Astăzi vă vom spune câteva rețete pentru prăjitura de merișor, pe care nu vă răsfățați numai gospodăria dumneavoastră cu o mâncare delicioasă, ci și îngrijiți-vă de sănătatea lor, ceea ce, cu acordul dumneavoastră, este de neprețuit.
Pentru a pregăti o plăcintă de afine, avem nevoie de:
• Făină - 1 pahar,
• Ouă - 2 bucăți.
• zahăr - 1 pahar,
• Unt - 100 de grame,
• Cranberries - 2 cești,
• Nuci de sol - 0,5 cani.
• Lichior de migdale - 1 lingurita,
• Sare de prindere.
1. Cranberries pre-spălate și uscate amestecate cu făină, sare și zahăr. Se amestecă bine.
2. Adăugați nucile la amestec. Se amestecă.
3. Într-un castron separat, bateți ouăle, adăugați unt topit pe o baie de apă și lichior de migdale. Se amestecă și se adaugă amestecul de afine. Se amestecă bine.
4. Lubrifiați vasul de copt cu ulei și turnați aluatul în el.
5. Am pus mucegaiul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coacem o plăcintă timp de 40 de minute.
Pentru prepararea plăcilor de merișor conform acestei rețete, vom avea nevoie de:
• Lapte - 700 ml,
• Făină - 2 cești + 1 lingură,
• zahăr - 150 grame + 3 linguri + 3 linguri,
• Ouă - 2 bucăți,
• Unt - 120 grame + 30 grame,
• Praf de copt - 5 grame,
• Sare - un vârf,
• Vanilina - pentru gust,
• Cranberry - pentru umplutura.
La început, vom face o plăcintă pentru plăcintă, deoarece are nevoie de timp pentru gătit. Untul rece (30 grame) este tăiat în cuburi, amestecat cu făină (1 lingură) și zahăr (3 linguri). Îndepărtați-l cu grijă într-o miez și puneți-l în frigider.
Puteți face imediat și umplutură pentru plăcintă. Pentru a face acest lucru, afinele pre-spălate și uscate se frământă într-un castron cu o lingură de lemn și se adaugă zahăr (3 linguri). Se amestecă bine.
Acum puteți continua să pregătiți aluatul.
1. Se amestecă zahărul (150 grame) cu vanilină, se amestecă bine.
2. Într-un castron separat, amestecați făina cimentată, praful de copt și sare. Combinați totul.
3. Untul moale (120 grame) se amestecă într-un blender, adăugând treptat zahăr amestecat cu vanilină. Nu opriți biciul, adăugăm unul câte unul ouă.
4. În amestecul de ouă-ulei, adăugați o parte din făină, o parte din lapte, amestecați, adăugați o porție din făină, apoi adăugați laptele, amestecați-l. Este necesar să încercați să împărțiți proporțional amestecul uscat și laptele și atenția: începem să amestecăm făina și să terminăm.
5. Lubrifiați foaia de copt cu ulei.
6. Puneți 2/3 din aluat pe fundul matriței.
7. În centrul încercării se distribuie umplutura. Încercați să nu obțineți suc de afine pe pereții vasului de coacere, altfel tortul va arde.
8. Așezați restul testului nostru pe partea de sus.
9. Se presara pe partea de sus a plăcintei pregătite la începutul pulbere pentru aluat, care tot timpul "înghețat" în frigider.
10. Puneți matrița într-un cuptor preîncălzit. Coacem tortul la o temperatură de 180 de grade timp de 45 de minute.
Numărul de rețetă 3. Piele de afine în multivark
Pentru a pregăti o plăcintă din afine într-o multivarcă, vom avea nevoie de:
• Făină - 1,5 cesti,
• Ouă - 2 bucăți.
• zahăr - 3/4 cană + 0,5 cană,
• Unt - 100 grame + 50 grame,
• smântână - 1 pahar,
• Cranberries - 2 cești,
• Sare - un vârf,
• Pudră de copt - 7 grame,
• Scorțișoară - 1/2 linguriță,
• Soda - 1 lingurita,
• Vanilina - pentru gust,
• Cranberries - 1 pahar,
• Nuci - 0,5 pahare.
1. Rotiți multivarkerul în modul "Încălzire" și topiți 50 de grame de unt în el. Se adaugă zahăr (0,5 cană) și se amestecă bine până se freacă.
2. Adăugați afine și nuci în siropul de ulei, amestecați bine și încercați să distribuiți masa rezultată într-un strat uniform, astfel încât boabele de afine să vină la pereții castronului multivarchetului.
3. Într-un castron separat, combinați făina cimentată, sifon, scorțișoară și sare.
4. Într-un alt castron, bateți untul moale (150 grame) și zahărul cu 3/4 cesti.
5. Într-o masă de câte unul, bateți ouăle, adăugați vanilină.
6. Adăugați amestecul de făină cu smântână în rotație, adică puțină făină, puțină smântână, puțină făină, puțină smântână, etc.
7. Puneți aluatul peste merișoarele și nucile din multivark.
8. Selectați modul "Coacere" și coaceți tortul timp de 60 de minute. Înainte de a răspândi tortul pe o farfurie, nu este prea rău să-i verificați disponibilitatea cu o scobitoare. Tort bine coapte pentru a stabili pe farfurie, amestecul de merișor-nuci va servi nu numai o componentă delicioasă, dar, de asemenea, decorarea plăcintă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: