staniu

Cutia este un recipient ermetic pentru depozitarea pe termen lung a produselor alimentare într-un mediu închis, realizat din oțel subțire (tablă de conserve). Principala diferență față de alte recipiente pentru depozitarea alimentelor este imposibilitatea de etanșare inversă după deschidere, deoarece deschiderea poate implica tăierea metalului recipientului. În cutii pot stoca conținuturi absolut diferite, dar cel mai adesea este conserve de mâncare. Uneori, cutiile sunt fabricate din aluminiu și alte metale. Depozitarea pe termen lung a alimentelor în cutii de conserve este asigurată în condiții adecvate de depozitare.

Canonul a fost brevetat în 1810 de către inventatorul englez Peter Durant, care a folosit în invenția sa descoperirile francezului Nicolas Appper. El însuși nu a produs cutii și, în 1812. Pentru 1.000 de lire sterline, a vândut brevetul altor doi britanici, Brian Donkin și John Hall. care în 1813 a construit o fabrică de conserve în zona Bermondsey din Londra, a înființat o producție comercială de cutii de conserve și a început să furnizeze produse conservate pentru armata britanică și marină.

Primele cutii nu erau foarte asemănătoare cu cutiile moderne, deoarece erau fabricate din tablă. din tablă de fier forjată manual, acoperită cu staniu de aproximativ 0,1 mm grosime. Trupurile lor au cântărit aproximativ jumătate de kilogram și au fost făcute din tablă de metal dreptunghiulară și lipite manual în interiorul cutiei. Partea inferioară a vasului a fost, de asemenea, lipită pe corp. Capacul a fost lipit la borcan doar după ce hrana dură (de exemplu, carnea) a fost turnată în borcan. Dacă era vorba de conținut lichid în borcan, recipientul era complet lipit, cu excepția unei mici deschideri pe capacul borcanului, prin care se toarnă lichid, după care gaura era de asemenea sigilată.

Primele bănci erau destul de costisitoare, deoarece un specialist artizan nu putea face decât 5 sau 6 cutii pe oră.

Succesele metalurgiei din a doua jumătate a secolului al XIX-lea au început cu invențiile lui Henry Bessemer. a contribuit la producția de oțel cu conținut redus de carbon și a oferit un serviciu excelent producătorilor de cutii. Din această oțel a început să producă un staniu mai subțire, care a dat o mai mare precizie a dimensiunilor de conserve făcute, și, de asemenea, a facilitat munca de tinichigii și a mecanizat munca lor. De asemenea, a fost facilitată deschiderea cutiilor.

Cu toate acestea, utilizarea de staniu mai subțire în fabricarea cutiilor a dus la o problemă neașteptată. Datorită presiunii ridicate din interiorul vasului, cutiile au început să se umfle în timpul tratamentului termic al produselor conservate ale donjei și ale capacului ("se termină" în terminologia profesională). Problema a fost ajutată de rezolvarea aplicării cercurilor concentrice de relief, care au returnat capetele canei în poziția inițială după ce băncile s-au răcit. Aceste cercuri sunt, de asemenea, la capetele unor cutii moderne.

Utilizarea foilor subțiri a făcut posibilă refuzarea sudării atunci când se atașează gogoși și capace. La sfarsitul anilor 1880, a fost creata o cusatura pentru fixarea capetelor, numita "dublu cusut", iar aparatura pentru rularea cutitelor cu o astfel de cusatura a aparut. O dublă îmbinare cu îmbinare se folosește și astăzi.

De la mijlocul anilor 1890, marginile cusăturii de pe pereții canistrului au început să fie încorporate în castel. Din lipire, cusătura nu poate fi respinsă, dar posibilitatea de a intra în lipire în cutii a fost redusă la minimum. Soluția de lipire pe o astfel de cutie a fost aplicată pe suprafața exterioară, iar capetele au fost fixate printr-o cusăre dublă mecanică. O astfel de bancă era numită "sanitar" pentru a sublinia siguranța acesteia pentru sănătate.

În același timp, în Anglia există un prim sistem, complet automatizat pentru producerea de cutii din tablă de fier, care a produs până la 6000 de cutii pe oră, precum și mașini de tinkering mecanică, reducând astfel dependența de muncă manuală și de a reduce costul de producție de cutii de conserve, ceea ce a contribuit la o creștere a producției lor în lume.

Până în anii treizeci ai secolului al XX-lea, un staniu poate deveni aproape modern.

Se poate deschide

Primele cutii erau recipiente grele, care necesitau multă forță fizică și cuțite folosite pentru a le deschide. dălți și alte unelte similare. Procesul de deschidere a cutiilor a simplificat invenția în a doua jumătate a anilor 1850 de cuțite de conserve de diferite modele.

Unele bănci au cheia proprie pentru deschidere. Cea mai obișnuită este cheia proprie, sub forma unei broșe pe capătul superior (capacul) borcanului - tragând într-un anumit fel acest inel, rupeți capacul din borcanul (care este făcut crestat).
Folosit ca o cheie, care este similar cu cheia de blocare a ușii sau PIN-ul chitara pentru strângerea siruri de caractere: o cheie Atașat plat la capacul trebuie să fie rupt de la adâncitura, și apoi se angajeze slotul din șina de pe suprafața laterală (axa) a băncilor cheie fila și rotiți, ținând departe de partea suprafața unei benzi de tablă (perpendiculară pe verticală și "înconjoară" borcanul) și înfășurând această panglică pe cheie. Luând panglica este separată de partea de sus a băncilor sale (principiul este același ca și în showdown (ruperea) a învelișului de polietilenă a unui pachet de țigări trăgând banda de rupere). Ultima versiune a cheii este de obicei folosită pentru cutii mari.

Acum, un deschizător de conserve este adesea folosit pentru deschidere, dar în caz de absență sau absența unui cuț obișnuit (de exemplu, când călătoriți în natură), o cutie poate fi deschisă cu mijloace improvizate. Dacă borcanul conține lichid, este de dorit să nu deformați până când nu apare o gaură mică: atunci presiunea din interior și din exterior este egalizată, iar lichidul nu se lovește de fântână.

Procesul de producere a cutiilor

Materialul de producție este o placă de tablă, groasă de 0,18-0,36 mm, acoperită cu un strat protector de staniu pe ambele părți.

Procesul de conservare include următoarele operațiuni:

• La fabrica, sunt aduse rulouri de banda de staniu sau aluminiu.
• Banda este acoperită cu o peliculă de ulei și trece printr-o presă de evacuare care formează boluri mici fără fund. În același timp, pe cealaltă mașină, se taie fundul și capacul.
• În etapa următoare, pereții bolurilor sunt întinși și subțiriți. Ei iau forma unei cutii.
• Mașina pentru tăierea muchiilor îndepărtează neuniformitatea și scurtează borcanul până la înălțimea dorită.
• Pereții borcanului sunt acoperite, ceea ce va constitui baza pentru desen. După uscare într-un cuptor fierbinte pe maluri, aplicați o imagine și un lac.
• Semifabricatele sunt trimise la magazin pentru umplerea cutiilor.
• Băncile se conectează cu fundul, umple cu un produs sau băutură și acoperă cu capace. Dispozitivul este capabil să "servească" până la 2 mii cutii pe minut.
• Recipientele gata sunt trecute prin detector. Dacă rata de umplere nu este îndeplinită, produsul este respins.

Cannery în cultură de masă

• În anii 1960, recipientul era temporar obiectul artei. Creatorul poeziei artistice Andy Warhol a desenat tablouri cu cutii de tablă de supă de tomate Campbell și le-a vândut pentru 100 de dolari. În total, Warhol a creat 48 de lucrări similare. În prezent, costul lor la licitații variază de la 2,5 la 12 milioane de dolari.

Adăugați referințe la surse. subiectul a cărui examinare este subiectul acestui articol (sau secțiune) în ansamblul său, care conține aceste exemple de listă. În caz contrar, partiția poate fi ștearsă.

• Lucrările de artă nu sunt doar bate (humorously) o situație în care oamenii care se afla departe de civilizatie, au fost conserve (conserve), dar nu a existat nici o deschidere, astfel încât oamenii să spun, ei nu au putut deschide cutii:
  • Acest episod este, în special, în povestea plină de umor a lui Jerome Clapka Jerome "Trei într-o barcă, fără să numărăm câinele."
  • Steven Leacock. „Pierdut printre zybey, sau distrus în ocean“ - o poveste plină de umor de gen Robinson Crusoe - în cazul în cutii de conserve, din cauza lipsei unui deschizător de conserve, au naufragiat pe o insulă pustie a venit la canibalism (canibalism).
  • Este imposibil să deschizi o cutie fără un deschizător de cutii în jocul "DayZ" și uneori în astfel de cazuri jucătorul are articole care ar putea fi folosite în acest scop în lumea reală (!).
  • În comedia "Sportloto-82", San Sanych și Stepan au furat o cutie de conserve, încercând să o deschidă cu mijloace improvizate, l-au aplatizat într-un tort cu o piatră mare.

Articole similare

• Ipoteca într-o bancă alfa - condiții, nicio plată în avans, recenzii

• Sistem abstract de drept - bancă a rezumatelor, eseurilor, rapoartelor, cursurilor și diplomelor

• Cutii metalice

Trimiteți-le prietenilor: