Salata de fasole și de șampanie se va potrivi, probabil, la orice masă - festivă și de zi cu zi. Această salată este bogată și foarte gustoasă. Și este pregătit destul de simplu și rapid, nu necesită gătit lung.
Pentru a pregăti o salată de fasole și ciuperci, vom avea nevoie de următoarele produse:
Aceste proporții de salată cu fasole și șampițe sunt date pentru șase porții. Prin urmare, pentru prepararea a douăsprezece porții de salate, suma care trebuie prezentată trebuie să fie înmulțită cu două.
Deci, rămâne să pregătim toate produsele necesare și să procedăm direct la pregătirea salatei.
Într-o salată cu fasole și șampițe, este mai bine să puneți fasole roșie. Poți, bineînțeles, să iei boabe crude și să le fierbe singur, dar e mai bine să cumperi o cutie de conserve gata preparate. În cel de-al doilea caz, chiar și fasole în roșii, dar în salata cu fasole și șampanie ar trebui să se pună numai boabe, iar conținutul lichid al borcanului pentru prepararea de salată nu va funcționa.
Retetele pentru salate cu ciuperci de champignon, de regulă, sugerează folosirea ciupercilor proaspete și conservate pentru prepararea unei salate similare. În orice caz, ciupercile trebuie să fie prăjite, și o fac mai bine în uleiul de măsline. În același timp, ciupercile proaspete trebuie să fie prajite până la gata, și conserve - doar ușor. Apoi, campionii sunt tăiați în felii și combinați cu fasolea.
Acum luați morcovii și ceapa. Fără ele, salata nu avea o aromă și o culoare plăcută, ele sunt, într-un fel, un punct culminant al salatei cu fasole și ciuperci. Dar pentru aceasta trebuie să fie pregătiți corespunzător. Legumele sunt bine spălate, apoi trebuie curățate. Se freacă morcovii pe o răzătoare mare și se taie ceapa în jumătăți de inele. Apropo, puteți folosi nu numai ceapa clasic alb, dar și roșu, care, de asemenea, afectează pozitiv aspectul de salata. Deși, desigur, acest lucru nu afectează gustul final al produsului. Apoi, luăm o tigaie din fontă (nu este important, dar este mai bine să luăm doar fontă, dacă este disponibilă), se toarnă ulei de floarea-soarelui și se pune în foc. Dupa un minut, gratuiti morcovii si taiati ceapa intr-o tigaie si acoperiti-o cu un capac. Astfel, legumele nu trebuie să fie prăjite, ci trebuie să fie pasate. De îndată ce devin moi, ceapa și morcovii se duc și la fasole și ciuperci.
Deci rândul a venit la șuncă. Desigur, sunca pentru o salată cu fasole și ciuperci ar trebui să ia doar cele mai delicioase, și nu de la cele care sunt mai ieftine. În caz contrar, puteți strica gustul vasului. Și cu siguranță nu este potrivit pentru un astfel de lucru este șunca de pui, doar carne. Șunca nu trebuie să conțină bulgări. Tăiați produsul în bucăți mici și adăugați șunca la salată.
Chiar mai salutară, această salată poate fi făcută prin adăugarea câtorva ouă prefierte fierte și tocate fin. Ca alternativă, în absența unui șuncă de carne, poate apărea un pui și, de preferință, un picior de pui afumat. Ca rezultat, nu va mai fi salata originala prezentata cu fasole si campion, va gusta destul de diferit. Dar această opțiune este, de asemenea, foarte gustoasă și nutritivă.
Cel mai bine este să preparați o salată cu fasole și șampiri în avans, seara, astfel încât să fie bine preparat. Cred că îi va plăcea cu siguranță oaspeților tăi. Toată lumea are un apetit plăcut!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: