Numele Plant - smellage (Levisticum officinale de la robinet.) - este derivat din comune credințe din cele mai vechi timpuri, atribuind lui amăgitoare, proprietăți feeric. Cu ajutorul lui, fetele și femeile au încercat să atragă atenția sexului mai puternic.
Alte nume
Lyubistnik, dragoste, iarba fistula, piper, telina lung, Zaborin.
Locuri de creștere
Familia de dragoste din țara de origine a numit partea sudică a Iranului și munții din sudul Europei, unde se află în sălbăticie. În prezent, este cultivat în multe țări din Asia, Europa și America de Nord. În Rusia se găsește în sălbăticie și se cultivă și pe suprafețe mici, grădini.
Leustean - plantă erbacee perena aparținând familiei Umbelliferae sau țelina, este o înălțime arbust de 1,2 până la 2 m Acesta ramificată deasupra tulpinii, verde inchis lucios (partea inferioară brichetă) și lasă un rizom gros, alb ramificare. sau culoare galben-maronie.
Partea aplicabilă
După cum condimentele pot fi folosite în frunze de leuștean, tulpini, rădăcini, fructe, având proprietăți nutritive și de vindecare de mare. Aceștia au același gust și un gust, care amintește de țelină.
Compoziție chimică
Toate părțile plantei conțin ulei esențial de culoare maro, care este foarte solubil în alcool, acid ascorbic și taninuri.
Colectare și depozitare
Preparatele condimentate sunt depozitate, de preferință, în pungi de bumbac sau hârtie, într-un loc răcoros și bine ventilat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: