Ajutor! Clatite sunt facute din placaj, ce ar trebui sa fac?
Clatite se vor dovedi a fi grele, nu gustoase, fierte in functie de diferite retete, ultima data pentru aceasta:
Jumătate de pahar de zahăr bate cu 3 ouă în spumă. Vărsesc în masa caldă
amestecați jumătate de litru de lapte și jumătate de litru de apă clocotită. apă. Mă tot amestec.
Adaug un varf de sare si faina. gradul de consistență a smântânii lichide.
Se amestecă într-o masă monotonă și se adaugă aluatul de aluat
ulei. Mă coacem într-o tigaie fierbinte. O tigaie joacă un rol important în coacere.
Am făcut totul, așa cum am spus mai sus.
face ochi: 3-4 oua, lapte, o apă minerală puțin, un pic de bicarbonat de sodiu, un pic de sare, un pic de zahăr, dacă doriți, făină, ulei vegetal și se amestecă totul miherom la consistența dorită.
Încercați fiecare grăsime de pancake cu unt, depozitați în canale de scurgere, adică unul împotriva celuilalt!
Vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturile dumneavoastră. Toate clatite au uleiat uleiul intr-o tigaie, sunt inca calde, atunci cand se raceau, devin prăjituri :-(
Acoperiți clatitele coapte imediat cu un capac înalt. Mă plimb cu un capac de la cuptorul cu microunde.
Am aceeasi reteta. ca și în Lily. Încă le fac cu brânză de vaci.
Mi se pare că nu aveți suficientă sifon în rețetă.
Clatite devin greu, deoarece adaugati jumatate de pahar de zahar. Coaceți clătite astfel: iau 1 litru de lapte, adaugă un vârf de sare și o lingură. o lingură de zahăr (dacă vreau să se dovedească a fi dulce), încălzesc laptele de pe aragaz, toarnă jumătate de vas în altă felie; în restul de lapte se adaugă 2-3 ouă, toate bici, apoi se adaugă făina și un pic de sifon, toate amestecate (aluatul trebuie să se aprindă densitate iaurt), se adaugă restul de lapte, amestecând ușor, la aceeași toarnă ulei vegetal 2-3 linguri. linguri; toate bate cu un mixer și aluatul este gata.
Înainte de a coace ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui în aluat de pancake, mai mult și amestecați bine.
Vă mulțumesc foarte mult. Cu ajutorul dvs., aproape în fiecare zi coaceți noi clătite. Ieri a făcut din lapte și iaurt (50% -50%), gălbenușuri de ou bătut în mod separat la sfârșitul proteine separat, faina, zahar, sare, bicarbonat de sodiu, unt, a ieșit foarte gustos, clatite moale, gras, doar mai gros. -D (F) (F) (F)
încercați această rețetă, vă rog să nu-l regretați. ia: 2,5st.muki apă 3,5st, 2-3yaytsa, 0,5-0,7st.sahara la 0,5ch.l.soli, sifon, limon.k-te, și se adaugă la sfârșitul aluatului 2st.l.rast.masla.bliny obținute subțire, cu marginile crocante (aluatul trebuie să fie ca o crema lichid!), se toarnă un pic de aluat în mijlocul tigaie și se toarnă totul pe podea.
Și am avut o problemă într-o tigaie și am adăugat prost apă brută în loc de fiert. De îndată ce a văzut greșeala ei și a cumpărat în loc de teflon, cu pereți groși din fontă bună, clătite a început imediat subțire, aproape transparent, dantelă și moale (mai ales atunci când se răcească). Nu mănânc chiar clătite sau o tigaie cu ulei. Doar adăugați în aluat 50 g cremă, topită cu 50 de grame de măsline. (Y)
Atunci când pregătiți un aluat pentru clătite, trebuie să păstrați proporția de lapte și ouă. 1 litru de lapte-7 ouă., Anterior ușor crescut cu 2 linguri de zahăr, 2 linguri macră sau ulei de măsline. -Flour ca lichid care sa transformat smetana.Esli în rețetă în loc de lapte, se adaugă jumătate din apă este cauza clatite rigiditate. Cuptoarele din cuptor ar trebui să se găsească pe o tigaie din fontă, se toarnă o porție, restul de aluat se toarnă înapoi în feluri de mâncare. Astfel de clătite vor fi mai subțiri decât hârtia de țesături.
Buna ziua Eu iau de grăsime 0,5 l.moloka 0,5%, 2 oua, tolozhek undeva 10 făină (așa cum unii deja la ochi), un mixer soli.razmeshivayu puțin și înainte de cuptor se adaugă apă clocotită, amestecați aluatul și clătite doar super! foarte ușor și simplu.
Irina, dar nu este prea mult pentru 1 litru de lapte 7 oua?
1 litru de lapte cald 3,5%
10 linguri sub. uleiuri
Trimiteți-le prietenilor: