Este util pentru unt, proprietăți, substanțe, cât de mult poate

Proprietăți utile ale untului

Untul este bogat în vitamina A, vital pentru corpul uman. Este deosebit de util pentru gastrită, ulcere gastrice, deoarece ajută la restabilirea mucoasei infectate mai rapid, vindecând ulcere mici.

Vitamina D este necesară pentru sănătatea oaselor, a pielii și părului și are un efect benefic asupra stării de vedere. Este deosebit de util pentru copii și oameni după 50 de ani.

Nu mai puțin util pentru sănătate este acidul oleic natural, care împiedică formarea de tumori în stomac.

Grăsimile de origine animală, pentru care critică atât de activ untul, sunt, de asemenea, necesare pentru funcționarea normală a corpului uman. Ei sunt implicați în procesul de reînnoire a tuturor țesuturilor, inclusiv a creierului. Untul este un produs indispensabil în timpul iernii, când corpul simte o lipsă de lumină solară și căldură, deci este o sursă de energie și ajută la menținerea căldurii în interior.

Substanțe utile în unt

Vitamina A, D, K, E, PP
Vitamine din grupa B
Acid oleic
proteine
hidrati de carbon
potasiu
calciu

Toate aceste calități nu veți găsi în nici o margarină sau răspândire. În plus, untul este un produs complet natural, spre deosebire de grăsimile artificiale și conservanții.

Util utile pentru micul dejun

În acele unități în care meniul este raspuns de către medici certificați, pâine albă cu o felie de unt este servită întotdeauna pentru micul dejun. Nutriționiștii din grădinițe, spitale și sanatorii sunt siguri că untul pentru micul dejun este bun pentru sănătate. Aceasta oferă energie pentru o lungă perioadă de timp, untul este perfect absorbit dimineața. Dacă vă este teamă că grăsimile dăunează cifra, mânca unt pentru micul dejun dimineața, atunci caloriile nu au timp să se stabilească sub formă de grăsime în jurul taliei sau șolduri.

Unt în gătit

Cine este dăunător untului?

Nutriționiștii recomandă limitarea consumului de unt după 45 de ani, ca toate celelalte grăsimi de origine animală, deoarece la această vârstă există riscul de ateroscleroză a vaselor.

Cât de mult puteți mânca untul?

O persoană sănătoasă are nevoie de cel puțin 15 grame pe zi. Maxim - 40 grame. În timpul iernii, această rată poate fi mărită la 60-70 de grame. După 40 de ani, norma este de 10 grame pe zi.

Cum sa alegi untul

Retete de feluri de mâncare sănătoase din unt

Crema puțină nu poate fi înlocuită atunci când se coace, putând scoate legumele.

Spanacul fiert cu usturoi

Luați 500 de grame de spanac proaspăt sau 350 de congelați. Curățați-le de pe bușteni și tăiați bine.

În unt, se prăjește usturoiul zdrobit (2-3 cuișoare), apoi se toarnă spanacul, sarea, piperul și se adaugă mai mult unt. Când spanacul se întunecă, acoperiți și fierbeți timp de 5 minute. Apoi stropiți brânza parmezană fină și serviți ca o farfurie laterală la carne sau pește.

Aurul din hering

Pentru 1 hering aveți nevoie de 100 de 120 de grame de unt, 1 ceapă, 2 ouă fierte.
Tăiați heringul pe file, tăiați ceapa în bucăți. Apoi treceți toate ingredientele prin blender. Se dovedește o răspândire blândă a aerului.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare