Ingredientele
Porții: 10
- 1/2 pui
- 2 litri de apă
- 1 morcov
- 1 bec de ceapă
- Sare, piper, Vegeta ca gust
- ulei de gătit pentru prăjire
- 1 frunze de dafin
- 150 de grame de vermicelli
- 4 cartofi
- pătrunjel
Metoda de preparare
Pregătire: 10 min> Pregătire: 1 h> Timp total: 1 h 10 min
- Spălați carnea de pui, tăiați în bucăți și puneți-o într-o tigaie, turnați apă. Aduceți la fierbere, îndepărtați spuma prin răzuire (scalare), când fierbe. Gatiti aproximativ 30-40 de minute la foc mic.
- La uleiul vegetal, presărați ceapa fin tăiată cu morcovi.
- Adăugați legumele prajite în supă. Adăugați legumele, sarea, piperul la gust, adăugați cartofi tăiați. Gatiti timp de aproximativ 15 minute, apoi adaugati vermicelli si gatiti timp de 5 minute pana cand fierteti. În cele din urmă, adăugați patrunjel proaspăt. Supa de pui transparentă este gata.
Rețete asemănătoare
Pulpă transparentă de pui
Burete de pui plin
Supă de pui cu supă ușoară, cu vermicelli
Burete de pui plin
Supă de pui cu fidea
Pulbere de pui arome
Supă de pui din resturile de pui
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: