Și noi suntem numiți "drachnics". Un fel de mâncare iubit de mulți. Este pregătit foarte simplu. Cartofi sunt curățate, frecate pe un răzătoare (pe un amator - puteți pe o mare, puteți în medie). Solim, hai să rămânem puțin pentru a face sucul să se întâlnească. Apoi scurgeți sucul. În cartofi prăjiți adăugați ouă, piper negru la gust, ceapă mărunțită și o lingură de făină pentru o grămadă. Noi încercăm, dacă este necesar, podsalivayem. Întreaga masă este bine amestecată.
Apoi încălzim uleiul vegetal într-o tigaie și împrăștiem masa de cartof într-o tigaie, cum ar fi clătite. Se prăjește pe ambele fețe până la maro auriu - durează destul timp.
Pe masă este mai bine să serviți fierbinte - cu smântână, cu ierburi tocate, cu o salată de vară de roșii și castraveți sau castraveți conservate în casă și roșii în timpul iernii.
Puteți chiar să faceți clătite (deruny) cu carne tocată. Acesta este, în general, un fel de mâncare excelent!
Vă garantează că vă va plăcea acest vas simplu țăran!
Deruny, sau altfel se numesc draniki, sunt preparate din cartofi brute. Se curăță și apoi se freacă cu o răzătoare medie sau mică.
Se pare că masa de cartofi. în el este necesar să adăugați ceapă și ouă, mirodenii și sare, și câteva linguri de făină, apoi amestecați bine foarte mult și apoi prăjiți.
Îndreptați derulul cu ulei vegetal într-o tigaie, răspândind o mulțime de linguriță.
Prima dată, pentru a fi sincer, am auzit acest nume. La mine nimeni nu a numit niciodată așa draniki =).
Ei bine, bine. Nu este nimic mai ușor decât pregătirea deruzelor.
Luăm cartofi la fel de necesari (pentru membrii familiei<ну или для кого мы готовим), очищаем её от кожуры)). Это обязательно.
Apoi, luăm răzuitorul și frecăm cartofii. Cel mai adesea, folosiți un răzuitor mic pentru a face aluatul de cartofi ca o cartofi piure. Dar unii oameni le place și luptă mare.
Adăugați la ouă, sare și făină (4-8 linguri (în funcție de cantitatea de cartofi). Există o combinație pentru clătite, puteți adăuga ceapa (zdrobit) sau altceva.
Se prăjește într-o tigaie, pe uleiul de floarea-soarelui.
Deruny (draniki) felul de mâncare preferat al sotului meu, asa ca gatesc de multe ori. În plus față de ceapă, am adăuga un cuplu de morcovi mici și un marar puțin și câteva cuișoare de usturoi. Cu morcovi și marar, arata foarte frumos. Când cartofii lasă sucul să iasă, adaug câteva linguri de lapte. Deruny sunt luxuriante, albe și nu albastre. Dar, în general, câte gospodine au atât de multe rețete, fiecare are niște mici secrete. Cel mai important lucru pentru a găti cu dragoste, apoi totul se dovedește foarte gustos și frumos.
Articole similare
-
Rețetă cu prăjitură foto - ploaie - secrete și cum să gătești
-
Pesti pentru pierderea in greutate, cum sa o pregatiti in mod corespunzator
Trimiteți-le prietenilor: