Proteina este una dintre principalele elemente de bază ale corpului nostru. Când majoritatea oamenilor aud cuvântul veveriță, ei își aduc aminte imediat de ouă, brânză și carne de vită. Dar știați că orice alimente întregi conțin proteine? Este foarte mult ca în banane, pe care le mâncați dimineața, și în salate, care sunt pregătite pentru cină. După cum puteți vedea, proteina este foarte ușor de găsit, iar corpul nostru se poate asimila cu ușurință.
În plante alimente nu contin nici colesterol, dar au o mulțime de fibre. Toate produsele de origine animală, de regulă, sunt lipsite de fibre și utilizarea lor excesivă duce la scurgerea de calciu din oase, a redus nivelul de oxigen din sânge, precum și efectul negativ asupra aparatului digestiv și limfatic.
Deoarece, după cum sa menționat deja, aproape toate produsele alimentare conțin proteine, aveți multe opțiuni pentru a vă face dieta echilibrată și pentru a consuma suficient din ea pentru corpul dumneavoastră. Vă aduc la cunoștință zece alimente nutritive care conțin proteine și beneficiază de multe beneficii pentru sănătate. S-ar putea să fiți surprinși să vedeți niște legume și nuci pe această listă.
1. Semințe de dovleac
Care este utilizarea acestor semințe?
- Tryptofanul ajută la lupta împotriva depresiei.
- Glutamatul ajută la ameliorarea anxietății și a altor afecțiuni asociate.
- Zincul sporește funcția imună și luptă împotriva osteoporozei.
- Fitosterolul scade colesterolul. Poate fi eficient în prevenirea cancerului.
De asemenea, în multe semințe de dovleac mangan, fosfor, cupru, vitamina K, E si vitamina B (tiamina, riboflavin, niacin, acid pantotenic, piridoxina), potasiu, calciu, fier, magneziu, zinc, seleniu, și mai mult.
Fried sparanghel cu otet balsamic este una dintre mâncărurile preferate ale fanilor de mâncare vegetariană. În opt tulpini ale acestei plante conține 3,08 g de proteine, care este destul de mult, având în vedere dimensiunea sa.
Beneficii pentru sănătate:
- Vitamina K previne osteoporoza și osteoartrita. Sparanghelul este una dintre principalele surse de plante ale acestei vitamine.
- Vitamina A și acidul folic au proprietăți anti-îmbătrânire, antiinflamatoare, promovează sănătatea inimii, ajută la prevenirea malformațiilor congenitale.
- Asparagusul diuretic reduce retenția de apă în organism.
- Afrodisiace.
Sparanghelul este o sursa buna de potasiu, glutation, vitamina C, antioxidanti.
3. Conopidă
Timp de mulți ani nu eram un mare fan al conopidei. Vreau să spun că poate fi utilă în această plantă incoloră. Dar de îndată ce am început să studiez beneficiile pentru sănătate ale conopidei și a tuturor membrilor acestei familii de plante crucifere, am dat acest respect legumelor. Într-o ceașcă preparată din această plantă conține 2,28 grame de proteine, precum și suficiente elemente nutritive care contribuie la reducerea riscului de boli cardiovasculare și cancer.
Beneficii pentru sănătate:
- Carotenoizii - beta-caroten și fitonutrienți - includ ferulic, cafea și acid cinamic. Aceste substanțe nutritive ajută la protejarea organismului împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi.
- Sulforaphane este un remediu promitator pentru cancer.
- Acizii grași omega-3 reduc inflamația.
Conopida este, de asemenea, o sursa buna de vitamina C, mangan, glucosinolates, vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B9, fosfor și potasiu, indol-3-carbinol (lupta cu primele semne de cancer).
Pentru cei care au crescut în America, nu este nimic surprinzător în sandwich-uri cu unt de arahide, dar chiar și rezidenții statului nu sunt pe deplin conștienți de toate beneficiile acestui gustare. Aproximativ 28 de fasole uscată fără sare conțin 6,71 g de proteine.
Beneficii pentru sănătate:
- Coenzima Q10 - protejează inima în condiții de conținut scăzut de oxigen în aer.
- Resveratrol - îmbunătățește fluxul sanguin în creier și reduce nivelul de dăunător al colesterolului din organism.
- Acidul nicotinic - ajută la repararea celulelor deteriorate și protejează împotriva bolilor Alzheimer și a altor probleme cognitive legate de vârstă.
Arahidele sunt o sursă bună de calciu, fier, riboflavina, niacina, tiamina, acid pantotenic, vitamina B6, cupru, mangan, potasiu, fier, magneziu, zinc, seleniu, vitamina E, și anti-oxidanți.
De-a lungul anilor, ovăzul a primit o reputație proastă. Este asociat cu micul dejun al prizonierilor sau elevilor, dar, de fapt, este o masă potrivită pentru regi. O ceașcă de fulgi de ovăz gătit conține 6,08 grame de proteine. În plus, este o sursă excelentă de fibre. Ovazul este foarte util pentru stabilizarea nivelului de zahar din sange. Puteți adăuga o mică banană și scorțișoară la micul dejun de la fulgi de ovăz.
Beneficii pentru sănătate:
- Seleniul - un antioxidant - în combinație cu vitamina E mărește imunitatea și îmbunătățește dispoziția și, de asemenea, se luptă cu primele semne de cancer.
- Fibre - promovează pierderea în greutate. Datorită nivelului ridicat, vă simțiți mai mult timp.
- Magneziul - ajută la producerea energiei, menține oasele puternice. Facilitează ICP.
- Fosfor - afectează sănătatea oaselor, crește energia și este important pentru digestie.
De asemenea, fulgi de ovăz este o sursă bună de triptofan, fier, calciu, vitamina E și grupa B, zinc, cupru, fier, mangan.
6. Fasole Mung (sau fasole mung)
Poate că ați văzut că aceste boabe mici sunt adăugate la friptură sau servite proaspete, dar de mulți ani nu au fost răspândite pe scară largă. Cele mai multe fasole sunt surse excelente de proteine și fibre care se dizolvă în apă. Și, deși boabele mung nu se află pe partea de sus a listei cu numărul de proteine pe care le conțin, ele, totuși, creează o impresie bună. O ceașcă de fasole gătită conține 3,16 grame de proteine, în timp ce în ele există foarte puține calorii.
Beneficiile de sănătate ale fasolei mung:
- Lecitina scade colesterolul în sânge, reduce grăsimea din ficat.
- Zincul împreună cu proteine și alte vitamine ajută la întărirea unghiilor.
- Phytoestrogenii conțin multe componente care au un efect de întinerire asupra pielii. Acestea acționează ca receptori de estrogen, stimulează sinteza acidului hialuronic, a colagenului și a elastinei, care sunt componente structurale ale pielii.
De asemenea, aceste fasole sunt o sursă bună de vitamina A, C, D, E, K, acid folic, fier, potasiu, calciu, fosfor și magneziu.
7. Migdale
Aceasta este o gustare minunată, care nu trebuie uitată, având în vedere cantitatea de proteine și densitatea nutrienților. Migdalele pot fi puse pe primul loc pe lista atunci când vine vorba de densitatea nutrienților, ceea ce înseamnă că vă veți simți plini pentru mai mult timp. 24 de fructe cu coajă lemnoasă conțin 6,03 g de proteine și sunt un excelent adaos la orice fel de mâncare sau gustare.
Beneficiile sănătății de migdale:
- Fenilalanina este utilă pentru dezvoltarea funcțiilor cognitive.
- Nutrienții vă permit să vă simțiți mai mult, deci pierdeți în greutate.
- Vitamina E și magneziul sunt utile pentru sănătatea inimii și a mușchilor.
Migdalele sunt o sursă de calciu, fosfor, fier, magneziu, zinc, seleniu, niacină, riboflavină și acid folic.
Toată lumea știe că spanacul este un fel special de verdeață. Acesta a câștigat popularitate largă și este folosit în cele mai scumpe salate, pe care le puteți găsi în restaurant. Și există un motiv pentru asta. Într-o ceașcă de spanac conține 5,35 g de proteine. De asemenea, conține multe flavonoide care au proprietăți anti-cancer. Spanacul este bun pentru piele, ochi, creier și oase.
Beneficii pentru sănătate:
- Neoxantin și violaxantină - efect antiinflamator.
- Luteina și zeaxantina - protecția ochilor împotriva cataractei și degenerarea moleculară legată de vârstă.
- Vitamina K - asigură sănătatea sistemului nervos, a creierului și a oaselor.
- Vitamina A - întărește sistemul imunitar și promovează sănătatea pielii.
Spanacul este o sursa buna de vitamina C si alti antioxidanti, flavonoizi, beta-caroten, mangan, zinc si seleniu.
9. Broccoli
Broccoli are toate aceleași calități uimitoare utile ca și conopida. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece ambele plante aparțin familiei crucifere. O ceașcă de broccoli conține 5,7 grame de proteine.
Beneficii pentru sănătate:
- Glucorafanin - promovează detoxifierea și auto-vindecarea pielii, ameliorează corpul de helicobacterii și reduce riscul de apariție a cancerului de stomac.
- Beta-caroten, zinc, seleniu - întăresc sistemul imunitar.
- Indol3-carbinol - un antioxidant puternic care previne dezvoltarea cancerului de san, de col uterin, de prostată, și, de asemenea, contribuie la funcționarea normală a ficatului.
De asemenea, broccoli conține acid folic, vitamina C, calciu, luteină, zeaxantină, vitamina B6.
Acesta are cel mai mare procent de conținut de proteine. Un film uscat de ¼ cana conține 6 grame de proteine. Și dacă o gătești cu sparanghel, conopidă sau broccoli, atunci vei avea 30 de grame de proteină într-o singură porție.
Beneficii pentru sănătate:
- Magneziu - relaxează mușchii și vasele de sânge, care ajută la controlul tensiunii arteriale.
- Manganul și cuprul - funcționează ca antioxidanți și protejează organismul de radicalii liberi.
- Lignani - conduce pentru a reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, precum și anumite tipuri de cancer.
De asemenea, kinoa este o sursă bună de fier, calciu, magneziu, zinc, vitamina E, seleniu, fosfor și alte elemente.
10 insulte din Shakespeare care funcționează mai bine decât cele moderne. Faceți cunoștință cu blestemurile originale ale lui Shakespeare - vă veți bucura de folosirea unora dintre ele.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: