Pregătiți-vă pentru această rețetă pentru supă de brânză de prânz sau cină cu șampanie - nimeni nu va refuza de ea! Acesta este un prim curs uimitor de delicios, cu o gătire foarte simplă.
Sucurile de brânză din bucătăria noastră nu sunt deosebit de frecvente, iar în popularitatea borschului, shchamului, sosului și altor supe mai cunoscute, ele sunt, cu siguranță, inferioare. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că acestea sunt mai puțin gustoase! Pur și simplu, brânza a fost un produs care nu era disponibil pentru toate segmentele populației, așa că sa dovedit că au început să câștige popularitate abia acum, când acest produs a devenit masiv.
Gatite cu supe de brânză sunt foarte bogate, hrănitoare, parfumate și delicate, gustul lor excelent cremoase este impresionant! Și dacă îl suplimentezi cu o aromă de ciuperci, se dovedește și mai bine. Vom vorbi despre pregătirea supă de brânză cu șampanie - aceasta este o versiune foarte populară a acestui fel de mâncare. În rețeta noastră de astăzi, propunem să o facem și cu adăugarea de pui și cartofi - va fi foarte hrănitoare și gustoasă!
- După gătire, veți primi 4 porții
- Timp de gătit: 90 de minute și 90 de minute
ingrediente:
- șampițe, 200 g
- cartofi, 4 buc.
- brânză topită, 2 buc.
- pui, 1 picior
- morcovi, 1 buc.
- bec, 1 buc.
- ulei vegetal
- piper
- sare
Cum se face o supă de brânză cu șampanie:
Peel, clătiți și tăiați cartofii în cuburi pe supă.
Pe piciorul de pui, fierbeți supa, apoi luați-o și puneți cartofii într-o oală, fierbeți 15-20 de minute.
Ștergeți ciupercile, le tăiați în plăci, le puneți într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal preîncălzit, se prăjește peste căldura ridicată până când se albă ușor.
Puneți ciupercile pe cartofii din bulion, fierbeți 10-15min.
Se taie ceapa, se taie morcovul, se face o friptură pe ulei vegetal.
Puneți ceapa și morcovul într-o cratiță, tăiați brânza în cuburi mici, puneți-le în supă, fierbeți-le timp de 20 de minute.
Serviți supa de brânză cu șampițe la masă fierbinte, dacă doriți, condimentează cu ierburi mărunțite de mărar sau patrunjel.
În această supă, puteți adăuga o varietate de condimente pentru a le oferi diferite nuanțe de gust.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: