Atât de multe salate diferite în lume, încât, se pare, nu este nimic de surprins încă. Dar totuși, această salată cu pui a adus senzații noi de gust celor dragi. La urma urmei, nu în fiecare zi mâncați un pui cu mango conservat în sirop! Și a fost foarte gustos! Pentru această salată, carnea ar trebui să fie luată din piept, dar am decis să folosesc un picior de pui - toate piciorul cunoscut, deoarece gospodăriile mele au mai mult respect pentru această parte a puiului.
Pentru a pregăti o salată cu pui și mango, veți avea nevoie (pentru 3-4 porții):
- carnea unei coapse de pui;
- 1 ceapă pentru gătit piciorul;
- Stemele de patrunjel pentru gătit piciorul;
- 1 castravete proaspete;
- 2 frunze verzi de varză albă;
- 5 frunze de salată;
- 1 morcov mic;
- 40 g ulei de floarea-soarelui;
- jumătate de cutie de fructe din mango conservat fără lichid (volumul 425 g);
- 1,5 linguri. linguri de suc de lamaie;
- linguriță incompletă de boia de ardei;
- sare la gust, dar ar trebui să fie puțin;
2-3 cani de lamaie;
- frunze de patrunjel.
Cum să pregătiți o salată cu pui, mango și legume proaspete:
Mai întâi fierbe întreg picior, punând în apă sărată decojit ceapa întreg și paiete de pătrunjel. Apoi scoateți-l din bulion și scaun. Separați carnea de oase. Dezasamblați fibrele lungi.
Pregătește un castron capabil. Lăsați salata pe bucăți de dimensiuni medii. În frunzele de varză înlăturați îngroșarea și tăiați frunzele cu panglici largi. Repede într-un castron.
Cu ajutorul dispozitivului de curățare a cartofului, tăiați castravetele, fără peeling, pe plăci subțiri lungi. Adăugați-le la varză.
Puneți aici carnea pregătită.
Morcovul se prăjește într-un grătar coreean. Sprângeți un vârf de sare, zdrobiți-i mâinile, astfel că ea a dat suc și a devenit mai moale. Puneți-l într-un castron.
Pregătiți benzinăria. Cu un mango, scurgeți siropul (nu veți avea nevoie de el). Separă jumătate din fructe, le pui într-o placă mică și se amestecă cu o furculiță în cartofi piure.
Într-un alt castron, turnați uleiul de floarea-soarelui și sucul de lămâie, puneți boia. Se amestecă.
Combinați ambele amestecuri și bate ușor cu o furculiță.
Trimiteți-vă prietenilor în rețelele sociale!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: