se va sare nu numai în sarea alimentară, ci și în propria mucus de sare marină care acoperă carcasa. Acum din nou pentru o zi - decapare. Este important să nu acoperiți rotația cu un film sau un capac, astfel încât să nu se deterioreze. După o zi, înmuiați peștele timp de o oră în apă rece și uscați-l.
Uscarea jerboa uscată
Rotan rotund înțesat pe fir sau șir de carame. Aveți posibilitatea să strângeți pește cu un ac "țigan" prin ochi - așa că rotația nu se strică. Așezăm carcasa la o distanță de 2-3 centimetri unul de celălalt și lăsăm să se usuce pe balcon sau în magazin. Principalul lucru este să aveți acces la aer curat și la lumina directă a soarelui. Rotana rotundă este necesară până când peștele nu va deveni rigid, nu va lăsa carnea și nu va fi aspirată înăuntru. Puteți verifica disponibilitatea, ușor de rupere carcase și verificarea nu gust. Rotana gata poate fi depozitată într-o pungă de lenjerie sau învelită în pergament.
Bunele magazine de pescuit online vă vor permite să achiziționați orice bunuri pentru pescuit la prețuri avantajoase!
Calendarul pescarului vă va permite să înțelegeți modul în care toate peștii sunt peck în funcție de timpul anului și luna.
Pagina de pescuit se va referi la numeroasele lupte populare și dispozitive de pescuit.
Duze pentru pescuit - descrie în detaliu plante vii, plante, artificiale și neobișnuite.
În articol, momeală vă veți familiariza cu speciile principale, precum și cu tactica utilizării lor.
Aflați toate momeli pentru pescuit. care ar deveni un adevărat pescar și să învețe alegerea potrivită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: