Mai întâi de toate, cu o problemă asemănătoare cu un bug acru, cei mai mulți încep să se întâlnească. care încearcă să pună un braghă fără un sigiliu hidraulic (care acoperă recipientul nu este sigilat). Dacă nu trageți pentru o lungă perioadă de timp și luați măsuri în timp util, puteți să vă salutați. Vom analiza, de asemenea, motivele și metodele de eliminare a posibilei apariții a fetei.
În sine, brânza gata preparată trebuie să fie ușor acidă, deoarece în timpul fermentării drojdiei, se eliberează acizi organici. Când măturea se întărește, se transformă în oțet și se poate determina ușor de gust și miros. Bratele rătăcite au un miros de oțet ascuțit, dar are gust de ardere și acru ca oțetul de cidru de mere.
Din cauza a ceea ce se poate dovedi acru braga?
De obicei, se bea acru la sfârșitul fermentației atunci când drojdia mănâncă tot zahărul și încetează să elibereze dioxidul de carbon, care a deplasat oxigenul din cutia de pahar. La contactul unei astfel de băuturi cu oxigen, bacteriile din oțet se trezesc și procesează alcoolul, format în timpul vieții de drojdie, în acid acetic.
Poate biscuiții acri din cauza unor feluri de mâncare nesterile?
Răspunsul este nu, dacă vasele pentru berg sunt spălate. Nu trebuie să sterilizați vasele pentru braga, spălați doar sticla. Sterilizarea se practică în industria vinicolă și berii, deoarece aceste băuturi sunt depozitate după fermentație în starea inițială, cu alcool redus, iar braga este distilată. Principalul lucru nu este să așteptați 2-3 luni pentru a depăși o barja deja pregătită, mai ales dacă luați o capcană de apă (mănușă) după ce ați jucat braga.
Cum de a evita surdarea pene?
Ce să faci dacă prokisla braga?
Aici totul depinde de cât de mult a stat după terminarea fermentației. Cu cât brugul a contactat mai mult aerul, cu atât mai multe bacterii acetice au consumat alcool din băutură și cu atât mai puțin ajungem atunci când distilat o astfel de băiețel. Dacă ar fi fost prea lung, atunci nu va mai rămâne nici un alcool în el și trebuie să se varsă un astfel de bung.
Cum să fierbeți o băutură acidă care nu trebuie să fie acră?
Dacă, totuși, ați decis că în briza dumneavoastră încă mai există alcool suficient, nu numai pentru bacteriile din oțet, ci pentru dvs., apoi distilat-o și diluați-o cu apă până la 20%. Insistăm că în cele două zile obținute cu sifon, am făcut o lingură de 5 litri și l-am distilat din nou. În cazul în care calitatea puținului nu vă place, atunci distilatul rezultat poate fi utilizat pentru diferite tincturi, de preferință citrice, sau să lăsați distilatul să stea timp de o săptămână pe mesteacăn sau nucă de cocos, carbon activat.
Articole similare
-
Rețeta pentru coacerea coacăzului din coacăz și distilarea acestuia în lună
-
Eroare de pe masina de spalat samsung, lg ce sa fac si cum sa o rezolvati
Trimiteți-le prietenilor: