O baie de apă este o metodă de gătit sau de încălzire a alimentelor la o temperatură sub 100 de grade.
- Cel mai simplu mod de a face o baie de apă este să puneți o cratiță pe jumătate sau o treime pe foc, introduceți o cratiță sau o găleată mai mică cu produsele dorite. Într-o cratiță mai mică, alimentele care ard rapid sau se scurge, cum ar fi sosurile, sunt adesea fierte.
O baie tipică de apă cu două tăvi de diferite volume
Baie de apă în cuptor
Cratiță specială pentru baie de apă
Baia de apă este adesea pregătită:
- creme și sosuri
- ciocolată topită, miere, unt
- plante medicinale
Dacă este bine să te uiți, atunci poți găsi la vânzare dispozitive speciale destinate confortului de a găti alimente într-o baie de apă. Dar orice unitate de bucătărie necesită un loc în bucătărie. Prin urmare, majoritatea bucătarilor în vechiul mod sunt tratați cu două cratițe de diferite diametre.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: