Suntem obișnuiți cu confortul și produsele gata făcute din magazin, dar astfel de principii vitale ne afectează în mod negativ sănătatea. Din ce în ce mai des, încercăm să abordăm acele surse de viață care dau sănătate și funcționarea completă a tuturor sistemelor de protecție ale corpului. Deci, astăzi vom vorbi despre gătitul de brânză de vaci acasă.
De ce te întreabă? De fapt, acesta este un produs important și trebuie luat în considerare în dieta ta. El este cel care promite dinți și oase sănătoase. Dar cumpărarea într-un magazin nu poate fi întotdeauna sigur că este un produs ecologic și util.
Cum să gătești brânză de vaci pe cont propriu?
Principalul ingredient este laptele rustic, dar dacă nu aveți ocazia să-l cumpărați, atunci puteți cumpăra kefir obișnuit.
Cum se prepară brânză de vaci din lapte în țară:
1. Avem nevoie de 2 litri de lapte, care trebuie pus într-un loc cald. Într-o zi vom lua iaurt.
2. Apoi, trebuie să amestecăm laptele curat și să ne aruncăm focul pe sobă, fără a se fierbe. În timpul pregătirii, trebuie să amestecați masa periodic. acesta este momentul în care este timpul pentru a scoate tava din - este important să se înțeleagă că brânza nu se califică într-un anumit interval de timp, deci trebuie să urmărească îndeaproape la masa încălzită la o temperatură de 50 - 60 de grade (capacitatea în care cașul fierte ar trebui să fie cald, dar nu arde mâinile tale placă).
3. Prin o sită sau tifon, filtrați produsul finit, astfel încât tot lichidul (zerul) în exces s-a fuzionat.
Cum se prepară brânză de vaci din iaurt:
Atunci când pregătim brânza de vaci din kefir, depășim primul element din rețetă din lapte și începem imediat de la al doilea.
Perioada de valabilitate în frigider nu depășește 3 zile.
Articole similare
-
Cum să gătești, să faci casa kvass, să începi la retete de gătit acasă kvass
-
Păstrăvul sărat rapid la domiciliu - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: