Sezonul de miere este în plină desfășurare. Iar această sursă de sănătate nu este ieftină. De aceea mulți vânzători lipsiți de scrupule de pe piețe folosesc acest lucru, subminând clienții de încredere un produs de calitate slabă. Cum să distingi corect mierea naturală de fals?
1. Mierea naturală nu spumă. La urma urmei, spuma indică faptul că produsul este fermentat. Și cu miere naturală este imposibil, pentru că este bactericid. Este un agent antimicrobian puternic.
3. Verificați mierea prin miros. Falsificatorul nu miroase deloc. Dar naturale este ușor de recunoscut prin aroma sa parfumată.
4. Deseori, falsificarea se face pe bază de miere naturală, dar crește cantitatea datorată amidonului. Se toarnă puțină miere în ceașcă, se toarnă apă fiartă, se amestecă bine și se lasă să se răcească. Apoi adăugați câteva picături de iod. Dacă lichidul devine albastru, mierea este diluată cu amidon.
5. Pe lângă amidon, mierea poate fi adăugată cretei obișnuite. Se poate determina astfel: în cazul în care apa cu oțet dizolvat de oțet de miere - iar mierea "fierbe", conține cretă, care eliberează dioxid de carbon.
7. Una dintre metodele populare de verificare a calității mierei este folosirea hârtiei blotting. Puneți niște miere în palmă și atașați hârtie. După un minut, aruncăm o privire atentă: dacă apare pe spatele hârtiei un spot apos, aveți miere nenaturală.
8. Puneți câteva linguri de miere într-un ceai cald, dar nu puternic. Din mierea naturală, ceaiul se va întuneca și chiar va deveni ușor tulbure, dar sedimentul nu trebuie format în același timp.
9. Puneți un băț de lemn (sau o simplă scobitoare) în borcanul de miere. Mierea reală se extinde la baghetă cu un fir continuu, dar falsul seamănă cu adezivul: mierea artificială nu se întinde, ci picură din bastonul în jos.
10. Este mai ușor să falsificați mierea de culoare închisă. De exemplu, hrisca. Deoarece este dificil să se ia în considerare orice impurități în el. Prin urmare, dacă vă îndoiți de calitatea mierei, este mai bine să luați o var sau salcam. Această miere este foarte ușoară și puteți vedea cu ușurință modul în care este transparentă și omogenă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: