Deci, pregăti o versiune simplă a ravioli - ravioli leneș. Acestea diferă puțin în compoziție de la clasic. Aceleași găluște aluat, aceeași carne de vită. Dar ea are o formă neobișnuită, mai mult ca o floare trandafir. Și pregăti svezhesleplennye găluște leneș ca cineva cum ar fi: fierte, coapte, fierte în sos, etc.
Să începem să ne pregătim.
Reteta găluște Lazy - principala rețetă
Ingrediente pentru aluat:
- 300 gr. carne de porc
- 300 gr. carne de vită sau pui
- ceapă
- sare
- piper
1. Tăiați făina.
2. Bateți oul cu sare și apă.
3. Introduceți lichidul în făină.
4. Frământați aluatul. Se presară aluatul cu făină, se acoperă cu un prosop curat și se lasă timp de 30 de minute.
5. Treceți carnea și ceapa printr-un măcinător de carne. Sare și piper de sos.
6. Rulați aluatul subțire.
7. Distribuirea masei de forță pe suprafața aluatului laminat.
8. Rulați aluatul cu umplutura într-o rolă strânsă. Protejați marginile.
9. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați ruloul de aluat în bucăți de 2 cm.
Aceasta este întreaga rețetă. În continuare, găluștele leneș sunt gătite ca de obicei, fierbe în apă sărată cu condimente și unt.
De asemenea, aceste pelmeni pot fi puse într-un vas de coacere, turnate în sos de roșii și coaceți timp de aproximativ 30 de minute în cuptor.
Prefer gustari leneș în sos de smântână cu condimente "hamei-suneli" și se presara cu verdeață picant.
Pregătiți găluște leneș în felul în care vă spun imaginația și preferințele culinare.
Ca o opțiune, voi propune gătit - găluște leneș într-un multivark.
Rețetă găluște leneș cu legume într-un multivariat
- găluște de aluat
- carne tocată
- 5 buc. cartofi (mediu)
- 2 buc. morcovi
- ceapă
- 3 buc. luminos bulgar ardei
- 3 linguri. l. pastă de tomate
- 3 linguri. l. smântână
- sare
- 2 linguri. de apă
- piper
- condimente
- ulei vegetal
- Pentru a pregăti această rețetă, folosiți recomandările de mai sus. Aluatul și carnea tocată de la prima rețetă va face.
- Bucătăm găluște leneș.
- Ceapa, morcovii si ardeii bulgari sunt curatate si tocate in aceleasi bucati. Coaceți cartofi și tăiați în cuburi.
- În partea de jos a bolului multivarki se toarnă în 2-3 linguri. l. ulei vegetal și să-și pregătească legumele pregătite.
- Se amestecă pasta de tomate și smântână cu apă.
- Se toarnă legumele cu sosul.
- Puneți găluștele pe legume.
- Completați jumătate din ravioli cu apă.
- Setați modul / programul "Coacere" timp de 60 de minute.
- La sfârșitul timpului, după semnal, dă-le pete leneș să stea timp de 5-7 minute. Serviți găluște cu legume dintr-un castron și smântână.
Gatiti-va cu placere si stati sanatosi!
Întotdeauna Alena Tereshina ta.
Vedeți mai multe rețete similare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: