(4 voturi, media 4.50 din 5)
Mulțumesc că ți-ai amintit de grădiniță! În grădinița mea copilărie era o mulțime de delicioase: și "aceeași" caserola de caș, și budinca de orez cu gem, și crotoni dulci cu jeleu. Și manna zrazy! Aceasta este, în general, o masă gustoasă! Și manga în ele nu este ca o manga, deși îmi plăcea terciul de grâu în grădină. Mi-am amintit de mult timp și apoi am decis: ar trebui să încercăm! Sa dovedit! Și, fără modestie falsă, nu mai rău decât în grădinița bucătarilor. Îți sugerez să gătești.
Produse: grâu - 2 cești, 1 litru de lapte, 100 de grame de unt, 2 ouă, carne de vită sau pui - 1 kg, 2 cepe, făină, ulei vegetal, sare, piper - gust.
Se fierbe carnea până se toargă, sare, piper, ca gust. Lăsați-o să se răcească, apoi puneți-o într-un blender sau răsuciți-o într-o mașină de tocat carne. Se toacă fin ceapa, se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu și se amestecă cu carne. Umplutura este gata.
În laptele cald, adăugați unt și sare, la fierbere - se toarnă un strat subțire de manga și se interferează intens, astfel încât să nu se formeze bulgări. Gatiti terciul pentru cel putin 10 minute. Când se răcește, conduceți 2 ouă în ea și amestecați bine. Totul, aluatul e gata.
Am pus folie pe o foaie de copt, o unge cu ulei.
Cu mâinile ude, facem o manga, facem un tort de pe palmă, punem pe umplutura de tort și zâmbim. Le-am pus în făină, le-am pus pe o foaie de copt - și în cuptor. Cuptorul trebuie preîncălzit la 200 de grade. Coaceți timp de 15-20 de minute, apoi scoateți, lubrifiați cu ulei și alte cinci minute pentru a rumeni crusta.
Și puteți doar să prăjiți zrazy într-o tigaie cu ulei vegetal până la crusta de aur de ambele părți, de asemenea, zapanirovav-le în făină.
Este posibil cu smântână, este posibil cu sosuri diferite. Dar zrazes sunt delicioase și așa, fără tot. Și au un gust real - din copilărie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: