De îndată ce cartofii noi apar pe piețe sau magazine, mamele se grăbesc să le răsfețe cu copiii lor. Dar aceste legume sunt foarte periculoase pentru sănătatea copiilor. De ce? Citiți pe Ivona.
Este posibil să dai un copil un depozit de cartof tineri de pui
Te-ai întrebat vreodată de ce cartofii tineri apar atât de repede pe rafturile magazinelor? Faptul este că, de regulă, este crescut într-o grabă, datorită unor doze destul de mari de îngrășăminte și acceleratoare de creștere.
Agronomii folosesc nu numai îngrășăminte organice, ci și anorganice. Prin urmare, în nitrați tineri de cartofi mai mult decât în anul trecut. Nitrații, compușii azotați, sunt periculoși prin aceea că în corpul uman în procesul de transformare se transformă în substanțe care declanșează dezvoltarea cancerului.
Citește și: Ce să mănânci la un picnic pentru copii
Un număr mare de nitrați poate provoca intoxicații severe cu vărsături și diaree, care este periculoasă pentru copii.
În plus, din cauza lipsei de soare și căldură, cartofii tineri nu sunt atât de folositori, cum se crede. La urma urmei, nu sunt suficiente vitamine.
Medicii nu recomandă consumul de cartofi tineri la mamele însărcinate și care alăptează.
Dacă totuși doriți să vă hrăniți cartofii pentru copii, încercați să-i aduceți puțin nitrat. Cum se face acest lucru?
- Foarte bine spălate tuberculi. Este mai bine să nu gătiți cartofi tineri într-o uniformă, deoarece este coaja care acumulează cea mai mare cantitate de nitrați.
- Păstrați cartofii tineri numai în frig, deoarece la temperaturi scăzute nitrații nu se "transformă" în substanțe mai toxice.
Dar dacă este - cartofi noi curat, este foarte util pentru copil, este bogat in bioflavonoide si vitamina C. cartofi noi puține zaharuri simple, practic nici grăsimi și nici colesterol, la toate, dar sunt utile pentru acizii organici de digestie și fibre.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: