În viața noastră modernă, factorii cei mai periculoși pentru sănătate sunt lipsa de mișcare, excesul de greutate și consumul excesiv de alcool. O parte semnificativă a problemelor de sănătate poate fi împiedicată prin aderarea la alimentația sănătoasă și consumul moderat de alcool, precum și o mișcare suficientă. Este necesar să se cunoască informațiile obținute ca rezultat al cercetării științifice privind relația dintre alimentație și alcool.
Merită să ne gândim la utilizarea excesivă a alimentelor și să subliniem utilizarea moderată a băuturilor alcoolice. Utilizarea excesivă a alcoolului este proporțională cu pericolul lipsei de un anumit mod de a mânca, ceea ce duce la o greutate excesivă. Din cele mai recente informații despre efectul alcoolului asupra diabetului de tip 2, asupra bolilor de inimă și a cancerului. În conformitate cu cele mai recente recomandări internaționale, consumul de alcool trebuie să fie limitat la femeile singure și la bărbați, în două porții pe zi. Creșterea consumului de alcool nu este recomandată nimănui. Alcoolul lucrează în diferite moduri pe diferite persoane, iar factorii cauzați de dependența de el pot fi prezenți în avans.
Băuturile alcoolice și compoziția acestora
Berea conține puțină vitamină B și minerale, dar cantitatea lor este atât de mică încât nu contează pentru hrană. De exemplu, pentru a obține cantitatea zilnică necesară de tiamină, ar fi necesar să beți 36 de sticle de bere medie. Vinul conține, de asemenea, o cantitate mică de minerale, la rândul său, nu există vitamine și minerale în bere. În plus, vinurile roșii conțin antioxidanți, importanța cărora pentru sănătate este încă controversată.
Astfel, caloric de o sticla de vin corespunde trei cârnați, un vermut sticlă, Madeira sau port corespunde o banana, o sticlă de bere care corespunde o ceașcă de cafea cu un coc.
Alcoolul din organism
Alimentarea încetinește absorbția alcoolului. Prin gură, alcoolul este absorbit numai în cantități mici. Un sfert de alcool este absorbit deja în stomac. Cea mai mare parte este încă absorbită doar la începutul intestinului subțire. Deoarece moleculele de alcool sau etanol sunt mici, ei patrund rapid prin membranele biologice (filme). Prin urmare, ele sunt absorbite și degradate în organism cât mai repede decât apa.
Intestine produce alcool
În intestine se formează o cantitate mică de alcool ca urmare a faptului că bacteriile descompun carbohidrații nedigerați în etanol. Acest alcool endogen este produs în jur de 1-2 grame pe zi. Alcoolul intestinal ajunge prin vene în ficat, unde se prăbușește complet aproape imediat. Doar o mică parte din alcoolul produs în intestin intră în sânge.
Alcoolul se răspândește rapid în diferite părți ale corpului
Îndepărtarea alcoolului din organism nu poate fi afectată
Alcoolul începe să fie eliminat direct din corp atunci când este absorbit în sistemul circulator. Alcoolul este eliminat din organism aproape exclusiv de oxizii acetatului și în continuare de acidul tartric. Oxidarea apare în principal în ficat. Acidul tartric este utilizat în continuare în transferul de energie. Alcoolul este eliminat complet din organism prin dioxid de carbon sau apă. Alcoolul se descompune aproape exclusiv în ficat.
O cantitate semnificativă de alcool se dizolvă în stomac dacă cantitatea de alcool este scăzută sau alcoolul a fost luat împreună cu o masă bogată.
Influențe externe, de exemplu, baia de aburi, cafea. mișcarea nu accelerează excreția alcoolului din organism. În același timp, postul și lipsa de proteine încetinesc distrugerea alcoolului.
Alcoolul afectează metabolismul grăsimilor și carbohidraților
Alcoolul hrănește oamenii
Alcoolul conține aproape aceeași cantitate de energie ca și grăsimile. Sub influența alcoolului în organism scade absorbția grăsimilor, făcându-le să depunerea excesivă a țesutului gras. Acest exces este ușor de acumulat în zona taliei, există un stomac solid, având ca rezultat o creștere a presiunii, tulburări ale metabolismului de zahar, încalcă procesele sistemului de coagulare a sângelui.
Acești factori combinați cresc riscul de diabet zaharat tip 2, boli de inimă și vasele de sânge. Adăugarea la corpul de energie derivată din alcool este una dintre principalele cauze ale răspândirii în ultimul deceniu, bărbați tineri și de vârstă mijlocie, corpolent.
Consumul de alcool provoacă, de asemenea, ușor pofta de mâncare, ceea ce poate duce la supraalimentarea. Energia corespunzătoare celor trei sticle de bere (1200 KDG = 300 kcal) trebuie sa consume aproximativ o oră cursă de mers pe jos. Unii oameni care consumă alcool în cantități mari, mănâncă neregulat și nesănătos, ceea ce îi duce și la plenitudine.
Alcoolul și traficul
Cât de mult alcool vrei să bei?
În conformitate cu recomandările internaționale, consumul de energie de alcool ar trebui să fie limitată la femei, o singură porție de alcool pentru bărbați și două porții pe zi. O porție standard, cuprinde aproximativ 11-14 grame de alcool, ceea ce corespunde unui pahar de vin (120 grame), o sticlă mică de bere (330 grame) sau un restaurant care servește (40 grame) dintr-o băutură alcoolică puternică. Adăugarea de alcool nu este recomandată nimănui. Femeile gravide și care alăptează, precum și copiii și tinerii nu ar trebui să bea alcool deloc.
Larisa Viktorovna Vyskubova, 1 decembrie 12
Distribuie în rețelele sociale:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: