Shish kebab de la reni este o adevărată delicatesă de carne, care a fost inclusă în dieta popoarelor indigene din nord pentru câteva secole. Există o mulțime de rețete pentru gătit shish kebab din carne de reni tineri, în principiu, ele diferă în pregătirea de marinată. Cu toate acestea, acest lucru este neprincipit, cel mai important lucru fiind faptul că o bomboană de prăjituri cu conținut scăzut de grăsime din carne de vită nu poate lăsa foarte puțini indiferenți.
Potrivit rețetelor tradiționale de gătit, kebabul shish fabricat din carne de vită este slab și cu conținut scăzut de grăsimi, carnea se topește literalmente în gură. Merită o singură dată să încercați kebab shish din vânat, și vă veți aminti pentru totdeauna gustul său unic.
Pentru a pregăti kebab shish de ren, este mai bine să utilizați pulpă sau carne pe un os mic. Carnea înainte de gătire trebuie să fie spălată, separată de filme și tăiată în bucăți plate de 30-40 de grame. Bucățile de carne tocată trebuie așezate în vase emailate și se toarnă marinada. Pentru a prepara marinata, ceapa, inelele tocate, ardeiul tocat, ardeiul de patrunjel, sarea si cognacul sunt folosite. Carnea marinată trebuie amestecată bine. Carnea trebuie ținută în marinadă timp de cel puțin 10-12 ore.
Carnea marinată bine se înțepă pe bivol sau se desface pe grătar, apoi se prăjește pe grătarul de cărbune finit. Northerners servește un kebab shish de carne de vită cu sos de roșii. Pentru prepararea sucului de roșii este condimentat cu usturoi ras, ardei negru, verdeață de mărar, patrunjel, ceapă verde și sare. Pentru a mânca acest fel de mâncare este recomandat de mână, trimiterea de bucăți de carne prăjită, împreună cu inele de ceapă prăjite în gură, spălate cu vodka răcit.
Desigur, pentru locuitorii indigeni din Nord nu va fi dificil să găsiți carnea proaspătă a unui cerb și să preparați un kebab de shish. Cu toate acestea, astăzi, datorită tehnologiilor moderne de înghețare, compania noastră are capacitatea de a furniza reni proaspeți congelați în orice regiune a Rusiei. Acum, puteți încerca kebab shish din carne de vită, precum și delicatese - de vânat afumat, de vânat de vânat și de vânat afumat, fără a lăsa limitele orașului natal. În compania noastră puteți cumpăra en-gros de vânat, garantăm calitatea tuturor produselor furnizate.
Cererea dvs. este procesată. Mulțumesc!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: