Nivelul modern de servicii ne-a învățat un principiu destul de convenabil "all inclusive". Ne asteptam la multifunctionalitate de la calculatoare, comunicatii, electrocasnice, echipamente de inginerie a cladirilor. Și încercați chiar și pe un astfel de dispozitiv tradițional al casei noastre, ca sobă de lemn. Cel mai universal cuptor din lume - rusesc, dintr-un basm despre un Emelya leneș, dar norocos. Știe aproape totul: încălzește în mod egal camera, mai bine decât alte tipuri de cuptoare; în el puteți coace pâine și apetisante prăjituri; extrem de gustoase "chin" terci cu carne și ciuperci; chiar și pentru a scăpa. Doar pe un adevărat cuptor rusesc cu banc de aragaz vă puteți scufunda în căldura în jurul casei atunci când viscol furios rău și îngheț cracare la colțurile cadrului. Cu toate acestea, indiferent de cât de bun este un cuptor clasic rusesc, din perspectiva multora dintre locuitorii de vară de astăzi, are trei dezavantaje: prea mare, randamentul este mic, este incomod de a utiliza o tigaie cu un strat neaderent. Ca alternativă au fost inventate încălzitoare și sobe compacte de căldură din cărămidă.
- Un focar este coloana vertebrală a oricărui cuptor. Dimensiunile sale pot fi diferite, dar în cuptoare compacte și cuptoare este de dimensiuni mici. Deoarece de deasupra este necesar să se placă la o înălțime convenabilă (aproximativ 90 cm), cuptorul este situat sub nivelul obișnuit.
- Scrumiera este un canal, închis de o ușă, situat sub cuptor și care duce la partea inferioară a acesteia. Suprapusă de grătare de incendiu, pe care se află lemn de foc suflat cu aer. Gradul de deschidere a ușii pompei de aer este reglementat de fluxul de oxigen, intensitatea și durata arderii lemnului de foc.
- Plăci - prin prezența sa, cuptoarele de încălzire și cărămidă de gătit diferă de soba clasică rusă. Este o foaie de oțel sau fontă, este instalată deasupra cuptorului. În partea centrală a plăcii pot fi amplasate părți detașabile. Cu acest element scos, puteți pune tigaia direct pe foc.
Cercurile detașabile de pe placă trebuie să fie bine montate la bază și una la cealaltă, în caz contrar fumul prin crăpături va pătrunde în cameră
- Cuptorul în cuptoarele clasice (sobele rusești și scandinave, cuptoarele tradiționale pentru pâine și pizza) este combinat cu un cuptor. Partea exterioară a focarului, care de multe ori are oa doua ușă pentru o întreținere ușoară, este încărcată cu lemn de foc și este pregătită mai aproape de gură. În modelele moderne, cuptorul este aranjat sub forma unei nișă din zidărie separată de focar sau de o cutie metalică închisă, situată lângă cuptor. Deseori, cuptorul este complet izolat de incendiu și fumul nu îl penetrează. Această soluție nu permite „chin“ caserole este la fel de delicioase ca a facut bunicile noastre, dar cuptorul și se servește cu o cameră de ardere compactă cu cuptor separat mai ușor. Cu cât aragazul este mai greu, cu atât mai mult cuptorul este capabil să se încălzească.
Structura cea mai frecvent utilizată a elementelor principale ale cuptorului de încălzire și de gătit. 1 - tavă de cenușă, care asigură alimentarea cu aer a zonei de combustie; 2 - cuptor; 3 - cuptor izolat; 4 - o placă cu cercuri detașabile. Un astfel de aranjament nu oferă cele mai bune condiții pentru încălzire și gătit, dar face posibilă realizarea cât mai compactă a cuptorului
Schema celor șase rânduri inferioare de zidărie. Dacă cuptorul nu este izolat, ușile de curățare sunt instalate în partea inferioară (6)
Ordonați primele șase rânduri. Pentru a construi o astfel de sobă compactă, aveți nevoie (fără a lua în considerare coșul de fum) numai 175 de cărămizi și numărul corespunzător de piese metalice. Dimensiunea în plan este de 88x100 cm, este o opțiune ideală pentru o vilă mică.
- Coșul de fum poate fi direct, în acest caz, produsele de ardere direct de la cuptor se îndreaptă imediat către conducta verticală. Prin această decizie, eficiența cuptorului nu va depăși 50%. Pentru a crește eficiența, este necesar să se utilizeze pe cât posibil energia termică a gazelor fierbinți. Puteți face acest lucru, mai întâi lăsându-i prin sistemul de fum.
- Fum - un sistem de canale, de obicei vertical, prin care se deplasează gazele înainte de a ajunge la o secțiune dreaptă a coșului de fum, care duce la acoperiș. La ieșire, gazele renunță la o parte semnificativă din energia lor la așezarea cărămizilor, încălzind-o. Datorită selecției suplimentare de căldură în fum, eficiența cuptorului poate fi mărită la 80%. Trebuie avut în vedere că, cu cât fumul este mai lung, cu atât ar fi mai bine să fie coarda pe acoperiș.
Cu cât lungimea canalelor (fumul de evacuare) este mai eficientă, cu atât mai eficient se utilizează căldura de la arderea lemnului de foc. Dar, având în vedere scăderea pescurii cu complicația coșului de fum, în case cu o singură etapă nu se recomandă efectuarea a mai mult de două revoluții verticale.
Canalele pot fi amplasate atât pe verticală, cât și pe orizontală
- Shiber - supapa, amplasată pe partea verticală a coșului din spatele fumului, este proiectată pentru a regla forța. În sezonul rece, când cuptorul nu este încălzit, poarta este complet blocată.
Optim raportului care definește dimensiunile și proporțiile, bagele și crucea de configurare a secțiunii dymooborotov horn, vom obține așa-numitul cuptor cazan de încălzire ardere continuă. eficiența de ardere va fi maximă și podduvalom și forța de tracțiune amortizor de alimentare cu aer poate fi configurat astfel încât un lemn filă va arde cu intensitate moderată de mai multe ore.
Există destul de multe feluri de astfel de cuptoare, ele nu pot fi numărate, menționăm doar câteva:
Aceasta este o serie de evoluții, bazate pe designul tradițional. Masivul zidar deține căldură pentru o lungă perioadă de timp, este distribuit uniform. Pentru a încălzi un cuptor mare poate fi rar, produsele gătite în cuptor, nu ca un exemplu, sunt mai delicioase. Soluția destul de populară este atunci când o cuptor suplimentar cu placă de oțel este atașat la cuptor de cuptor. Canalul de fum al celui de-al doilea cuptor, de regulă, părăsește coșul separat de canalul principal. În același timp, în cărămidă sunt aranjate furtunuri de fum orizontale suplimentare sau curbe convective. Puteți utiliza soba avansată rusă în două moduri: în afara sezonului pentru încălzire, va fi suficientă doar o cutie de foc mai mică, în îngheț puteți topi cuptorul principal. Bucătăria avansată rusă a absorbit toate avantajele modelului clasic, în timp ce funcțiile sale de gătit s-au extins. Există doar două dezavantaje: dimensiunea mare și costul ridicat al cuptorului.
Varianta cuptorului rus îmbunătățit, descrisă în figură, este destul de complicată în execuție, dar are o serie de avantaje incontestabile. Acesta este un regim termic confortabil, aragaz încălzit, posibilitatea de încălzire dual-mode, capacitatea de a coace pâine, mai mare comparativ cu opțiunea tradițională a economiei
Același cuptor, în secțiune
Există și multe opțiuni aici, conturul poate fi construit într-un design compact în locul unui cuptor și într-o sobă rusă îmbunătățită, păstrând toate celelalte elemente. Circuitul de apă poate servi un sistem de încălzire cu apă sau poate servi la prepararea apei calde. Este fabricat din oțel, poate fi un registru sudat din țevi sau un rezervor de apă caldă. Opțiunea cea mai simplă și cea mai ieftină este să utilizați ca schemă o baterie veche din fontă sau o șină de prosop încălzită.
Construcția hibridă a unui cuptor de încălzire și de gătit cu un rezervor de apă caldă. Din rusă a moștenit un cuptor mare, un producător de paine, soliditate și o canapea. Din bucătărie - o sobă, un cuptor suplimentar care este situat convenabil pe lateral. Un incendiu mai mic încălzește apa. Din cuptorul olandez, hibridul a luat de asemenea cel mai bun - un sistem de fum, realizat sub formă de clapete și sporind economia sa
Un cuptor cu circuit de apă în procesul de așezare. Registrul țevilor de oțel cu pereți groși va fi asigurat direct în cuptor. 1, 2 - intrare și ieșire pentru încălzire
Acesta este un subiect separat. Populare în țările europene cu o climă mai blândă decât a noastră. Frumos, elegant, confortabil și compact. Dar drumurile și înlocuirea adecvată a cuptorului în condițiile noastre nu sunt capabile.
Cuptorul de bucătărie din cuptor arată elegant, este convenabil să gătească, dar nu deține căldură pentru mult timp și ca o încălzire într-un climat rece considerabil inferior cărămizii
În ciuda introducerii active a tehnologiilor înalte în viața noastră și, așa cum sa promis, dezvoltarea rapidă a planetei Marte, încălzirea caselor cu lemn de foc și lemn de foc și gătit pe foc este încă relevantă. La urma urmei, nu există întotdeauna o centralizată furnizare de căldură sau gaz. Pentru o locuință privată cu o reședință permanentă, cea mai eficientă opțiune sunt cazanele moderne de piroliză pe bază de combustibil solid și sistemele de încălzire pe bază de apă pe care se bazează, precum și mașinile de gătit electrice sau cu perete cu gaz. Și pentru o casă de vară, unde este încălzită doar periodic în timpul iernii, soluția optimă este o încălzire prin ardere de lemn și un cuptor de gătit.
Trimiteți-le prietenilor: