Tema producției de alimente în afaceri poate fi considerată una dintre cele mai relevante și profitabile. Probabil, va fi mai greu să găsiți acele produse pe care o întreprindere poate "arde" decât una pe care este imposibil să obțineți un profit bun. Cu toate acestea, rentabilitatea industriei alimentare are, de asemenea, diferențele proprii. Ce credeți, ce produs este consumat mai mult în fiecare zi pe tot cuprinsul țării - cârnați de carne afumat sau uleiul obișnuit de floarea-soarelui? Răspunsul este evident.
Producția de ulei de floarea-soarelui ocupă una dintre pozițiile de lider în industria alimentară a țării. Volumele anuale ale pieței petrolului pleacă de la 7 milioane la 10 milioane de tone. Dacă numărați toate acestea în numerar, vom obține o cifră de aproximativ 90 de miliarde de ruble. Și aproximativ jumătate din totalul producției și, prin urmare, profitul este împărțit între producția medie și cea mică (agricultor).
Organizarea producției de ulei de floarea-soarelui va costa antreprenorul început nu mai supărătoare, dar mult mai scump decât, de exemplu, deschide o linie pentru prelucrarea anvelopei. În plus, acest lucru nu necesită cunoștințe speciale care să nu poată fi obținute în timpul lansării proiectului. Ca și în aproape toate ideile de afaceri, succesul unei întreprinderi determină aici gradul de aspirație și perseverență.
PROFITABILITATEA ȘI NEVOILITATEA
Uleiul de floarea-soarelui se referă la produse esențiale, cererea pentru care va fi întotdeauna indiferent de orice modificare a prețului. Ce credeți, care este consumul lunar de petrol de către populația țării? Experții au dedus o cifră de câte un litru pe lună pe persoană, și de fapt mai există încă diverse cafenele, restaurante și alte unități de catering unde uleiul de floarea-soarelui este consumat zilnic cu zeci de litri.
Și, în plus, petrolul este exportat cu succes în țările europene (bine, "ei" nu au interzis încă importul de produse rusești!) Și țările din Orientul Mijlociu (Turcia, etc.). Uleiul de floarea soarelui este utilizat și în alte domenii de producție:
- Pentru producția de produse de vopsele și lacuri. Te-ai intrebat vreodata de ce un tip de vopsea este numit gras? Deoarece baza pentru producția sa este doar uleiul de floarea-soarelui. Același lucru este valabil și pentru uleiul de in și pentru diferitele lacuri de ulei.
- Pentru producția de margarină și grăsimi culinare.
- Pentru fabricarea produselor cosmetice. Practic, înseamnă produse de îngrijire a pielii și diverse creme.
- În medicamente și preparate. Uleiul de floarea soarelui este utilizat la fabricarea de unguente etc. În plus, în anii 90 ai secolului trecut, în țara noastră, a fost patentată o metodă de tratare a cancerului de ulei de floarea-soarelui. Eficacitatea acestei metode nu a fost încă dovedită de oamenii de știință, dar unii oameni au ajutat cu adevărat!
- În producția de conserve de produse.
Cred că, cu o gamă atât de largă de aplicații, nu trebuie să ne fie teamă că nu se poate găsi o piață de vânzări. Nu e de mirare că producția de ulei de floarea-soarelui este aproape o opțiune câștigătoare.
Acum trebuie să spun câteva cuvinte despre lipsa deșeurilor din această afacere. Reziduurile inevitabile din producția de ulei găsesc de asemenea aplicarea lor. Semințele de floarea-soarelui din semințe de floarea-soarelui, denumite pulpă, sunt folosite în furajarea animalelor și sunt considerate a fi un material foarte valoroase conținând proteine. Înainte de vânzare, deșeurile sunt presate în brichete și sunt ușor achiziționate de către cei care se ocupă de creșterea oilor, a porcilor sau a altor animale domestice. În plus, brichetele și peletele de combustibil sunt fabricate din coji de floarea-soarelui, care nu sunt mai puțin solicitate decât cele obținute din rumeguș.
Acum câteva cifre: de la 30 de tone de materie primă de semințe purificate va fi de aproximativ 20-22 de tone, din care puteți obține de la 8 la 9 tone de ulei, restul va fi în masă și coji.
Căutând primele
Aceasta este una dintre întrebările care necesită o atenție deosebită atunci când se pregătește lansarea unui proiect de afaceri. Conform cifrelor obținute în cadrul procesului, pentru fiecare tonă de materie primă, care este procesată într-o singură trecere (zi), sunt necesare 40 m 2 din spațiile de producție. În plus, este ușor de calculat. Dar se pune întrebarea: care ar trebui să fie capacitatea minimă a liniei pentru a recupera rapid costurile și a începe să câștige?
La acest lucru nu se poate răspunde fără echivoc. În primul rând, dacă cumpărați o fabrică mini-cremă, trebuie mai întâi să estimați capacitățile pe care producția le va "trage" în planul financiar și de vânzări. Acest lucru se întâmplă atunci când se redactează un plan de afaceri. În al doilea rând, putem spune că producția de ulei de floarea-soarelui este doar o afacere care se plătește maxim un an și jumătate până la doi ani. Deci, aveți nevoie de trei camere de depozitare:
- Pentru depozitarea materiei prime. Aceasta este cea mai mare cameră din zonă. Cu cât stratul de materie primă stocat este mai mic, cu atât va scădea mai puțin.
- Pentru depozitarea produselor finite.
- Pentru depozitarea deșeurilor înainte de prelucrare.
De fapt, avem nevoie de încă trei camere pentru producție:
- Departamentul pentru presare și filtrarea uleiului.
- Rafinărie.
- Magazin pentru ambalarea produselor finite.
Spațiile de producție trebuie să aibă podele solide (beton), pereții și tavanul trebuie să fie vopsite în alb. În total, cu o capacitate de producție dintr-o cremă în 25 de tone de materii prime procesate pe zi, o suprafață totală de cel puțin 3.000 mp.
Cumparam echipamente
Echipamentul pentru producția de ulei de floarea-soarelui are trei linii:
- O linie pentru extracția uleiului și filtrarea lui.
- Linia de rafinare a petrolului.
- Linia pentru îmbutelierea uleiului în sticle.
Echipamentul fiecărui magazin va costa aproximativ 2 milioane de ruble. Deși mulți oameni de afaceri reduc în mod semnificativ costul acestor articole, achiziționează echipamente în părți și montarea liniei este deja în vigoare. În depozitele de produse finite, trebuie să aveți mai multe rezervoare din oțel inoxidabil pentru depozitarea uleiului.
Avem un PERSONAL
Numărul de personal depinde de capacitatea liniei, care va fi achiziționată pentru afaceri. Pentru a servi atelierul de stoarcere a capacității de 25 de tone pe zi, va fi suficient pentru 3-4 persoane, în magazinul de rafinare - 2-3 persoane, pe linia de ambalare - 2-3 persoane. De asemenea, va fi nevoie de doi maeștri care lucrează în schimburi, care se vor ocupa de probleme de producție generale, de un depozit, de doi tehnologi și de un manager care se ocupă de sarcini administrative. Total de la 13 la 16 persoane. Cu o capacitate crescândă, personalul întreprinderii crește, de asemenea, în mod corespunzător.
PRODUSE VINDECARE
În primul rând, va trebui să veniți cu propriul brand, slogan și să dezvoltați un plan de strategie de marketing. Puteți să-i creați creația de către profesioniști), dar, în practică, destul de des antreprenorii se retrag din "truismuri", preferând să rezolve problemele curente pe măsură ce apar. Mai ales că sufletul este încălzit de realizarea faptului că producția a început deja.
- Pelete. Combustibilul viitorului. Și ...
- Fabricarea de cuie și dibluri
- Cota Rusiei în piața gazelor naturale ...
- Idee de afaceri: producție și ...
- Producere de articole din polietilen ...
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: