Această rețetă pentru pui cu portocale este una dintre favoritele lui Belonika, are toate șansele de a deveni și dvs. preferată. Judeca pentru tine - carne de pui delicată, prospețimea sucului de portocale, dulceața mierii, culoarea și mirosul uimit! În general, un astfel de pui poate fi servit ca la prânz sau cină, și pe o masă festivă - oaspeții vor aprecia absolut!
Va dura
2 pui mic sau 1 pui mare, dar poti lua doar picioarele (am luat doar picioarele-aripi, restul a mers la supa;
4 portocale mijlocii;
100 g de miere lichidă;
2-3 catei de usturoi;
lingură Semințe de coriandru de pământ (am aruncat într-un blender);
lingură turmeric;
un vârf de sare;
50 g de ulei de măsline.
preparare
Nu am mai gătit pentru Belonika de mult timp. Ridicând o salată de vinete și caviar de vinete, a luat o pauză, dar în curând vor fi sărbători, aș vrea un fel de fel de mâncare elegantă - așa că este aici. Este foarte frumos, simplu și gustos - doar pentru a nu transforma vacanța în picioare la aragaz.
Faceți o marinadă. Grind semințele de coriandru într-un mixer (sau mortar). Stingeți sucul din 3 portocale. Cele patru felii tăiate.
Într-un castron mare, combinați sucul de portocale, miere, coriandru, turmeric, ulei de măsline, usturoi presat. Se amestecă.
Tăiați carnea de pui în bucăți de carne de pui marinată într-un castron și într-un castron (puteți fi direct în formă pentru coacere), trimiteți la frigider - cel puțin o oră, l-am înghețat în frigider toată noaptea și chiar înainte de seară)).
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Puneți puiul în vasul de coacere, turnați marinada, dar nu dacă este prea mult, nu vărsați totul. Din partea de sus, decorați fiecare felie cu felii de portocale și trimiteți-o la cuptor timp de 45 de minute. Când puiul începe să maroade, nu uitați să-l udați cu sucul și marinada alocată.
Această pui trebuie să fie bine coaptă, iar faptul că portocalele sunt acoperite cu crustă crocantă doar decorează acest fel de mâncare.
Puteți servi un pui cu orez (de exemplu sălbatic) și vin roșu. Foarte sincer!
Natalia Voichenko
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: