Citește deja: 4114 de ori
Rețete de Paști fierbinți din carne și pește în Paște
Reteta de carne de vită de paste în battered cu bile de cartofi
- 500 gr. carne de vită
- 0,5 lămâie
- sare
- piper
- 300 gr. piure de cartofi
- Carnea de vită este spălată și tăiată în porții. Se aruncă ușor lingura, sare, piper, se presară cu suc de lămâie și se lasă timp de 10-15 minute la temperatura camerei.
- Pentru aluat, amestecați făina cu lapte cald, turnați în ulei vegetal, conduceți în ouă, adăugați sare. Bateți și lăsați să se umfle 15 minute.
- Se înmoaie lămâia în aluat și se prăjește în ulei vegetal timp de 3-4 minute pe fiecare parte.
- Pregătiți cartofii cu piure lichid, puneți într-o pungă de patiserie.
- Ungeți tava cu ulei vegetal.
- Trageți bile de cartofi piure dintr-o pungă pe o tavă de copt.
- Coaceți bile de cartof - rozete la 180 de grade până la maro auriu. Serviți carnea în aluat pe o farfurie mare, garniți bilele de cartofi.
Carne în Rețete de Spice
- 500 gr. carne de porc
- 1 lingura. uscate rădăcini - morcovi, rădăcină de patrunjel,
- parsnip și telina
- 1 lingura. l. amestec de ardei
- 1 lingura. l. muștar
- 3 dinte. usturoi
- sare
- Spălați carnea și uscați-o. Pentru a freca cu sare și acru bucăți de usturoi.
- Se amestecă într-un castron un amestec de ardei, rădăcini uscate și muștar.
- Coaceți amestecul cu carnea.
- Puneți-o într-o formă adâncă, puneți-o în cuptor timp de 1,5 ore.
- Coaceți la 150 de grade.
- După expirarea acestei perioade, lăsați carnea să se răcească în cuptor. Serviți răcit.
Rețetă Carne tocată cu cartofi și brânză
- 300 gr. carne de porc
- 7 buc. cartof
- ceapă
- 100 gr. brânză
- sare
- piper
- ulei vegetal
- Tăiați carnea în porții și descurajați-o. Sare și piper.
- Lubrifiați formularul cu ulei vegetal.
- Așezați cotletul într-un strat uniform în vasul de coacere.
- Tăiați ceapa în cuburi mici. Puneți un strat subțire de ceapă în carne.
- Se toarnă 4 linguri. l. apă.
- Pește cartofi și tăiați în plăci subțiri sau grătar. Pentru a adăuga.
- Trageți formularul în folie și coaceți timp de aproximativ 30 de minute la 200 de grade.
- Apoi, scoateți formularul, îndepărtați folia și presărați cartofii cu brânză rasă.
- Coaceți carnea până când se topesc brânza și crusta brună.
Serviți la masă în aceeași formă.
Roz somon umplute cu legume, în folie
- roz somon cu un cap
- ceapă
- lămâie
- morcovi
- 50 gr. unt
- verdeață
- sare
- piper
- Pește curat, intestin și clătire.
- Tăiați ceapa în jumătăți de inele, grăbiți morcovii pe o răzătoare mare, tăiați lamaie în cercuri subțiri.
- Se prăjește ceapa în ulei vegetal și morcovi până la maro auriu.
- Amestecat piper piper sătul, piper în interiorul și exteriorul, chestii cu legume rumenite, puneți câteva felii de lămâie și unt cubuleț.
- Pune restul de lamaie peste pește.
- Întoarceți somonul roz în folie.
- Puneți peștele pe o foaie de copt și puneți în cuptor coaceți la 180 de grade timp de 20-30 de minute.
- Peștele pregătit se pune pe vas, se decorează cu verdele și se servește la masă.
Gatiti-va cu placere si stati sanatosi!
Numele meu este Alyona Teryoshina. Sunt responsabil de această revistă culinară.
O dată pe săptămână, trimit abonaților 5 articole proaspete cu rețete pe site timp de o săptămână.
Ca să nu pierdeți rețete pentru vacanța (Anul Nou, Crăciun, de carnaval, de Paști, Postul Mare.), Abonează-te la newsletter-ul nostru, lăsați numele și e-mail de mai jos.
Trimiteți-le prietenilor: