Proprietăți utile ale roșiilor

Proprietăți utile ale roșiilor. Roșiile, cel mai adesea pe legumele noastre de masă, și acest lucru nu este întâmplător, deoarece roșiile se disting prin calități înalte. Tomatele sunt valoroase prin aceea că ele conțin acizi organici, în principal, malic și citric ușor mai puțin - oxalic și acid tartric, glucide, vitaminele C, B1, B2, B9, PP, H, K, caroten, săruri minerale - iod, fosfor, fier, cupru, crom și, de asemenea, substanțe aromatice.

Prin urmare, consumul regulat de tomate, suc și pastă de tomate din ele are un efect benefic asupra:

sistem cardiovascular
intareste functia secretorie a sucului gastric
Acestea sunt utile pentru bolile de stomac cu aciditate scăzută
normalizează sistemul digestiv
stimulează formarea sângelui
derivă colesterol rău din organism
normalizarea microflorei intestinale
reducerea zahărului din sânge
utile pentru beriberi
reduce tensiunea arterială crescută
pentru încălcări ale metabolismului sarii
previne oncologia
calmeaza sistemul nervos
au efect antibacterian și antiinflamator
pentru obezitate
în bolile articulare
cu boală de rinichi

Roșiile conțin fibre. care promovează eliminarea colesterolului rău din organism și afectează pozitiv microflora intestinală. Consumul regulat de roșii din alimente stimulează peristalitatea conductelor biliare și a intestinelor și vindecă aceste organe digestive importante.

Roșiile fierte sunt mai utile

Și, așa cum au stabilit oamenii de știință, roșiile fierte sunt mult mai utile decât roșiile brute. Cu cât roșiile sunt mai lungi, sunt fierte, fierte sau coapte, cu atât licopenul se formează mai mult în ele. Lycopenul este un pigment roșu, la care roșiile își datorează culoarea roșie aprinsă. Acest puternic antioxidant stimulează sistemul imunitar și luptă împotriva radicalilor liberi, împiedicând astfel mutația ADN-ului. Este deosebit de util să se mănânce roșiile pentru bărbați, deoarece utilizarea regulată a acestora reduce riscul apariției adenomului prostatic.

Salate din roșii

Dar nu numai roșiile care au fost tratate termic sunt cele mai utile, puteți folosi roșii proaspete în salate, dar cu condiția să le umpleți cu legume sau ulei de măsline. În această formă, licopenul este cel mai bine absorbit de corp. Amintiți-vă că toate salatele sunt utile numai în primele 10 minute după pregătirea lor, deci nu le recoltați pentru o utilizare ulterioară și le mâncați imediat. Puteți vedea rețeta pentru o salată simplă, dar în același timp foarte utilă din roșii proaspete: Salată de ardei dulce bulgăresc, roșii și castraveți.

Slăbirea cu roșii

Tomate - o leguma preferata de nutriționiști, deoarece 100 de grame de tomate conține doar 23 de calorii și, prin urmare, ar trebui sa mananci pentru cei care doresc să devină mai flexibil si se lupta cu a fi supraponderal. Dar nu numai, de obicei așezat pe dieta, nu toate ușor de transportat, din cauza limitărilor de multe produse, dar nu și în cazul tomatelor - cu dieta lor transferate cu ușurință! Deoarece roșiile conțin o substanță cum ar fi serotonina, care ajută la îmbunătățirea stării de spirit. Prin urmare, includeți în mod sigur tomatele în dieta eficientă pentru pierderea în greutate.

Beneficiile sucului de roșii

Multe proprietăți utile, care au roșii, și are un suc proaspăt de roșii. Acesta este adesea prescris ca un produs cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de calorii, cu alimentație dietetică pentru persoanele care suferă de diabet, tulburări metabolice și obezitate. Cum să beți sucuri proaspăt stoarse pe care le puteți citi în articol: Sokolchenie. Cum să bei sucuri proaspete stoarse.

Contraindicații la tomate

În ciuda avantajelor evidente de tomate, acestea au unele limitări în utilizare, și anume, pentru persoanele care suferă de gastrită, și, de asemenea alergic la acest produs ar trebui să fie prudent să mănânce roșii. Oamenii de stiinta de cercetare recente reabilitate complet roșii, așa cum mai devreme se credea că roșiile conțin o mulțime de acid oxalic, deci nu este recomandat ca pacientii au artrita si guta. Dar se întâmplă că știința este greșită, este acum stabilit că în tomatele de acid oxalic este atât de mic încât nu poate duce la o agravare a acestor boli. În tomate mai presus de toate, așa cum sa menționat deja mai sus, acizii de lămâie și malic. Și, de asemenea, din cauza prezenței în ele în special sărurile de potasiu, vitaminele C și roșii E recomandat să mănânce în boli ale articulațiilor, rinichi, tulburări metabolice, obezitate, si a sistemului cardiovascular.

Acum, când o mulțime de roșii, nu pierdeți ocazia de a le utiliza în dieta ta, cumpara tomate rosii, coapte, este cel mai benefic licopen, și le gătesc salate, vinaigrettes, supe, marinate, muraturi, sucuri, paste, sosuri. Puteți vedea rețeta pentru gătit un fel de fel de mâncare: Pui cu lecho. Și dacă doriți să se pregătească pasta de tomate, care pot fi utilizate la prepararea multor feluri de mâncare, rețeta pentru producția sa în casa poate fi găsit aici: Cum de a face pasta de tomate pentru iarna.

Mai multe articole pe această temă:

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare