Un pachet închis de țigări, chelnerul îi arată oaspetele, venind în stânga, astfel încât el este convins de integritatea pachetului și de disponibilitatea unei ștampile de accize. Pachetul este ținut în mâna stângă (degetul mare îl ține de sus și degetele rămase de jos). După ce a primit permisiunea, chelnerul de pe masa din spate deschide ambalajul și scoate 2-3 țigări. Pe o tavă mică se pune un pachet și lângă un meci sau o brichetă. Când dau țigări cu chibrituri, aceștia sunt așezați pe masă spre stânga oaspetelui și cu o brichetă - pe dreapta. Scrumiera este plasată pe masă în partea dreaptă a oaspetelui. Dacă aprindeți o țigară dintr-o lumânare, atunci trabucurile pe care le serviți în pungă (pe o tavă mică) pe partea stângă. Pe aceeași tavă se află o scrumieră, pe care ofițerul-ofițer își pune mâna dreaptă la dreapta oaspetelui. Pini mici de cenușă se pun fiecărui oaspete, iar cei mai mari - câte unul pentru doi.
Chelnerul trebuie să înlocuiască scrumiera după ce are un singur stub. Înlocuirea se face după cum urmează: chelnerul își ia mâna stângă două cenușii curate, astfel încât cel inferior să adere de jos până la index și din lateral cu degetul mare. Cu mâna dreaptă scoate scrumiera superioară și o acoperă cu cea utilizată, stând pe masă. Scoateți ambele scrumieră de pe masă, duceți-le în palma mâinii stângi. Apoi pune pe masa tretyu - curat.
Livrarea de țigări. Prezența pe lista de vinuri a restaurantelor, cluburi de mai multe branduri de trabucuri de diferite mărimi reprezintă o ofertă suplimentară pentru oaspeți. Pentru depozitarea corectă a țigărilor în restaurante și baruri, folosiți echipament special - umidor (Humidor). Această cutie de lemn, în care este stocată și întreținută umiditatea necesară pentru trabucuri, oferă trabucuri în sortiment. Umidorii sunt aleși în conformitate cu stilul și interiorul restaurantului. Compania "Cigar House", care oferă țigări clasice cubaneze pe piața rusă, produce humidori sub forma unui butoi pentru re-stocarea "Bochka". Multe companii - furnizori de produse de trabucuri furnizează echipament pentru depozitarea trabucurilor de închiriat. Unele restaurante au camere pentru trabucuri, adesea în stil oriental.
Trabucurile fumează doar peste o ceașcă de cafea. Pentru iubitorii lui si-ghar, puteți de asemenea să pregătiți o masă separată în sala de cafenele de la recepție sau banchet. Țigările, împreună cu un secat-rom și o brichetă, sunt servite pe o tavă mică pe partea dreaptă. Pe eticheta centurii de hârtie, situată aproape de capătul fumatului, ambalată într-un film transparent al trabucului, împreună cu numele mărcii, conține întotdeauna informații despre țara producătoare. Oaspetele sau chelnerul îndepărtează ambalajul de la trabuc și taie vârful cu o secțiune sau ghilotină, aprinde raza, arde capătul tăiat al trabucului, ceea ce contribuie la fumatul mai bun (figura 41).
Având în vedere faptul că trabucurile fumează mai mult timp, ele nu înlocuiesc scrumierele. Dacă trabucul stins este lăsat în scrumieră, aceasta nu înseamnă că scrumiera trebuie să fie înlăturată. Când pleacă, oaspetele poate lua trabucul cu el. Când servi trabucurile într-un umidor, chelnerul vine la oaspetele din stânga și din cutie deschisă oferă trabucuri din care să aleagă.
În mod similar, se servesc și trabucuri - țigări mici cu aromă și aromă ușor pronunțate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: