Să vorbim puțin despre muesli pentru micul dejun sau așa cum sunt acum la modă de a apela - granola. E gustoasă, nu-i așa? Bineînțeles. Aceste fulgi dulci, crocante, cu un gust de nuci! Stafide în abundență (sau lipsă de stafide). Și fulgii de nucă de cocos! Pentru mulți, ei sunt cea mai bună parte.
Există o întrebare importantă: dacă vă place granola, atunci de ce nu vă pregătiți singuri? Alegerea de a cumpăra granola gata făcută este de înțeles. Cel puțin, sunteți foarte ocupat pentru astfel de lucruri. Dar aici sunt câteva motive pentru a începe să faci granola acasă:
1. Este mai delicios. pentru că puteți folosi ingredientele de cea mai bună calitate și se amestecă în proporțiile dorite.
2. Este foarte, foarte ușor. Puteți pune produsele într-un castron și le amestecați? Excelent, aveți abilitățile necesare pentru a face muesli.
3. Veți avea nevoie de 5 instrumente și aveți totul acasă. castron sau castron, cupe de măsurare, linguri, oală, cuptor.
4. Granola acasă (de obicei) este mai ieftină. Depinde de marca pe care ați cumpărat-o și de ceea ce ați introdus în rețeta dvs. la domiciliu, dar, în medie, veți cheltui mai puțini bani pe mai multe muesli.
5. Prepararea granola în cuptor va umple toată casa cu un miros divin.
6. Aceasta este o activitate pentru suflet.
Principalul lucru: toate tipurile de granola sunt variații pe o singură rețetă.
Numărul de ingrediente este întotdeauna, nu ezitați să schimbați totul la gustul dumneavoastră. Ascultă-te.
Cele mai multe rețete necesită folosirea fulgi de ovăz obișnuit; și anume aspectul "de modă veche", nu fulgi de gătit instantaneu. Dar dacă doriți să adăugați și alte cereale fragile (secară, orz etc.), se poate dovedi perfect.
Puteți adăuga, de asemenea, o linguriță sau două grâu încolțit sau tărâțe de grâu care sunt foarte utile și vor ajuta la legarea muesli împreună.
Nuts - 1 până la 1,5 cești
Încercați migdale, fistic, alune sau nuci. Orice ați folosi, asigurați-vă că dimensiunea lor nu este foarte mare (zdrobiți sau tăiați, dacă este necesar).
Dacă aveți nuci brute, amestecați-le cu restul ingredientelor și coaceți ca de obicei. Dacă aveți nuci care sunt deja prăjiți, adăugați-le împreună cu fructele uscate după coacere (altfel ele pot deveni prea întunecate).
Îndulcitor - 0,5 până la 3/4 cană
îndulcitor lichid (sirop de arțar, miere sau alt sirop) sunt potrivite, deoarece acestea sunt acoperite cu un amestec uniform granola, fără nici un nod sau o structură granulară impar.
Combinația de sirop cu o cantitate mică de zahăr brun poate adăuga un gust plăcut caramelizat, crocant. Du-te de zahăr alb regulat; nu va include nici aroma.
Ulei vegetal - de la 1/4 la 1/2 ceașcă
Uleiul este un ingredient foarte important, deoarece ajută la obținerea unui amestec delicios de crocantă de fulgi, împiedicând granola să se transforme într-o masă lipicioasă. O face, are un gust mai bun (untul dezvăluie gustul).
Orice ulei vegetal este o alegere fiabilă, dar aici este o idee mai bună: utilizați ulei de măsline de înaltă calitate. Acest lucru va adăuga granola amar mai complexă aromă. Uleiul de cocos este, de asemenea, o tehnică interesantă pentru a adăuga granola la o aromă specială.
Sare - 1 lingurita
Nu uitați de sare! Utilizați mai mult decât de obicei pentru coacere, deoarece acest lucru dezvăluie cu adevărat toate gusturile și face ca muesli-ul tău să fie extraordinar.
Utilizați-le dacă doriți, săriți dacă nu vă plac aceste produse.
SEMINȚE - 1 până la 2 cești
Se amestecă semințele brute cu fulgi și nuci, astfel încât sunt prăjiți în timpul coacerii. Semințele de dovleac sunt deosebit de populare acum. Alte variante: semințe de floarea-soarelui, in, mei și susan. Doar nu adăugați prea multe tipuri diferite.
COCONUT CIRCULAR - 1 pahar
Adăugă o aromă interesantă.
Fructe uscate - 1 sticlă (se adaugă după coacere)
Cel mai important lucru de reținut, dacă doriți să adăugați fructe uscate la cereale: Nu le amesteca cu alte ingrediente, până când ați terminat cu coacere. Fructele se vor dovedi a fi prea uscate și crocante, ceea ce vă va deteriora dinții.
Fructe uscate mari pe care trebuie să le tăiați / mănânci înainte de a adăuga:
- caise uscate
- uscate de smochine
- Mere uscate
- Ananasul este uscat
- mango uscat
Se pot adăuga fructe mici, după cum urmează:
- stafide
- cireșe uscate
- ciuperci uscate
Cojile de citrice adaugă și stafide - încercați lamaie, portocale sau grapefruit.
SPICES - 1 lingurita
Scorțișoară este un ingredient standard, dar nu vă fie teamă de necunoscut! Cardamomul este de 1/2 linguriță. Nucșoară și ghimbir va adăuga, de asemenea, un gust foarte plăcut. Puteți chiar să experimentați câteva plante sărate și să vedeți ce se întâmplă - de exemplu rozmarinul?
Ciocolată - 1/4 cești de pudră de cacao și / sau 1 cești de ciocolată
Opțiunea 1: adăugați 1/4 cană de praf de cacao împreună cu alte ingrediente uscate înainte de coacere.
Opțiunea 2: adăugați 1 pahar de chipsuri de ciocolată la muesli finit.
Ou alb - 1 ou alb (aproximativ 2 linguri)
Dacă doriți să vă simțiți ca experimentatorul, ușor bate un albus de ou până când este spumat, și se amestecă ca un înlocuitor pentru un număr de ulei vegetal (2-4 linguri).
Acest lucru va ajuta la legarea muesli împreună și să le facă mai crocante.
1. Măsurați fulgii, porumbul, nucile, semințele, sarea și condimentele într-un castron mare.
2. Adăugați îndulcitori, unt și ou alb (dacă îl utilizați).
3. Se amestecă, se amestecă, se amestecă.
4. Așezați-o pe o tavă mare de copt. Este mai convenabil să folosiți un protvin profund, cu o jantă mare.
5. Coaceți la 300 de grade timp de 30-45 de minute, amestecând la fiecare 20 de minute. Toate cuptoarele sunt diferite, deci luați în considerare particularitățile dvs. pentru a evita arderea.
6. Opriți când müsli-ul arată roșcată și miroase incredibil.
7. Lăsați granola complet rece într-o cratiță și apoi depozitați-o într-un recipient etanș, de exemplu un borcan de sticlă.
Încercați câteva combinații de ingrediente pentru a vă alege preferatul.
Fistic + caise + semințe de dovleac + cardamom
Nuc + cireșe + semințe de in și nucșoară
piuliță + măr + semințe de floarea-soarelui + scorțișoară
Almond + mango + susan + ghimbir
Mănâncă singur sau împachetați granola în cutii sau pungi drăguțe cu etichete și face un cadou excelent pentru cei dragi.
Ultimele știri:
Acest site respectă toate principiile din Codul HON privind fiabilitatea informațiilor medicale: consultați certificatul.
sau
Conectați-vă cu:
sau
Conectați-vă cu:
Înapoi la pagina anterioară
Înapoi la pagina anterioară
Înapoi la pagina anterioară
MULȚUMI PENTRU ÎNREGISTRARE!
Înapoi la pagina anterioară
Înapoi la pagina anterioară
REGULI DE LUCRU CU SITE
Înapoi la pagina anterioarăÎnapoi la pagina anterioară
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: