Buna ziua, dragi invitati si cititori ai site-ului! Astăzi, blogul nostru culinar talentat Svetlana Averina va împărtăși o rețetă pas cu pas pentru a face un tort neobișnuit de frumos și foarte original "Casket". Un astfel de tort fabulos va fi un cadou de neuitat, o surpriză pentru familia și prietenii dvs., precum și o decorare magnifică a oricărei mese festive!
Ingrediente pentru biscuiți:
Pentru crema de bază:
- Lapte condensat - 1 borcan
- Unt - 300 gr.
- Pentru cea de-a doua cremă:
- Crema conține 33% grăsimi
- Pulbere de zahăr la gust
- Colorații de nucă de cocos de 20 gr.
- Zahăr - 1/2 cană
- Apă - 1/2 ceașcă
- Coniac - 1 lingurita. (Am Bailey)
- Alune (sau orice piuliță)
- Formă de coacere
Cum sa gatesti un tort "Casket":
Pregătiți un vas de coacere. Am pus partea de jos a hârtiei pentru coacere. Ungeți-l cu un unt moale. Acum, porniți cuptorul la 200 ° C, așa că se încălzește. În timp ce cuptorul se încălzește, începem să gătim biscuitul. Am încercat o mulțime de rețete pentru a găsi unul pe care orice amantă, chiar și fără experiență, îl poate găti. La urma urmei, pentru a face un biscuit nu a căzut după coacere, există multe secrete. Astăzi vă voi spune și arătați unul dintre ei.
Deci, rupem toate cele 5 oua într-o ceașcă mare, adormiți cu zahăr și amestecați mixerul cu o viteză minimă de 5-7 minute. La care mixerul este slab, amestecați mai mult timp. Trebuie să obținem o masă foarte luxuriantă.
În masa de ou rezultată, se adaugă mici cantități de făină bine cusute și se amestecă ușor (fără mixer!) Cu o lingură (de preferință din lemn) de jos în sus. Cu această amestecare, aluatul pare să se spargă.
Se toarnă cu grijă aluatul în matriță.
Înainte de a trimite formularul cu testul în cuptor, acoperiți partea superioară cu folie!
Căldura este redusă la 170 ° C. Timpul total de coacere este de 60 de minute. Nu putem deschide cuptorul! După 30 de minute, reduceți temperatura la 150 ° C și continuați copt până la sfârșitul timpului. Apoi opriți cuptorul și lăsați biscuitul încă 10 minute (nu îndepărtați folia!). Acest lucru trebuie să ne asigurăm că biscuiții noștri nu cad. Apoi scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească pentru câteva ore. Acesta este modul în care se dovedește după răcire, blând și ușor ca o pene.
Pentru smântână, am bătut untul moale, adăugând lapte condensat.
Pentru sirop, se amestecă zahărul cu apă, se fierbe până se dizolvă complet, se răcește și se adaugă cognacul. Bailey a fost folosit în loc de coniac.
Acum, treceți la proiectarea tortului. Biscuit tăiat în două jumătăți inegale în grosime. Cel mai subțire va fi capacul sicriului, iar cel inferior va fi baza. Din partea de jos trebuie să alegeți un biscuit, lăsând pereții de jos și laterali cu o grosime de 1 cm. Înmuiați fundul și părțile laterale ale bazei cu sirop. Ungeți puțin cu cremă și presărați cu merișor sau cu alte boabe de acru.
Acele bucăți de biscuiți, pe care le-am ales din bază, sunt zdrobite într-o miez și amestecate cu o parte din cremă.
Din masa recepționată se formează koloboks, în interiorul căruia se pune un bob de migdale.
Apoi, mingea fiecare minge în tricouri multicolore de nucă de cocos și a pus-o în bază. Între mingi se adaugă frișca (nu am făcut-o, apoi am regretat). Tortul sa dovedit a fi gol înăuntru, bilele au fost tăiate în timpul tăierii. Dar asta nu la împiedicat să fie mâncat
Când toate bilele de nucă de cocos sunt așezate în bază, închidem casca cu un capac și decorăm-o pentru gust și imaginație.
Aici este un astfel de tort "Casket" a avansat Svetlana! Foarte frumos, nu-i așa? bun. fluier:
De câte ori mă duc la site-ul dvs. și văd acest tort ... Cred că totul și ce mi-a amintit? Astăzi mi-a dat seama. Bască de basme!
Este un basm ... delicios, magic, luminos ... și din prezentarea unui gust posibil, se poate pierde darul de vorbire! Este un păcat în timp, este greu, dar tortul, și pentru prima dată, de asemenea, nu va ieși rapid, trebuie să încercați!
Mulțumesc! Prezentare excelentă. yahoo:
Vă mulțumim pentru cel mai mare scor. Nu aș pune-o eu însumi, pentru că văd o mulțime de defecte în munca mea. Încă mai trebuie să studiez și să învăț de la adevărații maeștri de gătit. zero:
Tort minunat!
Îmi place foarte mult că este surprins că copiii vor dori, iar adulții nu vor refuza!
Multumesc pentru reteta!
Un tort superb în forma unui sicriu! Simte mâna și imaginația acestui bucătar! Doar o capodoperă! Copii doar un miracol! Multumesc pentru reteta interesanta!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: