Potrivit lui Ayurveda, vremea caldă contribuie la dezechilibrul Pittei dosha (foc), care este responsabil pentru echilibrul minții și corpului, controlează digestia, hormonii și alte procese metabolice ale corpului. În acest moment este important să menținem un echilibru de umiditate în organism, astfel încât vara să fie sănătoasă și plină de bucurie.
În conformitate cu principiile Ayurvedei, nu este temperatura alimentelor consumate, ci proprietățile lor! Fiecare tip de alimente este clasificat în funcție de capacitatea sa de a da energia respectivă sau de energie, încălzirea sau răcirea. Alimentele acide, sărate sau picante se încălzesc; dulce, amar sau astringent - se răcește.
Pentru ca termostatul intern să funcționeze corect și în funcție de condițiile meteorologice, trebuie să alegeți alimentele potrivite și să vă administrați starea. De asemenea, Ayurveda recomandă anumite uleiuri esențiale care au un efect de răcire, pentru a regla Pitta dosha. Îngrijirea adecvată a hranei și a pielii va ajuta la menținerea răcelii și proaspeței în zilele fierbinți de vară
Iată câteva sfaturi pentru sezonul de vară.
1. Dieta de răcire: evitați alimentele răcite
Poate că la prima vedere poate suna paradoxal, dar utilizarea de alimente și băuturi de gheață refrigerate pot fi dăunătoare pentru sănătate, deoarece, în conformitate cu Ayurveda, suprima focul digestiv si impiedica absorbtia substantelor nutritive.
Din fericire, există o mulțime de variante gustoase, dar mai utile pentru mâncărurile și băuturile obișnuite, congelate sau ghețate.
Incearca o dieta care calmeaza Pitta dosha si ajuta la curatarea si hidratarea pielii. Începeți cu faptul că veți mânca cel puțin un fruct suculent pe zi. Fructe de vară mature, cum ar fi piersicile, nectarinele, prunele și perele sunt exact ceea ce are nevoie cel mai mult de piele în timpul sezonului fierbinte. Ele sunt o sursă excelentă de umiditate, reglementează Pitta dosha și, de asemenea, ajută la curățarea pielii. Fructe suculente de vară, coapte pe un copac, aproape imediat se transformă în Ojas sau cea mai bună vitalitate care hrănește corpul și face pielea voastră radiantă.
Bucătăriile din țările calde ale lumii (de exemplu, indienii) au o mulțime de rețete, bazate pe proporțiile potrivite de ingrediente de răcire și încălzire, ideale pentru zilele fierbinți de vară. Rădăcini răcoritoare controlează ingredientele picante. O combinație clasică, de exemplu, este combinația de piper fierbinte și cilantru. Sucul de tei cu mentă ajută de asemenea la "răcirea" vasului picant.
Și, desigur, pentru o digestie stabilă, mai bine să mănânce alimente lumina mai des in timpul zilei decat 2-3 feluri de mâncare copioase pentru micul dejun, prânz și cină.
Dacă nu doriți să gătiți într-o seară de vară fierbinte, puteți face o salată ușoară sau puteți lăsa ușor legumele. Varza cu frunze, spanac, salata verde, telina, castravetii sunt clasificati in Ayurveda ca si mancare de racire. Majoritatea acestor legume, conform științei moderne, conțin o cantitate mare de apă, iar în ceea ce privește ayurveda, aceste legume sunt amare sau picante, ceea ce îi permite lui Pitta dosha să se stabilească în constituția umană.
Fructele răcoritoare sunt date, smochine, rodii, struguri și prune. Iar atunci când doriți următoarea limonadă, nu-l gatiti din lămâi și var, ca și proprietățile de răcire ale var sunt mult mai puternice.
2. Băuturi răcoritoare: ceaiuri și mirodenii din plante
Băuturile care conțin cofeină și alcool sunt toxice pentru ficat. Atunci când ficatul este împovărat excesiv de substanțe toxice, acesta nu mai face fata cu lucrarea: filtrarea toxinelor din lichidul nutritiv. În acest moment, toxinele digestive și otrăvuri încep să circule în sânge și să intre în țesuturi și organe ale corpului. Unul dintre primele semne de intoxicație hepatică este pielea uscată, plictisitoare și lipsită de viață.
(carbonatate), băuturi carbonizată care nu contin cofeina, nu se stinge setea si perturba digestia, fiind sursa de toxine.
În schimb, ar trebui să utilizați ceaiuri din plante la temperatura camerei sau să beți sucuri proaspete stoarse, de exemplu, suc de mere cu fructe dulci coapte ca o gustare. Laptele sau laptele este, de asemenea, considerat a fi de răcire. Pentru a face lassi, ia o bucată de iaurt proaspăt și se amestecă cu trei părți de apă. Utilizarea acestei băuturi vă permite să stabiliți Pitta dosha, stingeți setea și curățați pielea.
Poate că ați auzit că beți 6-8 pahi de apă pe zi este necesar pentru a curăța corpul de toxine, iar vara această declarație devine și mai urgentă în legătură cu compensarea umidității pierdute cu transpirație. Puteți obține un efect revigorant și purificator al băuturii, adăugând ierburi și condimente. Iată o rețetă specială:
Băutură de vară revigorantă
Se fierbe două litri de apă și se menține fierberea timp de două minute. Scoateți apa din foc și adăugați. o lingura de seminte de fenicul, 2 trandafiri rosii si o catelusa. Se păstrează într-o formă fierbinte într-un termos, se toarnă porțiunea într-o ceașcă înainte de utilizare și se răcește la temperatura camerei.
Ierburi în această rețetă nu numai calmează Pitta dosha, dar dacă utilizați această băutură pentru ceva timp, de a stimula digestia si purifica microcanalele corpului, permițând apei pentru a umezi straturile profunde ale pielii.
3. Față proaspătă
Încă mai simți că ești prea fierbinte și că pielea ta este drenată de căldură de vară? Încercați apă de trandafiri pentru a vă iriga fața. Apa de trandafir va ajuta la tonifierea, hidratarea, reîmprospătarea și protejarea pielii.
Rețeta pentru apa de trandafir de la petale
Petalele cu 4-5 mari trandafiri rosii mov inchis sau să stabilească într-un vas de sticlă și se toarnă 1 litru de apă (de preferință din trestie), se adaugă 200 g de zahăr, infuzat timp de două ore, se agită, tulpina și se păstrează într-un loc răcoros.
Reteta pentru apa rosie din ulei de trandafir
Se amestecă uleiul de trandafir cu apă și se amestecă bine. Două linguri de ulei sunt suficiente pentru 4,5 litri de apă purificată.
4. Starea proaspătă: utilizați uleiuri esențiale
Oamenii cred ca masajul se încălzește, dar dacă folosiți uleiuri esențiale de grapefruit, portocale dulci si lavanda pe baza de ulei de floarea soarelui, ulei de măsline sau ulei de nucă de cocos, acesta nu va da doar un efect revigorant, dar, de asemenea, în mod semnificativ curata pielea. Această combinație de uleiuri este ideală pentru pielea sensibilă în timpul lunilor calde de vară. Masajul se poate face în perechi sau unul ca un masaj.
Acțiunea acestei proceduri poate fi întărită cu ajutorul unei băi calde, dar nu fierbinți. Adăugați petalele roz și lavanda în apă pentru un efect de revigorare luxos.
Uleiurile esențiale pot fi de asemenea folosite ca parfum sau aromoterapie. Rose, iasomie, lemn de santal, vanilie și vetiver, în plus față de aroma frumoasă, conform Ayurvedei, au proprietăți de răcire. De asemenea, experții cred că aplicarea uleiurilor esențiale pe piele este mai eficientă decât inhalarea parfumului, deoarece toate ingredientele active sunt absorbite și intră în sânge. Cu toate acestea, nu utilizați uleiuri esențiale artificiale în acest fel, deoarece acestea nu au proprietăți de vindecare ale uleiurilor naturale. Uleiul din lemn de santal este considerat cel mai eficient dacă se aplică în zona celui de-al treilea ochi (centrul frunții). Pentru a evita iritarea pielii, uleiul esențial ar trebui amestecat cu floarea-soarelui, măsline sau nucă de cocos ca bază.
Amestec răcoritor de uleiuri esențiale
Se amestecă cinci picături de ulei de lemn de santal cu cinci picături de vetiver și cu 30 de grame de floarea-soarelui, de nucă de cocos sau de ulei de jojoba natural.
Înțelepciunea Ayurvedei vă va ajuta să vă bucurați de vară. Indiferent cum, dar acesta este cel mai bun sezon pentru sărbătorirea căldurii!
Potrivit Ayurvedei:
* Petalele de trandafir au un efect de răcire, ajuta la pacificarea Pitta dosu
* Liquorice adaugă un gust dulce, ajută la armonizarea Pitta dosu
* Cardamomul este bun pentru echilibrarea celor trei doshas, dar acei oameni care incearca sa echilibreze Pitta dosha ar trebui sa-l foloseasca in cantitati mai mici. Cardamomul ajută la îmbunătățirea digestiei, în special la balonare și formarea de gaze
Ginger - condimente condimentate, care promovează digestia, îmbunătățesc apetitul și reglează tulburările digestive
* Scorțișoară este folosit pentru echilibrarea digestiei și reglarea tulburărilor digestive
Vom fi recunoscători dacă împărtășim acest articol:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: