Prototipul acestui fel de mâncare este o varză tradițională germană - varză tocată cu găluște. Acesta este un fel de mâncare din bucătăria germană de casă, astfel încât gătitul este foarte simplu. Gustul felului de mâncare poate fi schimbat după preferințele dvs. Deci, jumătate din varza proaspătă poate fi înlocuită cu varza, puteți adăuga, de asemenea, gust de carne: bacon de pui sau carne afumată. Puteți găti găluște dacă aveți o rețetă dovedită. Ei bine, opțiunea mea este rapidă și bugetară.
Ingredientele
- varză 500-600 gr
- ceapa 1 buc
- morcov 1 buc
- paste 400 gr
- boia de ardei 1 lingura.
- pătrunjel verde
- bay de frunze 1 buc
- sare la gust
- piper negru la gust
Etapa pregătitoare: 15 minute
Timp de gătit: 40 de minute
După gătire, veți primi 6 porții
Cum sa gatesti varza tocata cu paste: o reteta cu o poza
- Ceapa se taie foarte bine si se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal până la aur. În aceeași etapă, dacă vă decideți, trebuie să adăugați carne afumată sau slănină
- Morcovă grătar pe un răzătoare mare și se adaugă la ceapa
- Se taie varza și grătar cu un vârf de sare până când sucul este extras. Apoi trimiteți ceapa și morcovii
- Se amestecă bine și se gătește la foc mediu până când varza este moale. Puteți adăuga puțină apă
- Atunci când varza este aproape gata pentru a adăuga verde mărunțit pătrunjel, boia de ardei, frunza de dafin și piper negru. Se amestecă totul
- Se fierb pastele, așa cum se indică în instrucțiuni. Apoi se toarnă într-o gaură și se clătește cu apă rece
- Gatiti pastele fierte intr-o tigaie pentru varza, amestecati si gatiti impreuna 5 minute
- Așezați vasul pe plăci și presărați cu poțiune proaspătă de patrunjel
Ți-a plăcut rețeta? Share this!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: