Komenty lectură un blog în articol despre burbot, am înțeles că nu toată lumea este în măsură să-l gătească, și din această cauză nu iubesc acest pește delicios! Așa că am decis să scriu acest ... Avem o mulțime de pește, mai ales în timpul iernii este bine prins pe net ... Vino la ryuzhi mânca coregon, bine prins pe zakidushku. Puțini oameni mânca, de obicei, pechen- tras (max), restul de câini, care nu sunt leneși se fileurilor și fragmentați cu poftă de mâncare pe stiuca burgeri, ureche delicioase de burbot și prăjit file - CVC)))) cu excepția cazului pregăti în mod corespunzător! Anterior, în zilele în care zboară la vastitatea extreme de Nord, fiare de călcat, crocodili, prepelița prăjit))) cand eram mica))) nu-i place burbot, de asemenea, pentru că mama mea a fost de gătit supă de pește fiert, iar capul și coada și încă dobovlyaet la grâu sau orz ... dezgustător ... Bouillon negru, cu o duză și mirosul ... cred că Husky meu nu prea ar mânca))))) Doar mama mea nu știa reteta. Iată câteva rețete pentru gătit Nalim:
Pentru a pregăti avea nevoie de un cuțit și clești)))) pește ar trebui să fie înghețate, am burbot de obicei congelate, dar întotdeauna congelat)))) pat pe o masă și să aștepte până când el este un pic de dezghet pentru a ascunde dezghețate, iar era înghețată de carne, se taie aripioarele toate, face o incizie de-a lungul coloanei vertebrale la coada si burta, pe stomacul meu trebuie să taie cu atenție, care nu s-ar reduce prin mușchi și ficat, mai multe incizii in jurul capului, și apoi să ia cleștele și să le utilizeze pentru a elimina pielea, în cazul în care carnea este lăsat pe piele, apoi tăiate de cuțit (puternic lăsat să se dezghețe) După îndepărtarea pielii, taie gâtul, și apoi din cloaca pentru a scoate toate interioara, pentru a separa ficatul va fi ușor, deoarece toate înghețata și scoateți bilă cu o bucată de ficat în jurul ei. Apoi, taie capul, carcasa spală tot sângele și captivitatea! Etajul cazului se face!
Perisoare ... totul este simplu, face file în burbot oase mici, astfel încât doar să se separe carnea de pe creasta, abruptă, apoi ca toate chiftele ... ceapa, oua ... prăji carne tocată. puteți de asemenea să răsuciți cu Pike unul câte unul.
Fried - file burbot înmuiate în lapte timp de 2 3 oră pus în frigider, scoate și se prăjește în aluat sau pesmet ponirovochnyh sare, piper ... de la pui nu este diferită))))
Ureche ... Tăiați carcasa de pește în bucăți (fără piele și cap). Se fierb cartofii și timp de 10 până la 15 minute, până când cartofii fierte aruncă peștele, până când fierte toate taiate cubulete ceapa, se taie în cuburi ca ficatul, peștele va apărea într-o tigaie, arunca ceapa si ficatul, sare și piper și frunze de dafin, desigur))) se fierbe timp de un minut 10. Bujorul trebuie să fie albastru cu mama de perlă. Urechea este gata!
Ficat ... în borcane sterilizate pat de ficat, sare, piper, dafin, se acoperă cu borcan capac, dar nu strângeți, gatiti într-o baie de apă, un borcan cookie este necesar pentru a pune o cârpă că banca nu se sparge, apa într-un bucătar castron ar trebui să fie aproape la partea de sus bănci, dar nu pentru a intra în borcan cookie, se fierbe la foc mic timp de 4-5 ore. După ce scoate banca, capacele filetate și flip, răcit într-o pivniță sau frigider până la utilizare.
Bon apetit!
Din stomacul lui Nalim am scos 17 Raspushki, 2 Yazya și Nalima mică)))) Glutton!
Cine citește, va înțelege!
Matusa mea din Kazan a fost socata sa vada acest Nalim))))
Numai utilizatorii înregistrați pot participa la discuții.
Straight pește Fugu! Întreaga tehnologie de gătit pește. Apropo, știu din experiență că astfel de probleme cu peștii nu pot fi încredințate de femei. În orice fel, ceva va fi ratat sau va fi ignorat în mod deliberat, ghidat de logica sa: este exact superfluu, nu o voi face, de ce ar trebui să fac asta?
Fac un burbot de ficat cu cartofi în cuptor :-) Nu sunt un iubitor de pește, dar sunt atât de delicios :-)
Spune-ne mai multe, ce mai faci?
Destul de așa! Ficatul a avut succes?
Eh nu a reușit)))) fierte de toate regulile, pate cu usturoi făcut, ieri prietenii au venit, toată lumea a mâncat)))
Felicitări pentru o captura foarte bună! Burbot offset! La noi este un pește destul de rar. N-am mai prins-o încă, probabil pentru că nu pescuiesc pe râu. Nu-mi place să pescuiesc curentul.
Este prins într-un ryu ...
Ce fel de Ryuzha? Prima dată când aud.
rețeaua este aceasta, iar în mijloc ca un stoc este lung, acolo peștele este umplute ...
Este groaznic să gândești ce mărime este ficatul lui)))))
Chic ficat, și cel mai important delicios!
Beeee)) prind un pește, dar nu-l mănânc))) Spune ce zăngănit agățat pe radiatorul încălzitorului atârnă, termometrul nu este.
Oh, ce copie bună! Bine facut!
Burbot este pește de cod. Și atunci când pregătiți este necesar să începeți din acest lucru și să-l gătiți ca cod, și nu ca de obicei soma acolo și așa mai departe ... Îmi place burbot. Și deja un ficat! )))))
Vierme bune. Despre lăcomia: a fost un martor pe prima gheață. Nu era zăpadă, gheața era la fel de limpede ca o lacrimă. O adâncime de cel mult 5 cm. Malek stins chiar pe mal, și nalimchik 200 de grame, clătinînd din cap în direcții diferite, care mănâncă prăjește, în plină zi))))
Anterior am avut o mulțime de ea, dar pentru aproximativ cinci ani a dispărut, este foarte rar.
Postul este bun, dar fotografia. Stepan, un pic mai amabil și mai plin de bucurie decât viața și suntem rece.
asa ca se pare doar :) doar pe skype chatat :)) northerners ei sunt cool :)) si foty yeah :)) arata extrem de asa :))
Postul este bun, dar fotografia. Stepan, un pic mai amabil și mai plin de bucurie decât viața și suntem rece.
Eu sunt doar pe fotografie deja obosit))))) Acesta a fost ultimul al șaselea crocodil))) și înainte de această știucă puțin))))
Trofee solide! Cu o prindere!
Voi fi sincer, nu am vazut un burbot in viata ([((rusine
Nu că nu este nici o rușine în acest lucru, de asemenea, nu am văzut mulți pești ... care locuiește în cazul în care!
Voi fi sincer, nu am vazut un burbot in viata ([((rusine
Am vazut pentru prima oara putin din barca nu sare :-) mic a fost
Nici o captură. și capturile accidentale, captura este Schekur sau Muksun, care este interzisă de la noi pentru capturarea ...
Când în Salekhard a fost Muksun cu snowmobile "Buran" Nentsy în aer liber vândute.
Pentru coregon este acum timp ... și asta e ceea ce piața este crescut Arta Canada, nu haina ... Schekur tastier și coregon ruinat, în Ob Bay, Gazprom ... urât ... cu conducta mea ...
da, nu numai mătușa ta în șoc))) am avut un astfel de burbot pe Rybinka am văzut acum 10-12 ani)))
Am fost Beloyarsk și prins aceste burbot))) În opinia mea, ei sunt deținătorii de înregistrări în dimensiune.
Exact)))) Ticăloși sănătoși))) ca somn în Ucraina pe Nipru ...
mai mult pe somn ca trofeul :) cool! Felicitări!
Da, acestea sunt similare, dar un somn grăsime și burbot macră ... și nu e un trofeu, o captura, arunca-l la noi, că este foarte trist, și a scris un articol aici)))))
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: