În industria păsărilor se disting următoarele subsectoare: agricultura de pui; utkovodstvo; gusevodstve; cresterea curcanilor; bibilici; Perepelovodstvo; cresterea porumbeilor.
2. Istoria dezvoltării și starea actuală a industriei avicole în Rusia.
3. Ouă de găină. Formarea ouălor.
Oul se formează în straturile de ovar (gălbenuș) și de apă de ou (proteine și coajă). Spre deosebire de bărbații, care au asociat organe sexuale, la păsările de sex feminin, numai ovarul stâng se dezvoltă și funcționează. Ovarianul drept în procesul de dezvoltare regresează și este conservat la păsările adulte doar într-o stare rudimentară. Înainte de ovipoziție, ouăle intră într-o fază de creștere rapidă. Cu 5-6 zile înainte ca gălbenușul să cadă în oviduct, acesta crește în diametru. În ovarul unui pui care se grăbește, puteți vedea 4-6 gălbenușuri foarte mari, care au o pigmentare luminată. Într-o pasăre care nu se grăbește, ovarul are ouă mică neîngrijit albicioasă.
Pierderea gălbenușul în pâlnia oviductului (ovulație) la găini este de obicei primul polo vina zilei, de obicei, într-o jumătate de oră după depunerea ouălor Independent user-Oche. Se poate lăsa în situații stresante, cu lumină insuficientă și temperatură înaltă în interior. Deoarece gălbenușul de formare etsya în principal, timp de 5-6 zile inainte de ovulatie, calitatea de (valoare, pigmentare, compoziția chimică, etc. ..) este determinată în mare măsură de condițiile de hrănire și întreținere, care au fost stabilite pentru aproximativ o săptămână înainte de ou este stabilită.
păsări vaccinate necorespunzătoare, stimularea ascuțită la partea superioară a zidăriei, poate duce la pierderea oviduct pâlnie de două sau trei gălbenușuri, care, în timpul trecerii sale prin oviduct, învelită într-un înveliș proteic și coajă podskorlupnoy acoperite. Pâlnie de oviduct. localizat în apropierea ovarului, preia un gălbenuș matur după ovulație. Acolo are loc fertilizarea ovocitului, iar apoi au format o porțiune dens strat proteic fibros Koto cerned cu mișcare elicoidală în continuare galben Single răsucite ca mations spirala ob translucide - Chalaza sau gradinok.
În pâlnia de oviduct, gălbenușul este întârziat până la 20 de minute, apoi prin partea îngustă (gâtul) intră în cel mai lung compartiment proteic. în care partea principală a proteinelor se formează în aproximativ trei ore. În izmutul oviductului se distinge o substanță adezivă filamentoasă, care, împletită cu mănunchiuri, formează plicuri subconștiente. Oul rămâne în isthmus timp de puțin mai mult de o oră. Istmul fără o limită clar definită trece în cea mai largă parte a oviductului - uterul. în cazul în care coaja este în formă. 3-4 ore după începerea formării cochiliei, aceasta din urmă este o coajă subțire, fragilă, ușor distrusă. În acest moment (pentru puii de găină durează aproximativ 16 ore), nu puteți deranja ursul, deoarece pe cochilie pot apărea crăpături interne, ușor de trecut după ce oul este deschis. În uter, ovulul este păstrat timp de 16 până la 20 de ore. Atunci când se formează cochilie, se utilizează în principal calciu, care intră în organism cu alimente.
4. Direcțiile de productivitate și unde derivă: White Leggorn - direcția ouălor, Italia
Rhode Island - carne-ou, SUA White Cornish - direcția cărnii, Anglia
White Plymouth - carne-ou, SUA
Kuchinsky Jubilee - direcția cărnii și a ouălor, planta tribală Kuchinsky din regiunea Moscova Yurlovsky - direcția cărnii și a ouălor, ferma Yurlovsky, regiunea Orel
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: