Ciorbe simple într-o tigaie.
ingrediente:
- 300 g de pui (1 picior)
- 100 g de brânză
- 3 linguri smântână
- 1 ou
- 150 g făină + 3-4 linguri. pentru rulare
- ceapa verde (sau alte verde)
- sare
- ulei vegetal
Acest aluat pentru plăcinte prăjite poate fi folosit cu o varietate de umpluturi, de exemplu, cu varză tocată, ouă fierte cu ceapă verde și multe altele. Se pare că 6 plăci.
Mod de preparare:
Pregătiți aluatul.
Făina (150 g) se pune într-un recipient, se adaugă un vârf de sare, o lingură de ulei vegetal.
Se toarnă 150 ml apă fiartă.
Se amestecă bine cu o linguriță până când este netedă.
Gata să răcească complet aluatul.
Cu toata piciorul taiati carnea si taiati-o in felii.
Se toarna brânza pe o răzătoare mare.
Se taie bine ceapa.
Puneți brânză, smântână, ouă, ceapă verde, vârful de sare într-un castron.
Noi facem plăcinte.
Masa ar trebui să fie presărată cu făină, puneți întregul aluat cu o lingură.
Frământați puțin pe masă, adăugând făină, dacă este necesar, astfel încât aluatul să nu rămână pe mâini.
Împărțiți aluatul în 6 părți.
Rotiți fiecare parte într-un cerc subțire cu un diametru de aproximativ 12 cm.
Pe jumătate de cerc puneți a șasea parte din carnea de pui, topiți-o cu sare.
În partea superioară se află partea a șasea a amestecului de brânză.
Înșurubați-o sub formă de pat, apăsați pe margine cu o furculiță.
Într-o tigaie încălziți bine uleiurile vegetale.
Puneți patties, prăjiți până la aur.
Întoarceți-vă, prăjiți până la aur.
Apoi, reduceți focul la minimum, închideți capacul și aduceți-l în 5-10 minute până când este complet gata.
Fried plăsele servesc fierbinți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: