În ceea ce privește un grădinar profesionist și pentru un amant dacha, este important nu numai să crească o recoltă de cartof bună și de calitate, ci și să o păstrăm. Înainte de a începe să depozitați legumele colectate, trebuie să sortați culturile de rădăcini în cele care vor fi consumate și tuberculii care vor fi folosiți pentru plantare. În funcție de scopul de cartofi ar trebui să fie pregătite pentru iarnă, stocate în moduri diferite.
Cartofii destinați consumului sunt plasați într-o zonă de carantină ventilată, întunecată, unde trebuie lăsată să se usuce și să se odihnească timp de aproximativ 14 zile la temperatura camerei. Apoi, tuberculii trebuie sortati, deteriorati imediat pentru a fi procesati si consumati, iar numai legumele intregi sunt trimise pentru depozitare.
Depozitarea cartofilor în subsol
În pivniță sau în pivniță, cartofii pot fi depozitați în următoarele moduri: în saci, în vrac, în cutii.
La depozitarea cartofilor în vrac, distanța dintre tuberculi și tavan ar trebui să fie de aproximativ 50 cm. La temperaturi scăzute, îngheț puternic, mormântul trebuie să fie acoperit cu un încălzitor, puteți pune chiar și un încălzitor.
Este bine să depozitați cartofi în cutii, containere cu bare pe fund și o capacitate de până la 30 kg. Cel mai bine, când cutiile sunt fabricate din specii de conifere, substanțele care secretă ace împiedică dezvoltarea bacteriilor și a ciupercilor. Puteți, de asemenea, turnați tuberculii cu rumeguș de conifere. Pentru tuberculii bine ventilați, cutiile trebuie să fie așezate sub forma unei piramide.
Pentru depozitarea cartofilor în pungi, este necesar să luați pungi din materiale naturale. Pungile de polietilenă nu se potrivesc, în care cartofii nu vor fi ventilați, se vor deteriora rapid.
Pentru a face tuberculi mai puțin umiditate, acestea trebuie să fie depozitate într-o cameră rece, se toarnă legume cu rumeguș uscat, turbă, puteți turna sfecla de sus, care absoarbe umezeala bine.
Dacă cartofii sunt păstrați la temperatură zero, până la două grade de căldură, cu un conținut de umiditate de cel mult 90%, puteți turna tuberculii cu nisip proaspăt.
Trebuie reamintit faptul că stocurile ar trebui să fie sortate și verificate periodic, curățate de legume stricate.
Depozitare în gropi într-un teren de gradina
Cartofii tuberculari sunt, de asemenea, stocate direct pe terenul de gradina, săpat în sol. Pentru această metodă de depozitare, aveți nevoie de o găleată, un butoi, pe fundul căruia ați pus rumeguș uscat (de preferință conifere), frunze de rowan, turbă sau ziar simplu. Umpleți rezervoarele cu două treimi de tuberculi, turnați-le cu rumeguș, închideți ușor (pentru a obține aer). Într-un loc uscat se excavă o groapă, adâncimea ei fiind de două ori mai mare decât înălțimea găleții. Într-o groapă este îngropată o găleată, de sus este posibil să se toarne turbă, rumeguș. Cu astfel de depozitare, rezervele nu se tem de înghețuri severe.
Depozitarea cartofilor de plantare
Tuburile destinate plantării sunt depozitate într-un mod diferit. Mai întâi, cartofii se curăță de pământ, se spală 2 minute într-o soluție slabă de permanganat de potasiu, se usucă la soare. Plantarea tuberculilor sub influența verde deschis, crește rezistența legumelor la efectele fungilor, bacteriilor, putregaiului. O astfel de carantină servește drept protecție împotriva rozătoarelor. După 2 - 3 săptămâni, cartofii de sămânță verzi sunt îndepărtați într-un loc întunecos și rece pentru depozitare. În primăvară, tuberculii de plantare sunt luați din instalațiile de depozitare cu trei săptămâni înainte de plantare, plasați într-o cameră caldă și luminată, unde tuberculii vor da germeni buni, pregătindu-se astfel pentru plantare.
Respectarea regulilor de selecție a cartofului, alegerea metodei de depozitare va oferi fermierilor și grădinarilor camioane cu material de plantare bun în viitor, va crește randamentele, gusturile calităților tuberculilor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: