Toffee de la rețeta smântână acasă, cum să facă pretenții de zahăr

Ulei vegetal - 4 mililitri Zahar - 100 grame Smantana continut de grasime 20% - 50 grame

  • Porții: 4
  • Timp de gătire: 25 de minute

Cum să faci caramelă din smântână și zahăr?

Orice caramelă este făcută din cremă, lapte sau smântână, zahăr, vanilină și unt. La urma urmei, această bomboană este lapte dulce. Gustul și textura depind de pregătire. Dulciurile pregătite sunt moi, vâscoase sau aproape dure. De asemenea, în crearea lor se poate folosi făină cu nuci zdrobite și susan. Aceste componente sunt folosite pentru a imprima densitatea.







Gust special în ciocolată, dulciuri cu vanilie, dulciuri în glazură sau iris cu umplutură de fructe. Puteți face, de asemenea, o umplere de caramel. În rețeta pentru o aromă specială, pot fi folosite diferite condimente și suplimente.

  • Când fac un dulce, face o amestecare permanentă a compoziției, astfel încât să nu se lipi și să nu fie arsă.
  • Pentru a determina disponibilitatea masei, se toarnă apa rece într-un pahar și se scurge în ea compoziția.
  • Căderea trebuie să aibă forma unei mingi.
  • Dacă nu se scurge, compoziția nu mai este necesară.
  • Masa se va îndepărta bine de suprafața de sticlă, ceramică sau metal.






Reteta pentru toffee de la smantana

Pentru această rețetă, trebuie să vă pregătiți:

  • ulei vegetal - pe marginea lingurii;
  • zahăr - 100 grame;
  • smântână - 50 ml (conținut de grăsime 20%).

Toate ingredientele sunt trimise la tigaie pentru flacără medie. Compoziția este agitată și așteptată când lichidul se transformă în lapte condensat fiert. Apoi, formele pregătite sunt șterse și se toarnă peste ele o masă de bomboane. Cafelele rezultate vor avea o aroma sovietica.

Prepararea caramei "Kis-kis":

  • Este necesar să se ia o grosime de-feluri de mâncare pentru gătit, pune mierea (10 mg), zahăr (200 grame), unt maslitse (30 grame), vanilina și loțiunea topită (200 ml).
  • Compoziția rezultată este pusă pe foc timp de treizeci de minute. Culoarea caramelului de caramel trebuie să fie maro deschis.
  • Masa bomboană se întărește bine în matrițele de gheață din congelator timp de o jumătate de oră.

Se dovedește o formă spectaculoasă și frumoasă de caramelă. Ele pot fi decorate cu frigărui și scobitori când servesc masa. Bon apetit!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: